Size: a a a

Баварская колбаска

2019 October 18
Баварская колбаска
​​Длинная ночь наук

В этот понедельник в университете FAU Erlangen-Nürnberg (где я планирую учиться) начался зимний семестр. Но, не успели студенты приступить к занятиям, как сразу вот вам крутое и масштабное мероприятие – Die Lange Nacht der Wissenschaften.

Так много всего запланировано, что не так просто дочитать программу до конца =) Кстати, посетить мероприятие может любой желающий. С 2003 года оно проходит каждые два года. Научно-исследовательский регион Нюрнберг-Фюрт-Эрланген представляет более 1000 мероприятий по темам технологии, медицина, естественные и технические науки, а также гуманитарные, экономические и социальные науки. Программа представлена шестью университетами региона, исследовательскими институтами, городскими учреждениями и многочисленными исследовательскими компаниями. Более 350 партнеров программы открывают свои двери, чтобы поделиться удивительными идеями и текущими результатами своих исследований!  Предусмотрена также и детская программа с возможностью самостоятельных экспериментов с 14 до 17 часов.

В этом году ночь науки пройдёт в субботу 19 октября с 18:00 до 01:00. Цена билета 15€, для студентов – 10€. В стоимость также входит проездной между городами, где проходят мероприятия.

#движ
источник
2019 October 24
Баварская колбаска
​​Всем привет! Месяц назад я писала о своём походе в супермаркет и делилась с вами фото покупок и ценами. Большинство проголосовало, чтобы я и дальше делала такие обзоры. Спасибо за ваши реакции! Сегодня я хочу поговорить о том, реально ли в Баварии протянуть 1 день на 1 евро? Сразу уточню, что речь идёт только о продуктах питания. И для начала представлю список базисных продуктов, которые я нашла в магазине «Aldi Süd» по цене ниже 1€:

• Готовый суп в банке (800 мл) – 0,99€
• Готовый суп в банке (400 мл) – 0,80€
• Соус томатный (690 мл) – 0,79€
• Сардины в масле (125 г) – 0,75€
• Творог зернистый (200 г) – 0,65€
• Молоко 1,5% (1 л) – 0,63€
• Хлеб зерновой (500 г) – 0,59€
• Овсяные хлопья (500 г) – 0,49€
• Кислая капуста красная (400 г) – 0,49€
• Томатная паста (200 мл) – 0,48€
• Кислая капуста белая (500 г) – 0,39€
• Макароны (500 г) – 0,39€
• Огурец салатный – 0,39€
• Горчица (250 мл) – 0,29€

Что мы имеем в итоге? Вариантов комбинаций не так много и не всегда подобные сочетания могут прийтись вам по вкусу, но если рассматривать ситуацию финансового кризиса, то вполне терпимо. Как дополнительный вариант экономии можно использовать акции, например как я ранее писала про овощи.

Что ещё можно купить за 1€, если вы экономите, но побаловать себя хочется? Печенье, шоколадки, йогурты, сыр, кофе, гамбургер в McDonalds и т.п.

Такой вот инсайдерский обзор сегодня получился =)

#покупки
источник
2019 October 30
Баварская колбаска
​​Многоразовые чашки

Кажется, прохладная погода в Нюрнберге закрепилась уже окончательно и потеплений в ближайшее время не предвидится. Лично у меня осень и зима ассоциируются с горячими напитками и уютными свитерами. Особенно в холодную погоду хочется заходить в кофейни или взять кофе с собой, чтобы согреться и отогреть руки. Но тут всплывает вопрос окружающей среды. Помните, я уже писала об одноразовых стаканчиках и какую угрозу они представляют для нашей планеты? Так вот, сегодня хочу рассказать о такой альтернативе как многоразовые кружки.

Для меня они поначалу выглядели как сувениры, но немцы сознательно подходят к их использованию. Какие вообще есть варианты?

Термокружки. Они в принципе давно появились и набрали популярность во всём мире.
• Обычная многоразовая кружка. Впервые многоразовую кружку я увидела в книжном магазине в разделе сувениры. Теперь они есть почти в любой пекарне, в икее, университетских магазинах, кофейнях и т.п. В среднем цена варьируется от 3€ до 15€.
• С 2018 года появился также интересный городской проект – Recup-Pfandbecher. В Нюрнберге на вокзале почти все заведения предлагают за 1€ пфанда (налог на тару) многоразовую пластиковую кружку. Особо актуально это для тех, кто любит выпить кофе по пути на работу или же отправляется в путешествие, но не хочет загрязнять окружающую среду лишним пластиком. Потом эту кружку можно вернуть более чем в 2000 заведениях от партнёров проекта по всей стране. А можно и не возвращать. Дизайн кружки выполнен довольно стильно, так что получается хороший сувенир. Есть возможность также докупить к ней индивидуальную силиконовую крышку и у вас получится обычная многоразовая кружка.

Кстати, за использование своей многоразовой тары для напитка в кафе вы получите 10% скидки. Даже в торговых автоматах, где кофе стоит не больше евро, чаще всего предусмотрена опция использования своей кружки, тоже со скидкой.

А у вас уже есть своя многоразовая кружка? Или таскать с собой и мыть её это не для вас?

#umwelt
источник
2019 November 01
Баварская колбаска
​​На днях в Нюрнберге выбрали нового Christkind (Христос-Младенец). Кто это, почему девушка и что в ходит в её обязанности – об этом я уже писала более подробно раньше. Вкратце повторюсь: В роли Christkind выступает юная девушка (жительница Нюрнберга). Её выбирают сразу на два года. В этом году победу одержала Benigna Munsi. Но, не успела девушка порадоваться этому событию, как сразу получила неприятные обсуждения и критику от представителей партии Alternative für Deutschland. AfD Kreisverband München-Land опубликовали на своей странице в Facebook фотографию Мунси с комментарием «Nürnberg hat ein neues Christkind. Eines Tages wird es uns wie den Indianern gehen». На что они намекают? Дело в том, что отец Munsi индиец, а мать немка. Но девушка родилась в Нюрнберге. Кто читает на немецком языке, вот тут и тут небольшие статьи по данной теме.

Сотни интернет-пользователей встали на защиту девушки и AfD пришлось удалить спорное сообщение и извиниться. Кристина Шпехт, председательница округа AfD в Мюнхене заявила, что комментарий не соответствует ценностям AfD и был своевольно размещён редактором районной ассоциации (который уже подал в отставку). А сегодня премьер-министр Баварии Маркус Сёдер (партия CSU) также написал в Twitter и вступился за 17-летнююю Мунси: «Herzlichen Glückwunsch an Benigna Munsi zu ihrer Wahl als neues Nürnberger Christkind. Ich freue mich sehr für sie. Umso schäbiger ist das Verhalten einzelner AfD Funktionäre. Diese Hetze dürfen wir nicht zulassen».

Такие вот политические страсти разгорелись вокруг старинной и доброй традиции... Ну а я уже очень жду рождественского базара, открытие которого увижу впервые! Остался всего месяц ✨

#нюрнберг
источник
2019 November 05
Баварская колбаска
​​Всем привет! Вчера я посетила интересное событие - Dies Academicus. Так называется мероприятие в честь дня рождения университета, в котором я собираюсь учиться. В этом году Friedrich-Alexander-Universität-Erlangen-Nürnberg отметил 276 день рождения! Не смотря на то, что основная часть университета находится в Эрлангене, отмечали в Нюрнберге, на факультете WiSo (Wirtschafts- und Sozialwissenschaftliche Fakultät), которому в этом году исполнилось 100 лет. На официальной части представляли результаты работы университета и награждали профессоров, презентовали результаты научных исследований, их участников награждали медалями, были также музыкальные паузы и по окончанию фуршет.

Кстати, про инновации. В этом году FAU занял 1 место в рейтинге инновационных университетов Германии и занимает высокие позиции в топах по всей Европе. Присутствовал на мероприятии и Markus Söder
(Bayerischer Ministerpräsident), он между прочим учился именно в FAU и родился в Нюрнберге. Такой вот неожиданный для меня поворот – премьер министр Баварии коренной франконец! И как он сказал в своём выступлении, в исследования университета вкладывают больше, чем в футбол)

Что меня ещё удивило, так это практически полное отсутствие студентов на мероприятии. Да и профессоров было не так много. То есть никакой привычной нам «обязаловки» на посещение подобных торжеств. Представители студентов конечно были и во время своего выступления умудрились «проехаться» по университету с критикой и радостно подкалывали руководство. Присутствовать на последующем фуршете их протестное настроение им почему-то не помешало.

Фуршет заслуживает отдельного внимания. Я предполагала типичные лёгкие закуски и шампанское, но FAU организовал полноценный ужин с горячими блюдами, закусками, десертами и разнообразными напитками. Меню было полезным и диетическим и включало в себя много овощей, каши, морепродукты, были также веганские десерты. Так что, грех жаловаться, господа студенты.  А я в свою очередь, с нетерпением жду возможности ворваться в эту научную атмосферу европейского уровня, а пока использую возможности и изучаю, что меня ожидает в самом инновационном университете Германии. С Днём Рождения, FAU!

#уни
источник
2019 November 12
Баварская колбаска
​​Недавно в одном кафе нашла прикольную открытку – «Надо было принести цветы». Лайфхак для тех, кто забыл цветы на свидание. Внутри открытки находятся семена. Её нужно посадить, полить и ждать, когда созреет ваш букет!

Открытка от проекта Edgar Fteecards в сотрудничестве с сетью супермаркетов ALDI Süd. Таким образом они выступили в защиту окружающий среды, со слоганом «Чтобы расли цветы, а не горы пластика».

Такой вот немецкий креатив. Кафе, кстати, заслуживает отдельного внимания. Обязательно сделаю о нём пост.

#umwelt
источник
2019 November 18
Баварская колбаска
​​Я постоянно пишу вам о франконцах и акцентирую внимание на том, что их нельзя называть баварцами. Сегодня попробуем немного разобраться, почему собственно такие сложности даже внутри одной земли? Различия, которые я назову, основаны на наблюдениях и мнениях моих знакомых (как мигрантов, так и коренных немцев). Всё довольно субъективно, но в жизни может встретиться.

1) Интеллигенты vs. Крестьяне. Народ Баварии не относит себя к Германии. Они отдельная земля, а на деле, будто отдельное государство. Например, в отличие от других земель тут самые строгие образовательные стандарты. Не всегда образование другой земли может равняться баварскому. Но даже тут есть свои внутренние различия. Баварцы довольно простые люди, особенно в деревнях это обычный крестьянский народ. А вот франконцы относят себя к потомками интеллигентных рыцарей, поэтому сравнение с крестьянами они не любят и народные гуляния вроде Volksfest предпочитают не посещать. Зато могут вести многочасовые дискуссии о высоком за бокалом пива в центре города. Насколько это правда, с исторической точки зрения, сложно сказать. Для меня, что баварцы, что франконцы это довольно простые люди. Например, немцев с севера можно отличить по внешнему виду и манерам на фоне коренных жителей Баварии.

2) Если вы думаете, что баварский диалект самый страшный, то вы ещё не слышали франконскую версию немецкого =) Вот вам следующий пример: фраза «Ты мне нравишься» (Ich mag dich или Du gefällst mir). Баварский вариант: I mog di. Франконский вариант: «Du gfällsd mer fai», «Bisd scho mai gouds freggerla», «Mid dir mächerd ich a amol».

3) Немецкие знакомые отмечают, что франконцы злые. Пример: ещё в 90х годах знакомая немка переехала с северной части Германии с маленьким ребёнком и была очень удивлена, что во Франконии никто не помогал ей с коляской сесть в транспорт. Хотя на севере это было само собой разумеющееся, водитель всегда выходил по своей инициативе помочь.

В завершении хочу поделиться такой информацией: у немецких земель есть свои слоганы. У всех, кроме Баварии. Немцы шутливо отмечают, что это из-за того, что баварцы и франконцы не могут быть объединены под единым лозунгом и вообще не могут иметь ничего общего. Конечно, это всё крайне субъективные примеры, но они основаны на реальных событиях. Можно ли их считать национальными особенностями или больше чисто человеческими – не знаю. Каждый сталкивается с разными людьми и ситуациями. Приезжайте и сами всё увидите =)

#баерн
источник
2019 November 23
Баварская колбаска
​​Это свершилось, сегодня я сдавала экзамен «Telc Deutsch C1 für Hochschule». Мероприятие длилось с 10:00 до 16:00. Скоро напишу пост о том, как всё проходило. Спойлер: было сложно. Моё состояние сейчас лучше всего иллюстрирует эта картинка.
источник
2019 November 25
Баварская колбаска
​​Как вы думаете, чем занимается самый инновационный университет Германии в преддверии Рождества? По случаю 40-летия ароматического сада, ботанический сад в сотрудничестве с Mälzerei Weyermann в Бамберге создал особый джин, из растений этого сада – FAU Aromatix Gin. В основе напитка можжевельник, дягиль, цветы лаванды, лимон и ещё десяток компонентов, которые были собраны, вымыты и высушены вручную. Джин разлит в красивые аптечные бутылки по 0,5 литра, серия, конечно же, лимитированная. Цена за FAU Aromatix Gin составляет 38€.

А что, интересная и насыщенная университетская жизнь у  FAU. Сначала пиво к юбилею сварили, теперь вот джин. Хороший университет, надо поступать =)

#уни
источник
2019 November 29
Баварская колбаска
Рождество в городе

Сегодня в Нюрнберге важный день – на главной площади в 17:30 открывается рождественский рынок «Nürnberger Christkindlesmarkt». Это один из старейших и самых известных рынков в Германии, посмотреть на который ежегодно приезжают более 2 миллионов посетителей. В течение нескольких недель были построены более 180 деревянных киосков с красно-белыми тканевыми крышами. Наверное, поэтому Нюрнберг ещё называют городом из дерева и ткани (Städtlein aus Holz und Tuch). Ассортимент товаров всегда выдерживают в соответствии многолетним традициям, хотя разнообразия тут тоже предостаточно. Но всё-таки такая классика как нюрнбергские пряники, фруктовый хлеб, ёлочные украшения, глинтвейн и жареные колбаски – это Must-have!

Christkindlesmarkt откроет Christkind этого года Benigna Munsi, рынок будет работать с 10:00 до 21:00 ежедневно, а в последний день 24 декабря до 14:00.

Кстати, хорошие новости для любителей горячих напитков: в этом году цены остаются стабильными. Чашка обычного глинтвейна 3€, что-то более необычное, например глинтвейн с черникой 3,50€, детский пунш 2,50€. Стоит также отметить, что другие районы Нюрнберга не отстают от главного торжества и открывают свои уютные и достойные посещения рыночки. Постараюсь рассказывать вам по мере их посещения.

P.S. уже заработала веб-камера, которая находится на рыночной площади Нюрнберга. Так что вы можете присоединиться и понаблюдать за открытием Christkindlmarkt, где бы вы не находились! Я также буду делиться историями в своём Instagram.

#нюрнберг
источник
2019 November 30
Баварская колбаска
Открытие Christkindlmarkt: ожидание vs. реальность

Вчера я, наконец, увидела открытие самого знаменитого рождественского рынка в Германии. Ну как увидела... была причастна, скажем так) Я предполагала, что людей будет много, но явно не думала о таких масштабах. Мы пришли за полчаса до начала и на площади уже было просто невозможно передвигаться. Потоки людей то несут тебя не в том направлении, то просто останавливаются стеной и не дают пройти дальше. А сами рыночные киоски по сути только мешают и перекрывают обзор. Не знаю как многие родители не побоялись брать с собой детей, ведь их можно было легко потерять, затоптать итд.

В итоге застряв в середине ряда мы сдались и остановились. На момент открытия ещё и свет везде выключили (кроме главной сцены у церкви). Так и простояли 15 минут в тесноте и темноте с незнакомыми людьми под отголоски торжества. Ну да да, есть в этом что-то объединяющее и даже немного космическое. Но хотелось, конечно, хоть немного видеть сцену. Зато сразу после завершения народ довольно быстро разошёлся по всему центру.

К самому рынку вопросов вообще нет. Всё красиво и празднично. Можно бесконечно ходить кругами: замёрз - выпил глинтвейн - прогулялся, протрезвел - глинтвейн - замёрз... ну, схему вы поняли. Что ж, буду изучать традиции дальше. Обо всём обязательно расскажу. Хороших выходных! ;)
источник
2019 December 02
Баварская колбаска
​​Экзамен «Deutsch C1 für Hochschule»

Всем привет! Сегодня я расскажу, как проходил мой экзамен по немецкому языку на уровень C1. Изначально я должна была сдавать его в Volkshochschule, т.к. именно тут я проходила почти все курсы (что даёт скидку на экзамены) и там же год назад сдавала B1. Но по техническим причинам нужную мне дату отменили, и я была вынуждена искать, где ещё в Нюрнберге проводят экзамены Telc. Так я попала в школу Primus Fremdsprachen. Экзамен у них стоил 210€, дополнительно я прошла 4 подготовительных занятия за 80€. Как всё проходит, чего ожидать и как готовиться?

Как я готовилась?
В общей сложности моя подготовка заняла около 5 месяцев и в основном состояла из самостоятельных занятий, а также посещения одной части курса С1, короткого разговорного курса и 4 подготовительных занятий непосредственно к C1 für Hochschule.

Как всё проходит?
Из вещей мне понадобился только паспорт. Все необходимые принадлежности уже лежат на индивидуальном столе, часы попросят снять, а телефон заберут до конца всех частей экзамена. Их, кстати, две: письменная и устная. Письменная длится около 3 часов, с одной паузой 20 минут. Покидать территорию школы и выходить на улицу в это время запрещено. Перед началом второй части есть небольшая пауза, когда можно выйти поесть. Далее каждая пара/тройка участников в порядке заранее составленной очереди сдаёт устную часть, на подготовку есть 20 минут и 15 минут на сам экзамен.

Чего ожидать?
• Чётко выполняйте команды экзаменаторов. Открывать тетради можно только по команде, сдавать листы ответов сразу после фразы «отложите свои карандаши».
• Никаких обманов и списываний. Это не тот формат, где можно списать и не та страна, где стоит пытаться это сделать. Да и времени настолько мало, что даже мыслей о таком не возникает. Чтобы отвести лишние подозрения, советую отдать предпочтение немногослойной одежде без лишних карманов и аксессуаров. Экзаменаторы очень доброжелательные и стараются обеспечить вам максимальный комфорт во время такой стрессовой ситуации, но с обманщиками Telc не церемонится. В лучшем случае сделают предупреждение, а могут и сразу вывести без лишних дискуссий. Есть даже чёрный список, куда лучше не попадать.
• Времени катастрофически не хватает. Если на занятиях я решала всё довольно быстро, то на экзамене еле вкладывалась в сроки, кое-как оставляя время на быструю перепроверку и доработку наиболее трудных заданий.

✅ В заключение немного полезных ссылок на посты по смежным темам, которые уже есть на канале:

Какие бывают языковые сертификаты для университета
Почему я выбрала именно Telc
Как проходит экзамен на уровень B1
Подготовка к экзамену B1

P.S. Как вы можете догадаться, у меня осталось множество материалов и тестовых заданий, по которым я готовилась к экзамену. Так что, я уже начала писать новое пособие, которое пригодится тем, кто хочет учиться в Германии. Желаю всем отличной недели и успехов в изучении немецкого!

#дойч
источник
2019 December 05
Баварская колбаска
​​С первым днём зимы в этом году пришёл и первый Адвент – период ожидания Рождества. По этому поводу есть несколько интересных традиций. Первая это рождественский венок (Adventskranz), изготовленный из еловых веток, внутри которого находится 4 свечи. Каждое воскресенье в период Адвента зажигается одна свеча. Чем ближе праздник Рождества, тем соответственно светлее становится в доме.

Вторая традиция это рождественский календарь (Adventskalender). Чаще всего он выглядит как открытка или картонный домик с открывающимися окошками, а в каждой ячейке лежит конфета, записка с пожеланиями и т.п. Конечно же, основные получатели календаря – дети. Задумка в том, чтобы им было веселее ждать Рождества. Каждый вечер до 24 декабря разрешается открыть одно окошко. В магазинах выбор календарей просто огромный и стоимость очень разная. В центре города средний ценник 20-25€, а максимальная цена может достигать очень больших цифр, всё зависит от наполнения и фирмы. Ну а в супермаркетах можно найти гораздо дешевле, например, за 5€. Кстати, совсем не обязательно покупать готовый календарь, его можно сделать самостоятельно.

Также в Нюрнберге есть ещё одна милая традиция, с которой я познакомилась на прошлой неделе. В Sebalduskirche по субботам перед адвентами проходит совместное пение рождественских песен. Приходят все желающие, можно взять программку с текстами песен и присоединиться. Выходит очень атмосферно, мне понравилось!

Что ж… Нюрнберг замер в ожидании, отсчёт уже пошёл.

#нюрнберг
источник
2019 December 10
Баварская колбаска
Студенческая программа ZAV

Всем привет! Сегодня я подготовила для вас двойное интервью. Можно ли уехать в Германию без знаний немецкого языка? Как простому студенту заработать за несколько месяцев 3000€? Одна программа и такие разные истории: Марина и Андрей поделились своим опытом, спасибо большое за такие подробные и честные рассказы! Тема интервью«Студенческая программа ZAV».

P.S. Если вам тоже есть что рассказать о своём переезде/поездке в Германию — пишите мне.

#интервью
источник
2019 December 13
Баварская колбаска
​​Привет! Как и обещала, продолжаю рассказывать вам о рождественских рынках. И сегодня о моём любимом – Markt der Partnerstädte (рынок городов-побратимов Нюрнберга). Впервые он был открыт в 1985 году и до сих пор не теряет своей актуальности, скорее даже наоборот. Находится он практически бок о бок с основным рынком Christkindlesmarkt, так что найти его будет просто.
На рынке представлены товары из Анталии (Турция), Атланты (США), Харькова (Украина), Кордовы (Испания), Геры (Тюрингия), Глазго (Шотландия), Хадеры (Израиль), Краков (Польша), Ницца (Франция), Прага (Чехия), Шэньчжэнь (Китай), Венеция и Верона (Италия) и др. Получается целое путешествие по миру и его рождественским традициям, поэтому тут царит уникальная атмосфера. А присутствие Харькова для меня вдвойне приятно! =)

Кстати, сами немцы любят сюда захаживать и многие предпочитают пить глинтвейн именно тут, считая местный излишне сладким. Мне посоветовали попробовать глинтвейн с анисовой настойкой, от Кордовы и это было очень вкусно! На что ещё стоит обратить внимание: шерстяные изделия из Шотландии и, конечно же, их односолодовый виски, чешские рождественские игрушки, украинские деревянные изделия, французские и итальянские деликатесы, израильская косметика.

Скоро напишу ещё об одном рынке. Хороших выходных!

#нюрнберг
источник
2019 December 17
Баварская колбаска
​​Сегодня пару слов ещё об одном рождественском рынке, название которого не сразу выговоришь правильно (особенно после чашки глинтвейна) – Nürnberger Feuerzangenbowle.

«Feuerzangenbowle» скромно называют королевой зимних напитков (Für kalte Winterabende – Die Königin der Wintergetränke). Такое название напиток получил в честь приспособления Zuckerzange/Feuerzange (что-то вроде щипцов) на котором лежит пропитанный ромом горящий сахар. Отличие приготовления от обычного глинтвейна в том, что сахар тает, карамелизуется, капает в красное вино и придаёт ему особый вкус. Рецепту уже более 200 лет, но говорят, что в Нюрнберге он эксклюзивный. Как вы поняли, процесс связан с огнём, поэтому и зрелище это довольно эффектное и завораживающее. Огромный котёл, диаметром 2,50 метра и высотой 3,40 метра, вместимостью до 9000 литров не имеет аналогов в мире. Для нагревания содержимого требуется 48 часов (только представьте масштабы процесса, при температуре на улице 0 и ниже). Теперь меня не удивляет, что так много желающих выпить глинтвейн именно тут.

Кстати, ещё одно важное отличие рынка Feuerzangenbowle – он не закрывается 24 декабря и работает до Silvester, включая саму новогоднюю ночь.

#движ #нюрнберг
источник
2019 December 19
Баварская колбаска
​​Всем привет. Сегодня расскажу вам о традиционной немецкой выпечке – рождественский штолен, который стал для меня открытием. Особенность в том, что этот кекс выпекают заранее (иногда даже за месяц до Рождества). Считается, что в процессе вызревания он становится значительно вкуснее. Форма тоже выбрана неспроста и должна напоминать завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. История этой сладости начинается в 1329 году, хотя в то время он и сладким то не был, ведь раньше штолены ели во время рождественского поста, поэтому состав был не особо разнообразный. Зато сейчас можно со счёту сбиться, сколько вариаций придумано.

Но, Германия такая Германия… (и это круто на мой взгляд)! У них есть официальное руководство по выпечке (Leitsätze für Feine Backwaren), где описаны основные виды штолленов (и не только) и требования к их изготовлению. В список попали Butterstollen (обычный масляный), Mandelstollen (миндальный), Dresdner Christstollen (это вообще зарегистрированная географическая марка, готовить его можно только в Дрездене, вручную с соблюдением определенных пропорций, а все пекари должны быть членами сообщества «Schutzverband Dresdner Stollen»), мой любимый Marzipanstollen (марципановый) и т. д.

Так что, со стандартами в Германии всё строго. Но это не мешает креативности! На рождественском рынке Нюрнберга я нашла точку продажи штоленов, где помимо классики есть варианты с клюквой, яичным ликёром, клубникой, фисташками, манго, даже с баварским пивом, веганские и безглютеновые.

Экзотика, конечно, привлекает, но всё же нет ничего лучше классики. Традиционный рецепт штолена вы можете найти на канале «Рецепты разных стран мира с фото».  Помимо сладостей тут очень много и других рецептов разных стран.

Признавайтесь, уже пробовали немецкий штолен или готовили? И как вам?
источник
2019 December 20
Баварская колбаска
​​Так выглядит продажа ёлок в центре Нюрнберга. Также есть точки продажи в других районах города. Чаще всего это нормандская пихта, цена зависит от размера и составляет 15-30€. Я поначалу хотела возмутиться, мол куда смотрят зелёные? А потом мне объяснили, что эти ёлочки выращивают на спецаильных фермах, именно под вырубку (хотя недавно гуляя в лесу, я столкнулась с семейством, которое самовольно решило нарубить себе веток). И такое бывает. Но мы тоже ограничились ветками, правда куплеными за 2€.

А вы поддерживаете идеи живой ёлки дома?
источник
2019 December 25
Баварская колбаска
​​Deutsch Challenge 🇩🇪

Сегодня в Германии отмечают Рождество, и я подготовила для вас небольшой сюрприз. Для всех, кто давно собирался начать или забросил и хочет возобновить занятия немецким языком. Чек-лист, трекер, челендж – теряюсь в современной терминологии, поэтому назовите, как считаете нужным =) Но, чёткий план и банальное проставление галочек напротив выполненных действий действительно мотивирует к учёбе и помогает оценить свои старания!

Я составила план действий, задания из которого помогали и продолжают помогать мне в изучении немецкого. Конечно этот вариант подойдёт больше для начальных уровней, но даже если у вас в кармане С1, вреда от занятий не будет (просто адаптируйте план под себя). Главное тут постоянство, то есть занятия каждый день (ну хотя бы чуть-чуть!). И чтобы вы понимали, за что себя по итогам похвалить или поругать, вот тут можно скачать трекер на 365 дней и отмечать каждый день, когда вы занимались. А если такая масштабность пугает, то есть также варианты на 100 и 30 дней.

Попробуйте, начните, вспомните! Надеюсь, я подала вам идею и немного мотивации. Кстати, слово «Herausforderung» в немецком мне очень нравится, так что это мой вызов вам и себе. Успехами можете делиться в чате и соцсетях, а можете не делиться) В любом случае удачи и fröhliche Weihnachten!

#дойч
источник
2019 December 28
Баварская колбаска
​​Франконцы знают толк в ёлках и креативе. Соорудили в прошлом году в Nordheim am Main к своему 1100-летию ёлку из Bocksbeutel (традиционные франконские бутылки для вина). Было использовано не менее чем 1100 бутылок. Забавно, что население этой общины нижней Франконии тоже примерно равно количеству бутылок.

А вы знаете, где ещё немцы креативно подошли к созданию новогодней атмосферы?
источник