Через произведение или сумму возможно в инфинитарной версии предикатов
Ещё, насколько помню, такое используется для подстановочной интерпретации квантификации (в модельной семантике не она, там объектная), но там всё ломается, и исследователям пришлось для неё менять понятие логического вывода, чтобы не ломалось.