Size: a a a

Кухня ПП 😋

2021 May 30
Кухня ПП 😋
​​🍛Подборка рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали .
Каша на завтрак - вкусно и полезно!


1. 🔹 Пшенная каша с тыквой - вкусный и питательный завтрак, который согреет вас осенним утром! 🔹
🔸 на 100 грамм -83 ккал 🔸 белки -3 🔸 жиры -1 🔸 углеводы - 16 🔸

Ингредиенты:

• 400 г тыквы
• 1 стакан пшена
• 3 стакана обезжиренного молока
• соль

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150 градусов.

2. 🔹 Гречневая каша с яйцом 🔹
🔸 на 100 грамм -124 ккал 🔸 белки - 5 🔸 жиры -3 🔸 углеводы -20 🔸

Гречневая каша безусловно очень полезна, но что делать, если ее употребление стало обязательной обыденностью? Конечно же нельзя с этим мириться! Ведь еда помимо пользы еще непременно должна приносить удовольствие!
Выход есть! Любимое блюдо можно разнообразить абсолютно нехитрыми компонентами и оно заиграет новыми красками, не потеряв, а даже выиграв при этом в своей полезности 😉

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой крупы
• 2 яйца
• 50 г свежей петрушки
• 1 луковица
• Оливковое масло, соль

Приготовление:

1. Гречку промыть и обсушить. Обжарить крупу на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Гречка должна стать золотистой.
2. Добавить каплю масла, хорошо перемешать. Снять массу с огня, переложить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка с солью.
3. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и не открывать 15-17 минут.
4. Луковицу порезать соломкой и обжарить.
5. Измельчить вареные яйца и зелень петрушки.
6. Добавить в готовую гречку обжаренный лук, яйца и зелень. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

3. 🔹 Овсяная каша с яблоками - отличный вариант для завтрака 🔹
🔸 на 100 грамм -112 ккал 🔸 белки - 2 🔸 жиры -1 🔸 углеводы -22 🔸

Ингредиенты:

• 50 г овсяных хлопьев
• 60 г обезжиренного молока
• 1 яблоко
• соль
• 15 г меда

Приготовление:

1. Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.
2. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять.
3. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать.

Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды. Или мелко нарезанные сухофрукты — в общем, вариаций много.

4.🔹 Диетическая тыквенная каша - идеальна как для завтрака, так и для ужина! 🔹
🔸 на 100 грамм -34 ккал 🔸 белки - 1 🔸 жиры -0 🔸 углеводы - 9🔸

Ингредиенты:

• Тыква (0.5 шт.)
• Молоко обезжиренное (1 стакан)
• Мед (2 столовые ложки)
• На свой ​​вкус: орехи, изюм, курага, чернослив

Приготовление:

Очистите и порежьте тыкву, сварите (можно на воде), слейте воду, добавьте стакан молока, поварите на маленьком огне еще 5 минут. Когда каша немного остынет, добавьте мед и размешайте. При подаче на стол украсьте блюдо орехами, сухофруктами и т. п.
Готово, приятного аппетита!

калории и БЖУ рассчитаны без учета компонентов для подачи

5. 🔹 Пшенная каша с яблоками и курагой - прекрасный завтрак для тех, кто на диете! 🔹
🔸 на 100 грамм -108 ккал 🔸 белки -4 🔸 жиры - 1 🔸 углеводы -21 🔸

Ингредиенты:

• 100 г пшенной крупы
• 50 г яблок
• 50 г кураги
• 1 стакан обезжиренного молока
• стевия

Приготовление:

1. Промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его в 100 г воды). На маленьком огне доведите кашу до полуготовности.
2. Курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости.
3. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой.
4. Фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности на водяной бане.
5. При подаче можно полить отдельные порции компотом.

Приятного аппетита!

@Stalick | #каши
источник
2021 June 02
Кухня ПП 😋
Подпишись на авторский канал "Здоровые Привычки"!

emoji :womanhealthworker: Лидия Ионова:
• врач, антидиетолог, психолог, 
• тренер по эмоциональному интеллекту и практикам осознанности
• больше 20 лет опыта работы в диетологии
• основоположник метода Здоровых привычек в России
• основатель онлайн школы «Здоровые привычки» 
• автор книг «Здоровые привычки» и «Здоровые рецепты»

emoji 🚫 Почему антидиетолог? Потому что Лидия знает, что диеты не работают. Девиз ее метода «Нет диетам, Да здоровым привычкам!». 

emoji❓ Вопросы, которые вы можете решить с помощью метода доктора Ионовой:
• системно выстроить здоровые привычки
• научиться управлять тягой к еде
• сделать тягу к еде своим другом, а не врагом
• справиться с пищевой зависимостью
• достичь здорового веса и удерживать его навсегда

Пора завести себе "Здоровые Привычки"!
источник
Кухня ПП 😋
​​✔️Подборка простых и вкусных идей, с чем сочетать куриную грудку

1.Куриная грудка + винегрет
2. Куриная грудка + брокколи
3. Куриная грудка + цветная капуста
4. Куриная грудка + салат из рукколы, с добавлением оливкового масла
5. Куриная грудка + гречка + помидорки
7. Куриная грудка + овощной салат (морковь + брокколи + сладкий перец + лук)
8. Куриная грудка + ржаной хлебец + сыр
9. Куриная грудка + фасоль и горошек, измельчите их блендером, добавьте чеснок и чуть-чуть оливкового масла.
10. Прозрачный бульон с куриной грудкой + овощи (горошек, кукуруза, морковь, а также большое количество зелени)
11. Куриная грудка + салат из болгарского перца и помидоров, запеченных на гриле.
12. Куриная грудка + тушенная капуста
13. Куриная грудка + грибы
14. Куриная грудка + тыква + грибы
15. Куриная грудка + несколько кусочков картофеля и сельдерея, отварив их на пару и добавив чесночную заправку.

@Stalick | #фитнесменю #курица #салаты
источник
2021 June 03
Кухня ПП 😋
​​🥗Салат «Мужской каприз» с говядиной и кукурузой

Ингредиенты:

Говядина отварная - 300 г
Кукуруза - 1 банка
Красная фасоль - 1 банка
Корейская морковь ~ 200 г
Перец болгарский - 1 шт.
Зелёный лук , петрушка
Для заправки - оливковое масло -3 ст.л.
Соль перец по вкусу

Приготовление:

Мясо и перец нарезать соломкой, добавить остальные ингредиенты , посолить, поперчить по вкусу и заправить маслом.
Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты
источник
2021 June 07
Кухня ПП 😋
​​🥗Простой вкусный салатик из куриного филе, огурца и грибов.
на 100 грамм - 73.88 ккал


Б/Ж/У - 11.6/2.25/0.96

Ингредиенты:

Куриное филе

Шампиньоны маринованные 150г
Огурец 1 шт
1 яйцо
Сметана 2 ст.л. (У меня 10%)
Соль по вкусу

Приготовление:
Яйцо и курицу отвариваем. В это время режем огурчик на кубики. Добавляем резаные шампиньоны. Готовую курицу очищаем от жира и кожи, рубим мелко. Измельчаем яйцо. Смешиваем все. Добавляем соль и сметанку.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты
источник
2021 June 11
Кухня ПП 😋
​​😋Шампиньоны запекаем под сыром

Ингредиенты:

шампиньоны - 10 шт.
сыр легкий - 20 гр.
помидор - 30 гр.
соевый соус - 50 гр.
масло оливковое - 10 гр.
лук репчатый - 30 гр.
соль
специи

Приготовление:

1️. Из шампиньонов вынимаем ножки.
2️. Шляпки замачив­аем в соевом соусе на 30 минут, чтобы не были пресными.
3️. Режем ножки, лук и обжариваем на ложечке оливкового ма­сла.
4️. Мелко нарезаем помидор и смешиваем с грибами. Можно до­бавить немного чесно­ка, если любите.
5. Фаршируем наши шляпки и посыпаем те­ртым сыром.
6️. Выкладываем в форму и запекаем в разогретой духовке при 180°С примерно 20-­30 минут.

Приятного аппетита!

@Stalick | #запеканка #грибы
источник
2021 June 12
Кухня ПП 😋
😋Вкусный рыбный🐟 суп🍲

@Stalick | #супы
источник
2021 June 16
Кухня ПП 😋
Надоело есть одно и то же, но хочется питаться полезно и вкусно?

Тогда почему ты ещё не подписан на канал Вкусно Просто Доступно?

Его автор ежедневно публикует десятки рецептов вкусной и здоровой пищи, которые разнообразят твоё питание. При этом ингредиенты есть в доме каждого, что позволит вам не потратить ни копейки.

Скорее подпишись: @prostovkusnodostupnoo
источник
Кухня ПП 😋
​​🥗Вкуснейший салат с сёмгой

Ингредиенты:

Микс салата с корнеплодами — 150 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Помидор свежий — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Лосось филе — 250 г
Горчица дижонская зерновая — 20 г
Мед — 20 г
Соус соевый — 20 г
Масло оливковое —по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и обсушите салатные листья, нарвите и перемешайте. Выложите в глубокую миску микс салатов.
3. Огурец и помидор нарежьте средним кубиком и выложите в миску.
4. Смешайте с микс-салатом в миске.
5. Приготовление соуса:
Смешайте мёд, соевый соус, оливковое масло и горчицу.
6. Доведите до вкуса солью.
7. Сёмгу очистите от чешуи (если есть) и костей, нарежьте на квадратные кусочки.
8. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
9. Салат выложите на тарелку. Обжаренные кусочки семги переложите на тарелку с салатом.
10 .Заправьте салат приготовленным медовым соусом, не дав остыть рыбе. Перемешайте.

Приятного аппетита!

@Stalick | #салаты
источник
2021 June 17
Кухня ПП 😋
​​🐟Запекаем скумбрию с овощами в духовке. Это очень -очень вкусно и сытно!

Взять одну крупную скумбрию помыть, почистить.
Нарезать на порционные кусочки, немного не дорезая до конца.
Чтобы рыба не распалась на кусочки.
В каждый разрез положить ломтик лимона, ломтик помидора, ломтик лука.
Рыбу посолить, поперчить.
Завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности ( минут 25-30).

@Stalick | #рыба
источник
2021 June 18
Кухня ПП 😋
​​😋Куриное филе с чесноком и сыром

Вкуснятина! Готовится быстро,куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно-чесночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Филе - 350-400 г;
Сметана - 3-4 ст. л.;
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;
Укроп - 0,5 пучка;
Чеснок 2-3 зубчика
Масло оливковое или растительное (рафинированное)
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем длинными кусочками,солим.
Укроп измельчить,добавить пропущенный через пресс чеснок.
К чесноку,добавляем тёртый сыр,вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
В разогретую сковородку с небольшим количеством растительного масла выкладываем полосочки филе в один слой.
Обжариваем 3-4 минуты на сильном огне до румяной корочки.
Мясо переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Огонь уменьшаем и добавляем к мясу сыр с зеленью и чесноком вместе со сметаной. Готовим ещё 3-4 минуты,постоянно помешивая.
Перекладываем очень вкусное куриное филе с чесноком и сыром в тарелку, подаём в горячем виде.
Гарниром может служить обжаренный картофель,пюре из картофеля.
Вкусно!

Приятного Вам аппетита!

@Stalick | #курица
источник
2021 June 20
Кухня ПП 😋
источник
Кухня ПП 😋
​​😁Готовим вкусный рулет из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты: - армянский лаваш - шампиньоны - сыр - зелень

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
2. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
3. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
4. Смажьте яйцом со сметаной и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200

Приятного аппетита!

@Stalick | #лаваш
источник
2021 June 22
Кухня ПП 😋
​​😋Сытный пирог из овощей и курицы.

🔸на 100 грамм - 89.23 ккал🔸Б/Ж/У - 7.98/1.68/10.09🔸


Ингредиенты:
500 г свежей капусты
220 г куриного филе
100 г моркови
100 г отварного бурого риса
2 яйца
Пару веточек укропа
2 чайные ложки овсяных отрубей
Специи по вкусу

Приготовление:
Капусту нарубить и приварить в кастрюле до мягкости, остудить и отжать жидкость.
Морковь натереть на терке и тоже отжать.
Филе и укроп мелко нарезать (или прокрутить в блендере).
Яйца взбить до пышной пены.
Все смешать.
Выпекать 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

@Stalick | #пирог
источник
Кухня ПП 😋
Команда vegan кондитеров создала канал на котором они делятся проверенными рецептами со всего мира, авторскими рецептами десертов, новостями vegan мира.
Подписывайтесь и развивайтесь вместе с командой Marmaris.
https://t.me/joinchat/9GUB6ZmacF43NTYy
источник
Кухня ПП 😋
​​😋Вкусный кекс

Ингредиенты:
100 гр творога
100 гр фруктового пюре(или фрукт в пюре,например банан)
яйцо
20гр муки(не полная ст ложка)у меня кукурузная
подсластитель,кому не сладко
ваниль
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешали, вылили в формочку (у меня силиконовая д8см) и в микроволновку на 4-5мин в зависимости от мощности-достать ,можно кушать тёплым, но я убрала в холодильник на ночь. С
верху чуть кэроб с водичкой перемешала и полила.

Приятного аппетита!

@Stalick | #кекс
источник
Кухня ПП 😋
🔮 Знать наперед грядущее – удел немногих, помогающий подобрать верный путь к достижению любых целей.

🤞 Однако, мы знаем, на кого в этом плане можно абсолютно точно положиться… На звезды! 💫

🤩 Знаете ли вы, что все было предписано заранее, а это означает, что теперь у всех нас есть возможность подобрать нужный ключик к своему будущему.

⭐️ С кем из знаков зодиака у тебя идеальная совместимость, а кого следует бояться, как огня?
⭐️ Какую профессию выбрать, чтобы твой личностный рост никогда не замедлялся?
⭐️ Что готовит для тебя 2021 год?

👼 Смелее, шагни в мир звездных предзнаменований и подготовься осилить дорогу в свое светлое будущее с чат-ботом Telegram🕯

Ссылка на Telegram бот - https://t.me/Orakulonebot?start=ZGw6MzY2NjM
источник
Кухня ПП 😋
​​😋ПП-блины с бананом

Ингредиенты:
1 яйцо
3 ст.л. молока
2 ст.л. кипятка
2 ст.л. кукурузной муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
Сах.зам или любой подсдаститель по вкусу

Приготовление:
Яйца взбейте, добавьте молоко, подсластитель, соль, разрыхлитель и кукурузную муку.
Взбив массу, влейте 2 ложки крутого кипятка и быстро перемешайте (тесто получается достаточно жидким).
Жарила на хорошо разогретой сковороде.
Промазала нат.йогуртом и выложила банан, потом скрутила рулетиком и порезала на кусочки.
Количество ингредиентов увеличивайте в 2-3 раза, если хотите больше блинов.
У меня получилось 3 блина.

@Stalick | #блины
источник
2021 June 23
Кухня ПП 😋
​​😋Гречка с шампиньонами в йогуртовом соусе.
на 100 грамм - 31.77 ккал Б/Ж/У - 3.96/0.98/2.6


Ингредиенты:

Шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Натуральный йогурт на глаз( не кислый)

Приготовление:

Лук обжарить на капле масле, или потушить на водичке, добавить резанные шампиньоны и жарить до готовности под крышкой.
Затем добавить йогурт и потушить ещё 5 минут.
Гречку подавать с шампиньонами в соусе.

Приятного аппетита!

@Stalick | #гречка #грибы
источник
2021 June 24
Кухня ПП 😋
​​🍰ЛЕГКИЙ ТОРТ-СУФЛЕ

Ингредиенты:
ДЛЯ ОСНОВЫ
40 г муки + разрыхлитель ¼ ч.л;
2 яйца;
10г какао;
Подсластитель (я добавила 3 г фитпарад 7)

ДЛЯ СУФЛЕ
240г мягкого творога;
150 гр. ягод (я добавила черную смородину);
200 мл кефира/ряженки;
15 г желатина;
подсластитель по вкусу (я добавила 5г фитпарад 7).
Приготовление:
ОСНОВА
Муку с разрыхлителем, яйцо и какао смешиваем блендером до однородной консистенции.
Выкладываем массу в силиконовую форму
Отправляем в духовку на 15 минут.

СУФЛЕ
Разводим желатин с водой в пропорции 1/3 (на 15г желатина- 45г воды), пока желатин набухает, займемся творожной массой.
Пробиваем ягоды блендером, добавляем мягкий творог, ряженку и подсластитель.
Размешиваем все до однородной консистенции.
Возвращаемся к желатину и нагреваем его в микроволновке буквально 10сек., либо на огне, но до кипения не доводим. Важно, чтобы желатин просто растопился, но не закипел, иначе его волшебные свойства могут исчезнуть.
Вливаем разведённый желатин к творожно-ягодной массе, перемешиваем.
Достаём охлажденную форму с основой, вливаем будущее суфле и убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

@Stalick | #торт #суфле
источник