Смотрите, как запотевает крышка ланчбокса. Здесь хорошо видно, что какао-бобы в такой конструкции не отсыревают.

Про какао-бобы

Я про них узнала из канала Людвига. Смотрите пост ниже.

Это, и правда, вкусно. Шоколад 100%. Они сухие, но очень хрупкие, поэтому их легко грызть.

В чатике пишут, что много их нельзя: «Теобромин, аналог кофеина. Жиры 40-60%. 5-10 штук разом, не больше. Большая нагрузка на сердце и почки.»

Я беру с собой много, но половина обычно остается. А еще ими легко и приятно делиться. Съедаю больше, чем 10 штук разом, но ведь вкусно.

Короче, ребзя.

Если вы все уже в жизни пробовали, и надо че-нить попробовать еще, идите найдите обжаренные какао-бобы и попробуйте их.

В хороших кофейнях, где возят кофейное зерно ста сортов, они должны быть. Прям берешь и ешь, как семечку. Горько, сладко, клево. Как шоколад, только классный.

Обжаренные какао-бобы. Запомните эти слова.

Сын отказался от ланчбокса «меня другие угостят». Ну ок, сделаю вид, что не знаю, что он в этот момент собирался посмотреть мультики.

Конечно, за минуту до выхода, уже в куртке, он вспомнил про ланчбокс и очень расстроился, узнав, что никто не собрал его. Более того, я сказала, что обе половинки ЛБ уже заняты, мне нечего ему предложить.

Добрый папа пошел на кухню и дорезал кусочками яблоко, начало которого вы видите в моем ЛБ. Все счастливы.

Льняные хлебцы со сливочным сыром

Это оказалось очень вкусно. Сами по себе хлебцы суховаты и скучноваты. С сыром — прям отличное блюдо.

В московских школах сегодня отменили уроки, но у учителей всё равно рабочий день.

Белый — сыну, зеленый — мне. Там жареная треска, специально вечером побольше приготовили.

Морковь, сушки, груша, проростки, авокадо.

Авокадо, мясо с вечера, айсберг. Морковь, какао-бобы, яблоко.

Сначала я разрезала авокадо пополам, потом на 4 части. Но разместить удалось, только почистив.

Следуя указаниям папы, в 8:47 сын пришел, спросил, верно ли, что 47 больше, чем 40, и начал собираться. Сам помыл и вытер ЛБ, попросил меня порезать яблоки, уложил сам.

Обнаружил, что сушки почти закончились. Тут я вспомнила, что мне вчера что-то дарили «для ланчбокса». Спасибо, Саша! И мы добавили сушеные бананы.

В 9:00 всё было готово.

А это мне: авокадо, морковь, халумис.

Всю неделю собираю сытные ланчбоксы. И продержаться неделю у меня получилось.

Итоги недели

Всю прошлую неделю мне удавалось собирать сытные ланчбоксы. Такие, что после них не хочется еще чего-нибудь перехватить. Такие, что можно не есть кусочек тортика ко дню рождения коллеги.

Предыдущие попытки так делать были неудачны, а сейчас — получилось. Раньше я пыталась продумать каждый день: в понедельник я возьму то, а во вторник — это. Наступал очередной день и оказывалось, что планы не соответствуют настроению.

Теперь же я знаю несколько сытных вариантов и могу выбрать между ними в любой момент. Ситуации «и положить нечего» не возникает.

В выходной были заготовлены:
несколько авокадо разной зрелости;
халумис;
рыба к какому-нибудь ужину;
куриные ноги тоже к ужину (не пригодились для ЛБ);
проростки;
фрукты, морковь, льняные хлебцы;
лапша (не пригодилась ни на ужин, ни для ЛБ).

Теперь надо постепенно расширять набор блюд, и сытные ланчбоксы будут каждый день.

Вчера проболели. А сегодня в белом: тушеные овощи, курица, яблоко, вяленые груши и пара какао-бобов. А в зеленом то, что сын сам себе положил.

Мы делим с сыном пополам: ему сегодня досталась красивая зеленая крышка ланчбокса (он так попросил), а мне — резинка, чтобы всё не рассыпалось.

Впервые за этот год у него всё рассыпалось. Ну тоже полезный опыт. Посмотрим, что он попросит в следующий раз.

Только не предлагайте класть ланчбокс в пакетик. Половина успеха всей затеи в том, что ланчбокс выглядит круто. Круче, чем бутерброды в фольге. Если вас что-то останавливает от того, чтобы брать еду с собой, выберите себе красивый ланчбокс. Добавьте эстетическое удовольствие и чувство собственной крутости.

Ближайшие пару недель мне не надо собирать ланчбокс. Поэтому присылайте ваши в чатик, буду постить их.

https://t.me/joinchat/DxYaB0HBhInq1H_oWgxVKA

Половина яблока, две вяленые груши, сыр, льняные хлебцы.
Блины, помидоры.

Хотел яблоко, но они закончились. Хотел побольше мандаринов, но они оказались с косточками. Зато нашел в холодильнике помидоры.

Если не успеваю

Вчера я не успела собрать ланчбокс себе. Я взяла с собой авокадо целиком. В школе его почистила и съела.

Чистить авокадо дома удобнее. Даже разре́зать пополам и вынуть косточку дома, а потом есть ложкой — удобнее, чем резать и вынимать косточку в школе.

Но все же это неплохой быстрый вариант, что делать, если не успеваю совсем — брать целиком овощи и фрукты.

А сегодня не пойду в школу.