Нравится:
- ремонт есть, почти ничего не придётся переделывать;
- была кофейня — место намолено;
- есть трафик — офисы, интерьерные и дизайнерские студии, наша аудитория;
- на стене граффити — кажется, не будет проблем с согласованием вывесок и оформления;
- готовы коммуникации — туалет, интернет, розетки;
- перед кофейней есть газон — летом можно поставить шезлонги;
- это помещение есть здесь и сейчас — его не надо ждать.

Не понравилось:
- цена — надо сразу отвалить 600 000₽;
- договор на 11 месяцев — потом могут выселить;
- субаренда — мало ли какие проблемы будут с посредничеством;
- много других кофеен вокруг;
- дверь напротив стойки (сейчас поясню это видосом).

#аренда

Света смотрит объявления: «Блин, ребят, в Жулебино — 250 тысяч! И 150 тысяч в поселке Коммунарка! Где это вообще?! Что за жесть!!»

#рилток #аренда

Спросили у руководителя маркета «Свалки», на которую мы не пошли, какие были продажи у других участников. Он сказал, всё было супер-круто. Как же так?

Очень просто: мы перепутали день. Вся движуха была в субботу, а мы пришли посмотреть в воскресенье.

Команде надо больше спать 😓

#факап

Вы в личку рассказываете о своём опыте и о разных районах Москвы. Спасибо, сами бы ни за что не нарыли столько информации!

Вот, например, от Елены:
«Вчера видела, что вы смотрели площадку на Арме. Позволь пару инсайдов от местного:)

Трафик весь идёт параллельной аллеей — вышли из метро и пошли к офисным корпусам. Там, где это желтое, вход только в мебельный vitra в 4а. Зоны крупных парковок в самом дальнем от этой точки углу. Люди на этот пятачок выходят только во время бизнес-ланча, загрузка у вас будет два часа в день 😒

Желтая точка стоит на аллее для выезда резидентов по пропускам — там даже такси не выпускают. Одна полоса. Будут просто проезжать мимо, остановиться-то негде.

Из работающих кофеен на Арме успешные (очередь стоит всегда) в зоне трафика — это тоннель из метро и ещё одна в самом крупном 19м корпусе, где варит кофе перуанец. То есть я могу себе представить ситуацию «взяла по пути в офис» или «выходил курить и кофе выпил». Но прямо вот обходить здание, идти куда-то за кофе... Если посидеть и встретиться нужно, то есть «сладкое-несладкое» у входа в тоннель».

Ну как такое предусмотреть, если ты из другого района?!  

Или вот от Ивана:
«Мы в прошлом году позарились на бешеную проходимость, и очень сильно прогорели. 300к за 9 квадратных метров — но проходимость это не показатель. Главное — континент и район, потом возможности рекламы и потом уже проходимость. Проверено временем и опытом».

А ещё вы скидываете варианты аренды. Один из них посмотрим сегодня и покажем вам.

#аренда

А ещё у нас тут битва людей и роботов

Пока вы скидываете варианты точек, одна компания (пока не хочет называться, но мы потом уговорим) ищет нам аренду с помощью бигдаты.

Вот сегодня переписывались:
— Как успехи там?
— Движется. Данные в хронотопе.
— Ого. Что бы это ни значило 😊
— Ну. Это трехмерная временно пространственная модель города, на которой виден спрос-предложение-социальная активность-конкуренты-хитмапы движения людей ну и прочее.

Как думаете, кто быстрее поможет нам найти точку: люди или робот?)

Аааае!

Точка 44м, вход на улицу и во двор. 130 000₽ в месяц, месяц каникул. Готовы обсуждать скидку.

Понравилось:
- гибкие условия — скидки, каникулы, договор на удобный срок;
- много места,
- свободная планировка — нет несущих стен посреди помещения,
- широкий подоконник,
- туалет,
- выход во двор,
- высокие потолки,
- подсобка.

Не понравилось:
- мало света,
- район, кажется, не наш — вокзальная атмосфера,
- рядом шаурма и какой-то хостел,
- далеко от центра,
- нет парковки (Света недовольна).

Это Большая Тульская 48. Знаете что-то про этот район?

#аренда

Придумайте хэштег

Мы печатаем на стаканчиках истории посетителей про кофе. Чтобы люди делились своими историями, нужен простой хэштег в соцсетях: пишешь у себя на странице с хэштегом — мы находим и печатаем на стаканчике.

Но тут проблема: все клевые хэштеги про кофе и истории жутко засижены. Наши истории просто потеряются в потоке рекламы и фоток. Нужен уникальный хэштег.

Мы пробили десятки хэштегов, и нам понравился один — #кофестории. Но им уже пользуется одна девчонка в Инстаграме. Написали ей, спросили разрешения использовать её хэштег. Она отказала.

Ну что, давайте придумаем другой хэштег. Или не париться и использовать #кофестории? На хэштеги же нет авторских прав.

Истории на стаканчиках выглядят вот так

Геша из кофейни «Он мой» рассказывает:

«Наемные сотрудники всегда будут левачить. Я сам работал бариста, знаю. Не левачил только в одном месте — хозяин той кофейни не ходил с важным видом, он был как друг. Говорил: «Ешь-пей сколько хочешь, только всё забивай в кассу». И мне было просто стремно левачить там. Просто так нельзя.

Видишь, у меня тут нет камер. Мои бариста тоже могут пить кофе, сколько хотят. Раньше я их ограничивал: две чашки в день. Теперь не ограничиваю, и получается те же две чашки. Иногда больше, иногда меньше».

Нам про воровство думать рановато, потому что нет наёмных бариста. Но мы уже готовимся, расспрашиваем

#приемы

Волка ноги кормят: мы перекопали весь ЦИАН и наконец решили, что пора ходить пешком и смотреть.

Наша аудитория — работники офисов, поэтому мы подумали о крупных бизнес-центрах.

1. Ира поехала на Таганку, на фабрику Станиславского. Мы вспомнили, что там нет кофеен, только Прайм, столовые и какой-то ресторан. Мы классно впишемся!

2. Света поехала на Павелецкую, в бизнес-центр Новоспасский. Он далеко от метро и аренда может быть недорогая, даже если точка на пути офисных сотрудников. Вот бы найти такое место!

3. Я поехала на Шаболовку, потому что там много бизнес-центров класса Б+ и А и совсем немного кофеен. Этот район никто из нас не знает хорошо, поэтому его решили тоже изучить пешком.

И вот мы разошлись в три разные стороны, и в конце дня каждая принесла находку.

#аренда

Ира возле фабрики нашла неплохую точку, но потом повернула за угол — а там огромная кофейня-коворкинг «Улей». А на самой фабрике нашла Coffee Point

#аренда

Света нашла классную точку возле Павелецкого вокзала. Хочется прям сломя голову бежать её смотреть. Но с арендаторами договорились созвониться завтра

#аренда

А я нашла точку на Шухова 19. По пути от метро в бизнес-центр нет ни одной кофейни. Все они почему-то скучковались на ул. Шаболовская по другую сторону от метро. Там на 500 м шесть кафе
#аренда

Цены закупки: маффин — 45₽, чизкейки — 95-125₽, банановый кекс (божественный) — 470₽ за 840 гр. Срок хранения 5 дней.