У всего есть разумные рамки :)

Кто-нибудь заранее оговаривает круг тем/вопросов, которые будут подниматься в процессе собеседования?

Только в начале собеса

Мне вот что непонятно. Допустим, соискатель продолжительное время работает на другом проекте; имеет дело с одним и тем же скоупом инструментов, знаний и т.п. Возможно, этого хватает для того, чтобы успешно выполнять возложенные на него обязанности на текущем месте работы. И вот, допустим, ему надоел его проект и решил поискать счастья в другой компании. Вот, приходит он, значит, на собеседование, а его начинают гонять по вопросам, которые не были указаны в вакансии, не были обозначены в момент назначения встречи. Соответственно, он не готовился. В отличие от собеседующего. Вопрос: что при этом ожидает услышать/увидеть собеседующий?

Наконец-то подвел к вопросу паритета, о котором упоминал в начале

в тексте вакансий же обычно указывается стек технологий и ожидаемый уровень знаний
ну и я всегда спрашиваю, чего ждут от кандидата, ещё на этапе разговора о вакансии с эйчаром

какие ещё вопросы тогда могут случиться? такие чтоб ты прям не знал что ответить

Этот момент упомянут в тексте

Любую тему можно развить, увести в сторону и т.д.

И отклониться от нее

ну например? я пока не могу сообразить куда так далеко в сторону можно увести

Да, это непросто будет объяснить.  Вы всегда придерживались тем, которые были указаны в вакансии?

Можно ли "прощупать" весь скоуп возможных знаний по теме за 1 час собеседования? Например, обсуждение веб-тестирования может перейти в обсуждение в сетевых технологий

В любую смежную тему, которая будет равна знаниям одного из соответствующих курсов в вузе

В вакансии указывают зачастую требования высокого уровня обобщения. Как соискателю корректно в таком случае готовиться?

Поэтому имеем проблему, которая решается случайностью: совпадет скоуп, имеющийся на данный момент у соискателя с тем, что есть у собеседующего

для меня вообще вопрос «подготовки к собеседованию» звучит довольно странно
как на экзамене, выучил-сдал-забыл
кмк ты или своими словами объяснить сможешь, или не знаешь и тогда «подготовка» тебя не особо спасёт

если на собесе спрашивают какие-то заморочные вопросы, типа «а вот что значит конкретный код ошибки» - это уже вопрос к собеседующим, какой профит они планируют из этих узких вопросов получать

А расскажите, что вы хотите на самом деле? С какой целью спрашиваете?
Мне почему-то кажется, что вас завалили на собесе или вы боитесь, что завалят. Я прав?

Экзамен - это странно?

самые мои успешные собесы - те, к которым я не готовилась😅 а чем больше штудируешь профлитературу не для общего развития, а «подготовиться к собесу» - тем меньше запоминаешь по факту, кмк