Сегодня в ланчбоксе: индейка, цветная капуста, мандарин, клюква и яблоко.

Сегодня в ланчбоксе: паста с белыми грибами, яблоко и клюква.

Сегодня в ланчбоксах: руккола, помидорки, яйцо, квашеная капуста, яблоко.

Сегодня в ланчбоксах: тушеный кролик, чечевица, яблоко и клюква.

Доброе утро☺️ Сегодня в наших ланчбоксах: бутерброды и руккола, пирог с яблоками.

Доброе утро! Сегодня в наших ланчбоксах: фунчоза с тофу, авокадо и кунжутом, орешки и яблоко.

Доброе утро! Сегодня в ланчбоксах: курица с фунчозой, чиабатта, клюква и тыквенные семечки.

Всем привет! Сегодня в ланчбоксах: спагетти с уткой, тофу и авокадо, блинчики с бананом, миндаль и фейхоа.

Доброе утро! Сегодня мы собрали фруктовые ланчбоксы: дыня, виноград, мандарин и фейхоа.

Доброе утро! Сегодня в ланбоксах: капуста романеско, тофу с авокадо и яйцом, виноград и дыня.

Доброе утро! Сегодня в ланчбоксах: курица, чечевица, хлеб и тыквенные семечки.

Сегодня в ланчбоксах: руккола, помидоры и семга, мандарины и орешки кешью, хрустящий хлебушек.

http://telegra.ph/Kak-perestat-boyatsya-i-nachat-est-svoyu-edu-12-10

Автор статьи предлагает потратить час и сконструировать разные наборы еды на 4 дня. Кто-нибудь так пробовал? Делитесь в чате: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA

Доброе утро! Вот уже два месяца мы не брали обед с собой. Всему виной наш плотный график и отсутствие времени собирать ланчбокс по утрам.

В этом году будем практиковать планирование меню на неделю, покупать заранее все нужные ингредиенты, делать заготовки, чтобы по утрам отставалось только сложить всё в ланбокс и времени на это уходило не более 10 минут.

А сегодня обед с собой не в привычном ланбоксе, а в стеклянной банке с емкостью для соуса.  Ингредиенты сложили слоями: помидоры черри, болгарский перец, листья шпината. В емкости для соуса: сметанный соус с зеленью и пармезаном. Проверим насколько это удобно и практично.

Обед в банке на практике оказался не таким удобным, как мы это себе представляли:

Минусы:
1. Банки тяжелые (пустая весит 500 г, с содержимым 850 г)
2. Сложно перемешать ингредиенты и соус внутри банки. Возможно потому, что у наших банок узкие горлышки.
3. Сложно достать ингредиенты вилкой со дна банки, так как банка еще и достаточно глубокая и объемом в 1 литр.

Плюсы:
1. Красиво и аппетитно смотрятся ингредиенты сквозь прозрачное стекло банки.
2. За 5 часов шпинат сохранил свою свежесть. Ко времени обеда в ланчбоксе листья рукколы и шпината выглядят увядшими.

Кто-нибудь из подписчиков пробовал брать обед с собой в банке, а может быть постоянно это практикует?
Делитесь в чате: https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA

О планировании меню на неделю, покупке продуктов и утренней сборке ланчбокса

📝 Планирование меню
пн - Куриная грудка, салат из рукколы и помидоров черри, помело
вт - Куриная  грудка, салат из огурцов и помидоров черри, помело
ср - Говядина запеченая в духовке, салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка, миндаль и яблочные дольки
чт - Говядина запеченая в духовке, салат из краснокочанной капусты и зеленого горошка, сельдерей и морковка с йогуртовым соусом.
пт - Говядина запеченая в духовке, морковный салат, миндаль и яблочные дольки

🛍 Покупка продуктов
Вооружившись списком продуктов, мы отправились в ближайший магазин. Как оказалось , вечер воскресения не самое лучшее время для покупки продуктов. В лучшем случае вам достанется последняя упаковка куриных грудок, выбор овощей и фруктов тоже довольно скудный.  Будьте готовы изменить ваше меню ввиду отсутствия в магазине того или иного продукта или наличия его в ненадлежащем качестве. Пришлось заменить рукколу на китайскую капусту, а покупку продуктов на ср - пт вовсе перенести на вечер вторника. Возможно к этому времени в магазин привезут свежее мясо, овощи и фрукты.
В итоге принесли домой пакет с продуктами на два дня: куриные грудки, китайскую капусту, огурцы, помидоры черри, помело, натуральный йогурт для соуса. Во вторник вечером снова отправимся за продуктами, что бы приготовить обеды на оставшиеся три рабочих дня.

🍳 Готовка
✔️ Запекаем куриные грудки с приправами в фольге. Охлаждаем и складываем в  контейнер с крышкой.
✔️Готовим соус из натурального йогурта, пармезана  и корнишонов. Перекладываем в баночку с плотной крышкой
✔️ Нарезаем огурцы и пекинскую капусту, складываем в контейнер
✔️Чистим помело и складываем в контейнер

Готовка заняла 45 минут.

🍱 Утренная сборка ланчбоксов
✔️Перекладываем необходимое количество салата из контейнера в ланчбоксы
✔️Нарезаем куриную грудку и складываем в ланчбокс
✔️Перекладываем соус в маленькие емкости для ланчбокса
✔️Перекладываем помело в ланбоксы

Сборка ланчбоксов заняла 7 минут.  Это рекорд! Так быстро у нас еще не получалось! 💪