​​🥗Вкусный салат Корейская курица

Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт
- Капуста свежая - 300 г
- Морковь - 200 г
- Укроп - 1/2 пуч.
- Петрушка - 1/2 пуч.
- Cметана - 3 ст.л.
- Соль, перец

Приготовление:
Куриное филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.
Соединить все ингредиенты, добавить морковь по-корейски, соль, перец по вкусу, заправить сметаной, выложить в салатник.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

на целую компанию😋

@Stalick | #мясо

😋Полезные перекусы на 150 ккал.

@Stalick | #фитнесменю

Компания Химзаказ предлагает спирт пищевой, медицинский, этиловый марок Альфа, Люкс и Экстра. Фасовка пластиковые канистры и стеклянные бутыли 5 литров и стеклянные флаконы 100 мл. Есть самовывоз и доставка по Москве и СПБ. Отправка ТК в любую точку России. Работаем с физическими и юридическими лицами.

+7 (985) 723 29 39 Москва (есть WhatsApp и Viber).
8 (800) 707-98-02 Россия (звонок бесплатный).
Почта spirtzakaz@mail.ru

Вкусный и быстрый обед на всю семью☺️

@Stalick | #курица

​​🍰Нежнейший йогуртово-творожный десерт без выпечки
(на 100грамм - 71.6 ккал Б/Ж/У - 11.88/0.67/4.35)

Ингредиенты:
300 г натурального йогурта
500 г обезжиренного творога
30 г желатина
Любые фрукты и ягоды (мы использовали клубнику, примерно 200 г)
Стевия по вкусу

Приготовление:
1. Творог смешать со стевией
2. Клубнику промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог + йогурт и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-йогуртовую массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать клубникой.

Приятного аппетита!

@Stalick | #десерт #торт

​​🐟Горбуша под шапочкой

Ингредиенты :
Горбуша 1 большая
Картофель
Шампиньоны
Лук репчатый 1 шт большой
Смесь сухих болгарских перцев
Паприка
Сыр 40 % жирности 200 гр

Для соуса :
Сметана 20 % 3 ст.л.
Молоко 70 гр
Аджика 1 чайная ложка
Соль, специи по вкусу

Приготовление :
Горбушку разделываем на стейки, толщина примерно 2 -3 см.
На дно контейнера кладем 2 стейка.
Шампиньоны режем крупно.
Отправляем к рыбе.
Посыпаем сверху солью, паприкой и смесью перцев.
Картофель режем тонкими кружками, выкладываем сверху. Лук режу полукольцами, посыпаю.
Смешиваю сметану, молоко и аджику. Поливаю содержимое контейнера.
Отправляем в духовку на 40 минут, на 220 гр. В конце посыпаем сыром и ещё на 5 минут в духовку!
Может показаться, что долго делать, но это не так. Быстро и супер вкусно!
Приятного аппетита!

@Stalick | #рыба

​​😋Вкусные и быстрые пп кексы
⠀
Способ приготовления у всех одинаковый: смешиваем все ингредиенты в высокой кружке/форме и выпекаем в микроволновке 2-3 минуты ( в зависимости от мощности) или выпекаем в духовке при 180гр ~ 20 минут. И все.
⠀
Рецепты

1.Кокосовый
1 яйцо, 1 ст ложка кокосовой стружки, 20 гр рисовой муки, 10 гр сухого обезжиренного молока, 50 мл кефира, 1 ч л разрыхлитель ,подсластитель
КБЖУ на всю порцию:226/10/12/17

2.Шоколадный
1 натертое яблоко, 2 яйца, 2 ст л овсяных отрубей, 1 ст л какао, 1 ч.л. разрыхлителя, подсластитель
КБЖУ на 100 гр.:137/8/6/13

3.Маковый
1 яйцо, 50 гр пюре банана (размять 1/2 банана вилкой), 10 гр мака, 125 гр мягкого творога, 20 гр кукурузной муки
КБЖУ на 100 гр.:125/9/4/12

4.Овсяный
2 яйца, 100 гр яблочного пюре, 3 ст л овсянки (хлопья), 1 ч.л. разрыхлитель, подсластитель
КБЖУ на 100 гр.:141/7/6/14

Выбирайте любой!

@Stalick | #кекс

​​😋Вкуснейший овсяный кекс с бананом и орехами.
на 100грамм - 196.85 ккал
Б/Ж/У - 6.97/6.18/29.23

Ингредиенты:
2 небольших банана
2 яйца
Кефир обезжиренный 50 мл
150 г овсяной муки (или молотой овсянки)
1 ст. л. оливкового масла
Разрыхлитель
Стевия, корица по вкусу
Изюм, орешки (миндаль или грецкие) по вкусу (у меня по горсточке того и другого)

Приготовление:
1. Банан измельчаем вилкой или в блендере.
2. Смешиваем все ингредиенты, и выливаем тесто в форму!
3. Выпекать при 180° около 30 минут (в зависимости от вашей духовки). Готовность определяем по методу сухой палочки.

Приятного аппетита!

@Stalick | #кекс

​​🐟Отличная подборка полезных рецептов с рыбой

1. Правильный способ приготовить скумбрию. Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
🔸на 100грамм - 89.95 ккал🔸Б/Ж/У - 7.33/4.61/5.11🔸

Ингредиенты:
2 скумбрии
1 луковица
150 г натурального йогурта
Сок 1/2 лимона
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

2. Рыбные стейки, запеченные в духовке и фольге
🔸на 100грамм - 70.89 ккал🔸Б/Ж/У - 10.85/2.48/1.65🔸

Ингредиенты:
Рыба (у нас форель, возмите свою любимую рыбку) 400 г
Помидор 1 шт.
Лук 1/2 шт.
Лимон пару кусочков
Лавровый лист пару штук
Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочки томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

3. Нежные низкокалорийные рыбные палочки: диетический обед!
🔸на 100грамм - 157.96 ккал🔸Б/Ж/У - 15.42/5.17/11.73🔸

Ингредиенты:
Яйца куриные 3 шт.
Мука цельнозерновая 1 стакан
Филе трески, палтуса или тилапии 450 г
Молотая не очень мелко овсянка 200 г
Сыр нежирный 200 г
Соль, красный перец

Приготовление:
1. Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке.
2. Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Овсянку перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке.
3. Выложите филе на противень, смазанный оливковым маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15–20 минут.
Рыбные палочки готовы! Подавайте их с любимым соусом!

4. Скумбрия, запечённая с овощами
🔸на 100грамм - 107.52 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/6.53/3.11🔸

Ингредиенты:
Скумбрия 300 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор крупный 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

5. Рыбка под сыром: рецепт для тонкой талии
🔸на 100грамм - 116.52 ккал🔸Б/Ж/У - 18/4.53/0.47🔸

Ингредиенты:
Форель (или другая морская рыба) 1 кг
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр нежирный 100 г
Йогурт натуральный 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Взбить яйца, добавить тертый сыр, йогурт, посолить, поперчить.
2. Стейки форели выложить на противень, застеленный пергаментом, полить смесью из яиц. Запекать при 240 градусах 15–20 минут.

Приятного аппетита!

@Stalick | #рыба

​​🍲Тайский суп Том-ям

Ингредиенты:
- Креветки очищенные 200г
- Лосось 300г
- Куриный бульон 1л
- Сливки 200г
- Кокосовое молоко 400г
- Шампиньоны 200г
- Лук порей 150г

Для пасты :
- масло 1.5ст.л
- перец Чили 2шт
- Чеснок 5-6шт
- Имбирь 30г
- Цедра 1лимона
- Лимонный сок 3ст.л

Готовим пасту.
Обжариваем чеснок, надрезанный кружочками на масле, несколько секунд и снимаем.
Следом перцы Чили нарезанные колечками.
И потом в блендер измельчаем.
Смешиваем все с имбирем, лимонной цедрой и лимонным соком .. упариваем до однородной массы . (Если вдруг блендер не измельчил, добавьте бульон и он справится)
Бульон доводим до кипения, добавляем лосось и грибы нарезанные на четвертинки и варим 10мин.
Вводим молоко, пасту(кстати ее можно купить готовой), сливки.
Следом креветки и лук. Солим. Варим 3-4мин. Даём настояться 20мин.
Вкус просто бомба , готовить обязательно.

@Stalick | #супы

​​😋Ленивая овсянка

Ингредиенты:

Овсяные хлопья
Молоко
Мёд
Фрукты
Йогурт
Ягоды


Приготовление:

Для начала смешиваем молоко и йогурт вместе (если любите более густую, то тогда больше йогурта, а если нет - то молока).
Затем в банку высыпаем овсяные хлопья и добавляем ягоды.
Сверху заливаем молочно-йогуртовой смесью и добавляем мёд.
Закрываем банку, все хорошенько встряхиваем, а затем добавляем на верх фрукты и убираем в холодильник настаиваться.

Чудесного всем дня!

@Stalick | #овсянка

​​😋Шашлычки из печени в мандариновом маринаде

Для приготовления понадобится:

куриная печень - 400 гр.
мандарин - 1 крупный, или мелкие - 100 гр.
соевый соус - 3 ч.л. - 15 гр.
соус терияки - 3 ч.л. - 15 гр.
2 зубчика чеснока.
1/2 цукини - 120 гр.
томаты Черри - 120 гр.
сушёный укроп и лук.
соль и перец.

Готовим:

Печень выкладываем в тарелку, чистим мандарины, и выдавливаем с них сок в тарелку. Добавляем соевый соус, соус терияки, чеснок пропускаем через пресс, чуть-чуть солим и перчим, все перемешиваем, и оставляем мариноваться минут 15-20.
Цукини и томаты режем крупно. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу, посыпаем сухой зеленью, перемешиваем.
Нанизываем на шпажку печень, томаты и цукини -чередуя.
Отправляем шашлычки в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов, обильно полив их маринадом. Периодически достаем шашлычки и поливаем сверху маринадом.
Все! Это не реально вкусный шашлык, в таком исполнении, я думаю, вы ещё не пробовали печень.

@Stalick | #шашлык

​​😋Нежнейшие тефтельки

Ингредиенты:

Мясной фарш — 500 г
Лук — 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок — 4–5 шт. или 300–400 мл
Яйцо — 1 шт.
Твердый сыр — 150 –200 г
Рис — 2–3 ст. л.
Чеснок — 1–2 зубчика
Сахар — 1 ст. л.
Зелень — 2–3 веточки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
ᅠ
Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке, одну луковицу мелко порежьте, рис отварите до полуготовности, а зелень измельчите ножом.
2. Все компоненты вместе с солью и черным перцем добавьте в фарш и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы сыр распределялся по всей массе равномерно, не образуя комков. Вбейте яйцо и хорошенько вымесите готовый фарш.
3. Очистите и нарежьте на небольшие кубики вторую луковицу и подготовьте чеснок.
4. Лук выложите на сковороду с прогретым растительным маслом и доведите его до прозрачно-золотистого состояния.
5. Если вы имеете дело со свежими помидорами, очистите их от кожуры и нарежьте аккуратными кубиками. Добавьте помидоры (или томатный сок) к жарящемуся луку и потомите соус под крышкой на слабом огне около 10 минут. Не забудьте посолить смесь, добавить сахар, чтобы убрать излишек кислоты и приправить соус черным перцем или паприкой.
6. Отключите огонь под сковородой и только после этого добавьте в томатный соус порубленный чеснок.
7. Смажьте дно формы для выпекания небольшим количеством масла и принимайтесь за приготовление тефтелей. Чтобы избежать прилипания фарша к рукам, смачивайте время от времени ладони в воде.
8. Подготовленные мясные шарики залейте томатным соусом и отправляйте тефтели в разогретый до 180–200 ºC духовой шкаф.
9. Через 30–40 минут откройте духовку, засыпьте тефтели оставшимся натертым сыром и прогрейте блюдо еще минут 10.
10. Тефтельки идеально сочетаются с любым гарниром: отварным рисом, макаронными изделиями или картофелем.

Приятного аппетита!

@Stalick | #тефтели #мясо

​​😋Перекусывайте правильно!
Правильные бутерброды без вреда для фигуры

1. Цельнозерновой хлеб + творог + красная рыбка
2. Хлебец + мягкий творог + банан + мед
3. Ржаной хлеб + авокадо + листья салата + яйца пашот
4. Цельнозерновой хлеб + творожный сыр + листья салата + вареное куриное филе + помидор + сыр
5. Ржаной хлеб + авокадо + специи + руккола
6. Ржаной хлеб + фасоль в томате + яйца

Питайтесь правильно и будьте стройными!

@Stalick | #бутерброд #перекус

​​🥗Готовим вкусный овощной фитнес-салат с соусом из авокадо.
на 100грамм - 103.91 ккал, Б/Ж/У - 2.84/6.49/9.32

Ингредиенты:
Салат ромен 1 пучок
Фасоль красная консервированная 400 г
Помидоры черри 400 г
Перец болгарский оранжевый 1 штука
Кукуруза консервированная 200 г
Лук зеленый 5 стебелей
Кинза (кориандр) свежая 1 пучок
Авокадо 2 штуки
Йогурт натуральный 125 мл
Сок лайма 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Масло оливковое 3 столовые ложки
Уксус винный белый 2,5 чайные ложки
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Приготовить соус. В кухонном комбайне смешать кинзу, авокадо, йогурт, сок лайма, чеснок, масло оливковое, уксус винный, соль, до получения однородной массы. Отрегулировать вкус.
2. Тонко нарезать ромэн, болгарский перец, помидоры, и зеленый лук.
3. Поместите все ингредиенты в салатную миску и перемешать.
4. Заправить соусом.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты

​​✔️Рацион на один день:

На завтрак овсянка(60 гр) на воде с грушей(175 гр),виноградом(89 гр) и миндалем(18 гр)+кофе с молоком(30 мл);
474 ккал
Б-13
Ж-14
У-78
На перекус хлеб с хорошим составом(75 гр),творожным сыром(14 гр),огурцом и с/с лососем(65 гр),фруктовый батончик без сахара(45 гр)+кофе с молоком(30 мл);
505 ккал
Б-24
Ж-16
У-66
На обед греча(62 гр) с пармезаном(31 гр);
333 ккал
Б-19
Ж-10
У-41
На ужин яичница из 2 яиц (каждое по 50 гр)с креветками(56 гр) и помидором;
198 ккал
Б-19
Ж-11
У-5
Вода-1.7 л💦
1510 ккал
Б-75(20%)
Ж-51(30%)
У-189(50%)

@Stalick | #фитнесменю

​​😋Очень вкусная курица без костей, фаршированная фаршем, рисом и грибами

Ингредиенты:
- 1 курица
- 1/2 стакана риса
- 300 г фарша
- 1 лук
- 1 баночка грибов
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сметаны
- соль
- перец
- специи

Приготовление:
Курицу разделать, удалив из нее каркас.
От грудинки отрезать небольшие полоски мяса и положить их в месте соединения куриных ножек с грудинкой, где останется только кожа.
Это делается для того, чтобы мясо было равномерно распределено по всей поверхности. Посолить, поперчить и посыпать специями курицу с обеих сторон.
Оставить курицу полежать немного и заняться начинкой.
Отварить рис, взяв две части воды на одну часть риса.
Измельченный лук обжарить на сковородке в растительном масле, когда лук зарумянится, доложить в него грибы, заранее слив из них жидкость, перемешать.
В отдельной чашке смешать все ингредиенты - фарш, рис и обжаренный лук с грибами, не забудьте посолить и поперчить начинку.
Убавив в начинке количество риса, или совсем убрав его, можно добавить кусочки мелко порезанного шпика, заменить рис сухариками, добавить кусочки сыра. Начинка может быть самой различной. Можно нафаршировать курицу просто рисом с изюмом и консервированной вишней без косточек.
Курицу начинить фаршем, скрепив края деревянными палочками.
Обмазать сметаной, положить на лист и поставить в разогретую за 180ºС духовку на 1,5 — 2 часа.

@Stalick | #курица

​​🥗🐟Готовим салат с тунцом и овощами.
🔸на 100грамм - 98.28 ккал🔸Б/Ж/У - !2!🔸

Ингредиенты:
170 г тунца в собственном соку или в масле (по вкусу)
3-4 больших листа салата
2 небольших помидора
240 г сладкой кукурузы
170 г черных оливок без косточек
оливковое масло и соль по вкусу

Приготовление:
1. Промойте листья салата и обсушите бумажным полотенцем.
2. Слейте жидкость из тунца и измельчите рыбу вилкой. Положите рыбу в салатник.
3. Помойте, обсушите и порежьте на кусочки помидоры. Добавьте помидоры в миску с тунцом, посолите и перемешайте.
4. Нарежьте листья салата на полоски. Добавьте его в салатник.
5. Слейте жидкость из кукурузы и также добавьте кукурузу в салатник.
6. Слейте жидкость из маслин и порежьте на кружки. Добавьте маслины в салатник.
7. Заправьте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты #рыба

​​✔️Полезная информация.
Соблюдаем баланс белков, жиров и углеводов

БЕЛКИ
Помним, что в 1 г белка примерно 4 ккал.
Норма равна 1-2,5 г белков на 1 кг реального веса.
Больше 3 г на кг веса употреблять категорически запрещено.
При этом следим, чтобы не менее 50% приходилось на белки животного происхождения, так как они содержат незаменимые аминокислоты.
Для поддержания веса достаточно употреблять 1-1,5 г белков на 1 кг веса.
Для похудения берём 2-2,5 г белков на 1 кг веса.
Я рекомендую начинать похудения исходя из нормы 2 г на 1 кг веса. Если вес встанет, либо будет уходить медленно, у вас будет небольшой запас, можно будет увеличить норму до 2,5 г, и процесс должен будет ускориться.

ЖИРЫ
Калорийность жиров равна 9 ккал на 1 г.
Употребляем жиры из расчёта 1 г на 1 кг идеального веса (идеальный вес = рост - 110). При этом соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров при похудении должно быть 20%-80%. На поддержке допустимо 30%-70%.

УГЛЕВОДЫ
1 г углеводов = 4 ккал.
Пересчитываем свою норму белков и жиров в калории и вычитаем их из общей дневной калорийности. Получаем калории, оставшиеся на углеводы. Делим на калорийность 1 г углеводов, получаем цифру в граммах.
Менее 50 г углеводов в день употреблять опасно!
Следите, чтобы величина была не меньше 100 г в день, в норме 150-250 г.

@Stalick | #фитнесменю