​​🌎Заботиться об экологии – новый тренд, которому следуют даже производители алкоголя.

К примеру, производитель виски и рома Diageo построил первый в мире углеродно-нейтральный завод. Что это значит? Что во время производства алкоголя не будет выделяться углекислый газ – освещение, питание оборудования и электротранспорта будет осуществляться с помощью энергии от солнца и ветра.

Чудо-производство появилось в американском городе Лебанон штата Кентукки. Ежегодно на нем будут изготавливать до 37 миллионов литров бурбона Bulleit. И все это – совершенно безвредно для природы.

Круто? Круто!

​​🍸Летняя романтика – встречать рассвет, неспеша потягивая коктейль. И кто сказал, что осенью ей не место? Немножко изменим вводные – вместо рассвета выберем закат и вуаля – будет также тепло и весело, обещаем. Конечно, если вы не забудете про коктейль –  Бьянко санрайз.

Вам понадобятся:

🌙50 мл мартини Bianco,
🌙75 мл клюквенного морса,
🌙75 мл апельсинового сока,
🌙лед.

Просто смешайте все ингредиенты в бокале так, чтобы внизу него появилось красное солнце, а сверху – заря.

​​🍷Шмурдяка не желаете?

Давно в нашем уютном канале не было хэштега #СловарикВинногоГурмана . Поэтому с радостью рассказываем вам, что же такое этот загадочный "шмурдяк".

В Советском Союзе так называли два напитка "Портвейн-13" и "Портвейн-33", которые обычно загулявшиеся люди употребляли утром в качестве опохмела. То есть по факту – это дешевое вино очень плохого качества или спиртной напиток с плохим запахом.

Шмурдяк не всегда покупали в магазинах, иногда его готовили дома. Для этого брали сухое, красное вино и добавляли в него спирт и сахар по вкусу. На вкус спасительный эликсир был отвратительным, но он и правда помогал быстро придти в чувство.

Кстати, Шмурдяк – это не только напиток. Иногда так называют винный осадок.

Знакомы с этим термином? Может быть даже пробовали его на вкус?

​​А давайте на этой неделе добавим в свою жизнь щепотку роскоши? Пусть это будут красивые бокалы, дорогое вино или шикарный херес. К примеру, Pedro Ximenez El Candado, Valdespino.

Потрясающий, неповторимый, великий – именно так хочется говорить о нем в эпитетах. А если по существу – это и правда хорошее испанское вино, которое производят из винограда сорта Педро Хименес. После сбора ягоды сушат на солнце минимум две недели. В результате виноград превращается в изюм естественным способом, поглощая уникальный и неповторимый вкус средиземноморского солнца.

Процесс брожения вина прерывают на ранней стадии путем добавления спирта. А потом херес выдерживают минимум 12 лет в американских дубовых бочках.

Чем нам нравится это вино? Конечно же, своим душистым ароматом, в котором преобладают ноты изюма, инжира, шоколада, кофе и дыма. И удивительно бархатистым, богатым вкусом, который отличается приятной, нектаровой сладостью и длительным послевкусием.

Лучше всего употреблять этот херес в качестве аперитива и дижестива, предварительно охладив его до 15°C.

Цена бутылки около 3500 рублей, но это вино того стоит, уж поверьте.

Как превращают воду в вино мы все знаем. А вот пиво в воду на нашей памяти превращают в первый раз.

Настоящую лотерею трезвости устроил пивоваренный завод «Балтика» в Санкт-Петербурге. Из-за технического сбоя 720 банок «семерки» вместо пенного содержимого наполнились обыкновенной водой - и укатились, трезвые, дальше по конвейеру чтобы попасть на прилавки магазинов.

Если бы по ошибке банки наполнили вином, водкой или хотя бы клюквенным соком - думаем, люди бы посмеялись и забыли. А тут может остаться легкое ощущение обиды и недосказанности - и оно, судя по сообщениям покупателей в соцсетях, таки осталось. Если вам попалась минералка в пивной шкуре, завод просит обращаться на горячительную горячую линию.

Балтийский - значит трезвый.

​​🍺Белая горячка появляется не только после отмены алкоголя – в Бельгии в пивоварне Huyghe ее создают самостоятельно. Спокойно. Это всего лишь пиво с таким названием – Delirium tremens, что в переводе с латыни означает "Белая горячка".

Его производят с 1989 года. Напиток варят, используя три вида дрожжей, а после разливают по непрозрачным стеклянным бутылкам. На логотипе пива красуется розовый слоник. Он выбран неспроста. Это отсылка к старому мультфильму "Дамбо". Там был герой – Джамбо-младший, который однажды напился и увидел галлюцинации: много-много розовых слонов, танцующих странные танцы.

Создатели этого пива вовсе не собирались насмехаться над алкоголизмом или, упаси боже, продвигать идею злоупотребления алкоголем. Нет. Они хотели подчеркнуть безумие бельгийского пивоварения. И кажется, у них получилось.

Кстати, у Delirium tremens много наград. В 2008 году это пенное даже завоевало звание "Лучшего пива в мире" в рамках конкурса World Beer Championships в США. А в Бельгии даже существует "Братство розового слона", которое всячески способствует продвижению напитка.

​​🍸Пятница – время баров, но что делать, если сегодня ты дома? Предлагаем не отчаиваться, позвать друзей, кота, да хоть аквариумную рыбку и сыграть в игру "Слово на вечер".

Вообще для этой игры нужен телевизор, но фильм на ноутбуке, проекторе или TikTok тоже подойдут. Тебе нужно выбрать любое слово, к примеру "загадочный", "дом", "шляпа". Вообще любое. И пить, когда кто-нибудь на экране его произнесет.

Вот и все. Хорошего вечера 😉

Вы когда нибудь слышали о пивном наводнении? Такое на днях случилось в Кирове.

Мужчина зашел в пивной магаз и внезапно решил устроить там погром. Удивительно, но вёл он себя спокойно, как ни в чём не бывало. Более того – сам настоял на том, чтобы вызвать полицию.

​​Крепкий алкоголь можно любить или ненавидеть. Третьего не дано. Ну, а чтобы вы восхищались или, наоборот, негодовали (пусть даже в разговорах с друзьями), мы собрали топ-5 самых крепких алкогольных напитков в мире.

Balkan 176 Vodka,
крепость 88%

Особенность этого напитка в том, что он изготавливается вручную путем тройной дистилляции. Как правило, эту водку используют для приготовления травяных настоек, реже – пьют. Вряд ли ей злоупотребляют – заботливые сербы написали на этикетке аж 13 различных предупреждений, в том числе шрифтом Брайля.

Hapsburg Gold Label Premium Reserve Absinthe,
крепость 89.9%

Абсент из Италии со звучным лозунгом – "Не существует никаких правил". Правда ваша, но одно все же есть - держать бутылку подальше от огня.

River Antoine Royale Grenadian Rum,
крепость 90%

Ром из Гренады. Его готовят из сброженного сока сахарного тростника исключительно по старой технологии перегонки. Местные уверяют, что напиток сладкий и ароматный - но сами пьют его, разбавляя водой.

Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey,
крепость 92%

Самый крепкий односолодовый виски. В целом, его производство было экспериментом, но авторам понравилось. Они даже заправляли напитком автомобиль. Не поверите, но он смог разогнаться до 100 км\час. Вы наверняка тоже сможете, если попробуете этот виски.

Spirytus Stawski,
крепость 96%

Родина этого напитка – Польша. Эта водка, которая, по словам очевидцев, имеет довольно мягкий вкус - и совершенно ядерный градус. Ее частенько используют для производства другого алкоголя. И, конечно же, для медицинских целей.

​​🍷 Новый Свет – это не только вина, изготовленные за пределами традиционных винодельческих районов Европы и Ближнего Востока. Это ещё и игристое, созданное на юго-западе Крыма. Именно здесь располагается компания "Новый Свет", которая производит вино, используя классический французский метод шампанизации.

Крымский "Новый Свет" имеет богатую историю – он был основан ещё в 1878 году князем Львом Голицыным. Целых 12 лет сотрудники завода учились делать качественные игристые вина и, в конце концов, начали их производство в промышленных объемах. Причем весьма успешно – игристое вино "Парадизио", созданное в 1899 году, даже  получило золотую медаль Всемирной выставки 1900 года.

Позднее Голицын подарил завод российскому царю Николаю II, но тяжелые и смутные 1918-1920 годы его разграбили и передали в собственность Крымревкома. Несколько лет производство гуляло по рукам, а потом попало в объединение "Крымвинпромтрест" (можно использовать как упражнение на дикцию) и ожило. Началась эпоха "Советского шампанского".

Сейчас винный завод выпускает 18 марок игристых вин, среди которых есть экстрабрют, брют, полусухие, сухие и полусладкие сорта. На магазинных полках их можно встретить по таким названиям, как "Новый Свет", "Князь Лев Голицын", "WINE&OPERA".

Пробовали вина "Нового Света"? Или предпочитаете зарубежные сорта? Расскажите в комментариях👇

​​🍻Мы любим пить пиво в чистом виде, но ещё мы любим разнообразие. Поэтому иногда мы добавляем пенное в коктейли. Заботливо собрали для вас небольшую подборку оных. Читайте, сохраняйте, пересылайте друзьям 🤜🤛

🍸Английский малиновый эль

50 мл джина,
20 мл малинового сиропа,
30 мл сока лайма,
400 мл светлого пива,
лёд.

В большой бокал помести лёд, влей джин, затем малиновый сироп и сок лайма. Аккуратно перемешай ингредиенты и залей их светлым пивом.

🍸Black Velvet

125 мл игристого вина,
125 мл темного пива (стаута).

Этот коктейль готовится максимально просто: сначала налей в большой бокал пиво, затем добавь охлажденное игристое. Все, можно пробовать!

🍸Шоколадный брауни

20 мл ванильного сиропа,
20 мл шоколадного ликера
несколько капель шоколадного биттера,
400 мл темного пива (стаута),
лёд.

Этот коктейль точно зайдет любителям сладкого. Важно: брать именно стаут! Для начала в большой бокал выложи пару кубиков льда. Затем добавь ванильный сироп, шоколадный ликер и несколько капель биттера. Аккуратно все перемешай и долей сверху пиво. Ну как, похоже на брауни?

Не забывайте, главное – не перебарщивать 👌