Персональные диетологические занятия эффективнее групповых. Не одним оливковым маслом ценна Средиземноморская диета. Хлеб дрожжевой VS на закваске. И опять про количество белка в рационе. Пожалуй этим мы и начнём нашу новостную ленту.

✔️ Как белок вписывается в ваш новогодний рацион.
Новое исследование ученых-диетологов Университета Пердью показывает, что ежедневное употребление большого количества белка, может принести пользу лишь немногим - тем, кто активно теряет вес, сокращая калории, или тем, кто тренируется для наращивания мышечной массы. Это исследование также подтверждает, что рекомендуемая диетическая норма в размере 0,8 грамма белка на килограмм массы тела в день достаточна для большинства людей. Обсудить…

✔️ Хлеб на закваске более легко усваивается, чем из дрожжевого теста.
Все пищевые показатели in vitro имели самые высокие баллы для хлеба на закваске. Тридцать шесть здоровых добровольцев прошли тест in vivo в ответ на прием хлеба, одновременно контролируя моторику желчного пузыря и желудка. После употребления хлеба на закваске, в котором концентрация общих свободных аминокислот была заметно выше, чем у дрожжевого хлеба, уровни в плазме крови поддерживались на постоянно высоком уровне в течение длительного времени. Обсудить…

✔️ Секреты средиземноморской диеты. Имеет Ли Значение [Только] Оливковое Масло?
Диета играет ключевую роль в поддержании и оптимальном функционировании иммунных клеток. Средиземноморская диета является примером разумного выбора образа жизни и научно обоснованного подхода к сохранению здоровья человека путем защиты от основных хронических и воспалительных заболеваний.  Средиземноморская диета  характеризуется высоким потреблением фруктов, овощей и салатов, хлеба и цельнозерновых злаков, картофеля, бобовых, орехов и семян. Их общей центральной особенностью является использование оливкового масла в качестве основного источника жира. Польза для здоровья, приписываемая оливковому маслу, особенно связана с потреблением оливкового масла extra virgin с его высоким питательным качеством и многочисленными положительными эффектами на здоровье. Обсудить…

✔️Эффективность индивидуального диетологического образования по сравнению с групповым
Индивидуальное диетологическое образование более эффективно, чем групповое, в плане улучшения антропометрических и биохимических показателей у взрослых с избыточной массой тела и ожирением. Рандомизированное исследование включало 170 пациентов с фармакологически хорошо контролируемой первичной артериальной гипертензией и индексом массы тела 25 кг/м2. В течение шести месяцев пациенты получали шесть сеансов, либо индивидуальное обучение питанию, либо групповое обучение, разработанное диетологами. Антропометрические измерения, состав тела и биохимические показатели натощак были получены в исходном состоянии и через шесть месяцев вмешательства. Обсудить…

Сегодня Международный Cоюз Диетологов анонсировал 2 мероприятия.

✔️Canadian Nutrition Society (CNS) Early Bird Registration rates end on December 13th 2019
Register by December 13th, 2019 to receive early-bird registration fees for the Advances In Nutrition Conference taking place on Saturday 11th January 2020. Reduced rates for students and young professionals are also available! In addition, CNS is offering virtual conference attendance via a live stream for those unable to attend in person (including special group livestreaming rates).

To register, click here.  Обсудить на форуме...


✔️International Congress of Nutrition (ICN) Open Symposia deadline extended
International Congress of Nutrition (ICN) has been announced it will extend the closing date for their open symposia applications. The 22ndICN will take place on September 14-19, 2021 in Tokyo Japan. Applications will now remain open until the end of March 2020. Further details of the conference can be found on the IUNS-ICN22ND website.

This call for applications is limited to academic societies and public organisations.

For more information on how to submit Symposia, click here. Обсудить на форуме...

Летом в Москве пройдёт международный форум по питанию. Получены очередные доказательства эффективности средиземноморской диеты (даже если включать в неё 🐷). Кроссфит с холодными ваннами не совместим и немного про белок у спортсменов вегетарианцев.  

✅ Международный форум «Питание и здоровье»
Будет проходить с 15 по 17 июня 2020 года в Москве. Организаторы НАНД и РГСУ. Тезисы принимают до 1 марта 2020 г. Программа форума доступна на их сайте . [Oбсудить]

✅ Экспериментальные результаты средиземноморской диеты
Испанское многоцентровое рандомизированное контролируемое исследование, показало, что средиземноморская диета оказывает благотворное влияние в первичной профилактике ССЗ, сахарного диабета и в лечении метаболического синдрома. [Обсудить]
Другое исследование из южной Австралии определило, что добавление постной свинины к средиземноморской диете улучшает показатели когнитивной функции и эмоциональное состояние людей в возрасте 45-80 лет. [Обсудить]

✅Спортсмены вегетарианцы и потребление белка
В настоящее время рекомендуемая норма белка может быть недостаточной для определённых вегетарианских групп населения. Спортсмены - вегетарианцы в этом исследовании  должны были потреблять в среднем дополнительно 10 г белка в день, чтобы достичь рекомендуемой нормы (1,2 г/кг/сут) потребления белка. [Обсудить]

✅Ледяные ванны не помогают восстанавливаться после тренировок
Новые исследования показывают, что ледяные ванны не помогают восстанавливать и наращивать мышцы. Погружение в холодную воду во время восстановления после упражнений резистентного типа снижает скорость синтеза миофибриллярного белка  и это скорее всего ухудшает состояние мышц. [Обсудить]

Есть ли смысл бегать с «носка на пятку», японский горичник в лечении ожирения, можно ли употреблять алкоголь людям с НАЖБП и как клубника поможет в борьбе с болезнью Альцгеймера. Обо всём этом в нашем сегодняшнем дайджесте.

✅ Умеренное потребление алкоголя при неалкогольной жировой болезни печени: пить или не пить?
Проспективные данные свидетельствуют о том, что пациенты с НАЖБП, регулярно употребляющие алкоголь, подвергаются более высокому риску прогрессирования заболеваний печени, включая гепатоцеллюлярную карциному. Пагубное влияние умеренного употребления алкоголя аналогично наблюдается при заболеваниях печени вирусной этиологии. Употребление алкоголя является фактором риска развития внепеченочных раковых заболеваний, в частности рака молочной железы, полости рта и глотки. [Обсудить]

✅Потребление клубники при болезни Альцгеймера
Клубника обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые улучшают функции нейронов и когнитивные функции. Исследование показало, что высокое потребление данной ягоды и продуктов, богатых витамином С, пеларгонидином, антоцианидинами и общими флавоноидами, может снизить риск развития болезни Альцгеймера. [Обсудить]

✅Японский Горичник поможет против ожирения
Последние исследования  показывают, что Дигидропиранокумарины полученные из растения Peucedanum japonicum (Японский Горичник) способны уменьшать размер адипоцитов и могут быть применены в лечении ожирения. [Обсудить]

✅Исследование бегунов: с пятки на носок или с носка на пятку?
Стремясь избежать растяжек голени, болей в коленях и других травм, многие бегуны придерживались схемы «с носка на пятку». Это часто поощряется тренерами и медицинскими работниками. Тем не менее, в ходе исследования, проведенного на этой неделе в области спортивной медицины, исследователь травм и физиотерапевт д-р Кристиан Бартон из La Trobe обнаружил, что нет никаких доказательств того, что бег с носка на пятку снижает риск травм или повышает работоспособность. [Обсудить]

Данный пост Адамов Садрутдин написал в надежде образумить своих коллег, которые выходят за рамки своей профессиональной деятельности.

Нутрициолог - специалист, не занимающийся лечебной практикой. Это не врач, не медик и тем более не волшебник, которому по плечу решить все проблемы со здоровьем.

Нутрициолог может расписать рацион по всем нормам. В состоянии скорректировать вес. Он может донести до человека, как важен аспект питания. И конечно же он не может работать с людьми которые имеют запредельный вес с рядом нарушений и патологий.

Вроде бы все как-то понятно, но очень часто я замечаю, что определённые люди начинают играть в доктора Айболита. Начинают назначать анализы, выявлять дефициты, работают с весами или с серьёзными заболеваниями, там, где должны работать именно врачи и не один, а командой.

Но это ещё не самое страшное, самое страшное то, что они это делают, не имея фундаментальных знаний! Прочитав брошюрку, подержав калипер два дня в руках - начинают заниматься лечением. Читать далее...

Возможная польза молока для молодых женщин. Как большой живот влияет на умственные способности. Вероятная польза кофеина при ожирении и в чём польза изюма.

✅ Кофеин из чая Матэ возможно поможет при ожирении.
Новое исследование на крысах предполагает, что кофеин может компенсировать некоторые негативные последствия ожирения, уменьшая запас липидов в жировых клетках и ограничивая прибавку в весе и выработку триглицеридов. Крысы, которые потребляли кофеин, извлеченный из чая мате, набирали на 16% меньше веса и на 22% меньше жировой ткани, чем крысы, которые употребляли чай без кофеина.  
[Обсудить]

✅ Полезно ли есть изюм?
Изюм обладает низким либо умеренным гликемическим индексом, что делает его здоровой закуской. Несмотря на 60% -ное содержание сахара, некоторыми авторами сообщалось о полезных для здоровья свойствах изюма. Он способен притупить аппетит, снизить частоту ССЗ, благодаря своей антибактериальной активности и оптимальному рН, может поддерживает хорошее здоровье полости рта.  Потребление изюма также, благоприятно для функции толстой кишки и при ряде других заболеваний.  В этом обзоре собраны все основные исследования на данную тему. [Обсудить]

✅ Абдоминальное ожирение снижает умственную деятельность.
Исследователи из штата Айова обнаружили, что люди в возрасте от 40 до 50 лет, страдающие абдоминальным ожирением, имели худший интеллект, когда становились старше. Большая мышечная масса, напротив, оказалась защитным фактором. Эти отношения оставались прежними даже после учета хронологического возраста, уровня образования и социально-экономического статуса. [Обсудить]

✅ Употребление молока может защитить молодых женщин от рака молочной железы.
К такому выводы пришли корейские исследователи, результаты которых показывают, что потребление молока у корейских женщин в возрасте до 50 лет связано со снижением риска развития рака молочной железы, по сравнению с теми, кто никогда или редко употреблял молоко. Проспективное когортное исследование проводилось на 93 306 участников в возрасте 40-69 в период с 2004 по 2013 год. [Обсудить]

В моей картине мира, в моем детстве наличие в моей руке газированного напитка особенно кока-колы означало, что я нахожусь на празднике, причем на масштабном: новый год, день рождение, - куда уж масштабнее. Пироги в моем детстве можно было первое: купить либо в школьной столовой, второе: получить в праздничные выходные дома у бабушки. Работать в 14-15 лет девочки точно не могли. В настоящее время у подростков другая картина мира, сейчас ты можешь обучиться смм, вести аккаунты, создавать дизайны блогерам и при этом быть учеником 10-11 класса без отрыва от учебы, мы так не могли, и сейчас нам сложно представить даже что так можно. Сейчас современный ребенок имея деньги на карманные расходы, а то и заработанные деньги может их потратить на быструю еду: сладкая газировка, а то еще хуже и кофеиносодержащие энергетики, булочки, пирожки, которые продают на каждом углу. Читать далее...

Интересная тема, затягивает! На тему есть достаточное количество исследований (как и во всем исследований разных — качественных и не очень). БОльшая часть исследований ведется, увы, не у нас. Плотно и долго занимаются состоянием кетоза американцы - доктор Стив Финни, Питер Аттия.
Немного перевода Питера Аттии, где он описывает разницу между кетоацидозом и состоянием кетоза. Читать далее...

Ошибка выжившего – попытка принять решение основываясь только на успешном опыте. Т.е. исключая негативный опыт, либо отсутствие данных по нему.
В интернете много подобных статей с разбором разных случаев. Мы же поговорим о применимости этого определения к нашей теме. Читать далее...

В преддверии нового года и новогодних каникул, предлагаем интересную подборку кинофильмов так или иначе связанные с темой питания, лишнего веса и т.п. Приятного просмотра 😉

🎄До нового 2020 года остаётся один день! ☃️

В нашем сегодняшнем дайджесте:
Почему мужчинам нужно есть яичный белок?  Опубликованы даты конгресса диетологов и нутрициологов.  Очередная польза от лука и Омега-3.

✅ C 19 по 21 октября 2020 года в Москве будет проходить XVIII Всероссийский конгресс  диетологов и нутрициологов организованный ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» совместно с Российским союзом нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
[Обсудить]

✅ Согласно новому пилотному исследованию, диета с низким содержанием жира и высоким содержанием яичного белка может стать ключом к решению проблемы мужского бесплодия. [Обсудить]

✅ Недавнее исследование продемонстрировало эффективность Омега-3 у пациентов, страдающих бронхиальной астмой, за счёт наличия противовоспалительного эффекта ПНЖК на бронхи. Это вероятно позволит сократить дозу ИГКС во время базовой терапии БА.
[Обсудить]

✅ Результаты исследования показали, что богатый кверцетином лук может быть полезен для предотвращения ожирения и улучшения функции печени. [Обсудить]

Данной темой svoy.fitness хотел бы дать начало нового раздела касательно фитнеса как обособленной сферы по выполнению определенных и специфических задач обывателей фитнес клубов, обычных граждан которые не стремятся к повышению каких либо, супер значительных спортивных качеств и завоеванию медалей ответственных соревнований спорта высших достижений. Так же от данной темы будет большое кол-во отсылок на прочие вопросы касательно теории и методики фитнес тренировки. Читать далее...

В течении многих лет люди развивались, видоизменялись и эволюционировали, что позволило обеспечить себе оптимальные условия функционирования в соответствии с условиями окружающей среды. Осознанная деятельность людей дала огромную почву для изменения среды его обитания с целью создания условий, более комфортных для жизни и способствующих более продуктивному удовлетворению своих физиологических потребностей. Искусственное освещение позволило произвольно планировать периоды сна и бодрствования, игнорируя циркадные ритмы, теплая одежда создает искусственный микроклимат вне зависимости от смены сезонов и капризов природы, интенсификация производства продуктов питания дает поистине неограниченные возможности для удовлетворения наших потребностей в еде. За едой не приходится бегать, охотиться или вести борьбу. Гастрономиечский рай в том числе повлиял на становление теории фитнеса. Читать далее...

В сегодняшнем выпуске:
Почему детям не нужно обезжиренное молоко? Какие кулинарные телепередачи можно и нужно показывать своему ребёнку? И конечно же очередные обзоры статей про чудесные свойства кофе и имбиря.  

✅ Телевизионные программы, посвященные здоровой пище, могут стать ключевым фактором, побуждающим детей выбирать здоровую пищу сейчас и во взрослой жизни. Новое исследование  в журнале «Образование в области питания и поведения» , опубликованное Elsevier, обнаружило, что дети, которые смотрели детское кулинарное шоу со здоровой пищей, имели в 2,7 раза больше шансов сделать выбор в пользу здоровой пищи, чем те, кто смотрел другой эпизод того же самого шоу с участием менее полезных продуктов. [Обсудить]

✅ Систематический обзор и метаанализ, проведенный Больницей единства Михаила Святого Михаила в Торонто, показал, что дети, которые пили цельное молоко, имели на 40 процентов меньше шансов иметь избыточный вес или ожирение по сравнению с детьми, которые потребляли молоко с пониженным содержанием жира. Полученные результаты ставят под сомнение канадские и международные руководства, которые рекомендуют детям потреблять обезжиренное, вместо цельного молока, начиная с двухлетнего возраста, чтобы снизить риск ожирения. [Обсудить]

✅ Обзор статей  под названием «Потребление кофе и кофеина для здоровья человека» собрал 20 рукописей; два (10,0%) были связаны с потреблением кофе и 18 (90%) были связаны с потреблением кофеина. Разнообразие материалов, опубликованных в данном специальном выпуске, подчеркивает степень влияния кофе и кофеина на функционирование человека, в то же время подчеркивая положительный характер большинства из этих эффектов. [Обсудить]

✅ Клиническому применению имбиря с ожиданием клинической пользы уделяется значительное внимание. Этот систематический обзор призван обеспечить всестороннее обсуждение клинических эффектов имбиря во всех областях, о которых сообщалось. Следуя предпочтительным пунктам отчетности для систематических обзоров и метаанализа (PRISMA), были исследованы рандомизированные контролируемые исследования воздействия имбиря. Соответственно, 109 подходящих документов были полностью извлечены с точки зрения дизайна исследования, характеристик населения, систем оценки, неблагоприятных последствий и основных результатов. [Обсудить]

Данные эпидемиологических исследований по РФ непоколебимы, более 50 % населения имеют избыточное потребление натрия(соли) в рационе.

По итогам исследования института питания, среднестатистический житель России потребляете более 14 грамм в сутки, это почти в 3 раза больше рекомендуемой нормы ВОЗ(Всемирная организация здравоохранения), а норма составляет 5 грамм в сутки.

Помимо того, что скрытая соль содержится в разных продуктах, так у многих ещё есть привычка досаливать пищу и без этого уже с большим содержанием соли. Читать далее...

После того как были обозначены ориентиры фитнеса и его значения в жизни людей, стало ясно, что данная сфера не является чем то хаотичным. Организация фитнес тренировки требует ряд подходов и методов. Проще говоря теория и методика фитнес тренировки имеет свои принципы и независимо от целей занятий фитнесом эти принципы являются точной теоретической и практической основой управления тренировкой, ее программированием и конечно же контролем и безопасностью, что в первую очередь важно в работе с лицами с низкой степенью готовности. Читать далее...

Увы все не так как в строчке из песни певицы Земфиры.
Курение значительно снизит качество жизни, да и более того укоротит её.
Помимо того что человек сознательно губит себя, так он ещё и губит окружающих.

Постоянные траты денег на сигареты, а они нынче не дешевые. Данные средства можно направить на более полезные продукты.

Неприятный запах от курящего может отталкивать от общения. Да и то что курение является неким средством успокоения в стрессовых ситуациях на самом деле не правда!

А вот что является правдивым ознакомимся ниже 👇 Читать далее...

В сегодняшнем выпуске:
6 недель на кето-диете не сильно повлияли на висцеральный жир. Свежий обзор литературы по витаминам и минералам. Краткая статья про БАДы и пара исследований пользы грецких орехов.

✅ Учёные обнаружили очередную пользу грецких орехов
В рандомизированном контролируемом исследовании ученые обнаружили, что ежедневное употребление грецких орехов в рамках здоровой диеты связано с увеличением количества определенных бактерий, которые могут способствовать укреплению здоровья. [Обсудить]

Кроме того, другое исследование  указало на потенциальную пользу для здоровья от потребления грецких орехов для улучшения профиля омега-3 жирных кислот, которые следует учитывать в программах профилактики. [Обсудить]

✅ Витамины и минералы: новый обзор биохимических и клинических данных
Этот обзор посвящен витаминам группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9 и В12), витамину С, железу, магнию и цинку, которые играют признанную роль в этих результатах. Он суммирует биохимические основы и действия этих микроэлементов на молекулярном и клеточном уровнях и связывает их с когнитивными и психологическими симптомами, а также проявлениями усталости, которые могут возникнуть, когда состояние или запасы этих микроэлементов не адекватны [Обсудить]

✅ Биологически активные добавки: какое место между едой и лекарством?
Качество, безопасность и эффективность добавок остаются главными вопросами для каждой участвующей стороны, то есть потребителей, производителей и сотрудников регулирующих органов.  Dr. Catherine Féart в своей статье поделилась мнением на проблему создания, сертификации и использования БАДов в современном мире. [Обсудить]

✅ Эффективность 6-недельной кето-диеты без ограничения калорийности у здоровых взрослых
Исследователи провели оценку влияния 6-недельного курса кето-диеты без ограничения калорийности на распределение жира в брюшной полости и количество жира в печени у здоровых взрослых. Было выявлено отсутствие значительного изменения количества висцерального жира, но было определено снижение уровня подкожного жира. [Обсудить]

В данной теме Екатерина рассказывает о псевдоспециалистах.
Номер один в списке, это Владимир Втюрин, который почти 20 лет "лечит" людей, находит в организме плесень - грибок Мукора, ставит диагнозы по капле крови взятой не в лаборатории, а в квартире. За день принимает данный специалист около 20 человек. Лечить данные заболевания можно исключительно БАДами компании корел клуб, Стоимость исследование 2500 рублей. Медицинского образования у данного человека нет, он сам в интервью говорит, что у него общественное образование. За многие годы более 30 000 человек воспользовалось услугами Владимира. На допросе Владимир признался, что все диагнозы он придумывал, Владимира Втюрина отпустили под подписку о не выезде, сюжет о данном инциденте вышел в эфир федерального канала 1 марта 2017 года. Читать далее...

Тарраре - возможно, это прозвище из тогдашней французской фразы «bom-bom tarrare!», Используемой для описания взрывов, - родился в 1772 году в Лионе, Франция. К тому времени, когда ему было 17 лет, он, по сообщениям, весил 100 фунтов (около 45 кг) и съедал четверть коровьего мяса в день. Тарраре убежал из дома и присоединился к странному шоу, где он удивлял присутствующих тем, что ел все что угодно - буквально все - что ему давали, начиная от корзины яблок, десятков яиц до винных пробок и камней. Читать далее...