Food education (пищевое образование, обучение пищевой грамоте) - это очень важное знакомство детей с едой. С тем, откуда она берётся, из чего состоит, как появляется в магазинах... И главное - зачем она нужна? Что даёт нам каждый вид продукта?
⠀
Это способ донести до детей, что еда не делится на хорошую и плохую. Что любая еда - это наши друзья. И с какими-то нам важно встречаться чаще, а с какими-то - время от времени🤗
⠀
Зачем это нужно? Чтобы дети не боялись еду, не боялись пробовать новое. Чтобы получали важные для роста и здоровья макро- и микроэлементы. Чтобы могли сами себя накормить. Чтобы не боялись осуждения за съеденную шоколадку. И понимали, что кусок торта не сделает их "толстыми". Это профилактика и ожирения, и нарушений пищевого поведения одновременно.
⠀
Итак, какие же действия входят в food education:
⠀
1. Главное, что нужно сделать - это начать с себя. Ведь если вы сами боитесь и избегаете каких-то продуктов, всё время сидите на диетах, то рассказы о пользе морковки будут бесполезны. При необходимости обращайтесь за помощью к нутрициологам и/или психологам.
⠀
2. Рассказывайте детям о продуктах: откуда они берутся, как их производят, привозят, хранят, готовят, об их пользе.
⠀
3. Выбирайте продукты и планируйте меню вместе с детьми. Берите их с собой в магазин, позвольте им помочь найти и выбрать продукты, положить в пакет, взвесить и т.д.. Выращивайте овощи и зелень сами на подоконнике, балконе или даче. Позволяйте детям готовить самим.
⠀
4. Вводите больше игр и занятий на тему еды: раскраски, книги, ролевые игры (чаепитие, пикник, готовка), настольные игры, фильмы, мультики, мастер-классы по приготовлению еды и т.д.
⠀
И вот по этому пункту
@family_nutritionist сделала на нашем форуме большую подборку с кликабельными ссылками на книги, игры, мультфильмы и т.п. про еду.
⠀
Переходите на форум, изучайте, используйте! И пусть ваши дети подружатся с едой!
https://www.instagram.com/p/CXndkm-t_yA/?utm_medium=share_sheet
