Херня ваш покер. Вот когда продавщица говорит, что у неё не будет сдачи с тысячи, а ты отвечаешь, что у тебя меньше нет — вот он, настоящий блеф. Вот, где настоящая игра!

Вы оба понимаете, что на кону. Продавщица не хочет отдавать свой размен, ты не готов отдавать заветные сотки. Сейчас ты или сдашься и никто тебе уже не разменяет этот косарь, или выйдешь победителем с пачкой только что разменянных купюр.

- Меньше не будет?
- Нет.

На твоём лбу появляется едва заметная капля пота, но ты не подаёшь виду. Ты в шапке. Она не заметит. Или заметит?

- У меня не будет сдачи.

Но ты уверен, что сдача всё-таки есть. Тоже решила пойти ва-банк, подруга? Что ж, давай играть до последнего.

- Но у меня только пять тысяч и тысяча вот, всё. Меньше нет.

Ставки сделаны, ставок больше нет. Теперь ты смотришь ей в глаза. Она пристально смотрит на тебя. Чёрт, едва заметная ухмылка на лице кассирши. Она тебя раскусила? Нет, не может быть. Ты сжимаешь кошелёк сильнее и отворачиваешь от её взгляда, чтобы она не увидела твои сотки в нём. Это был бы провал. Но ты слишком хорош в этом. На прошлой неделе маршрутчик дал тебе сдачу с пяти тысяч — разве ты не сможешь переиграть обычного кассира? Успокойся.

- Может быть, посмотрите?
- Хорошо, секунду.

Ты открываешь кошелёк так, чтобы она не могла в него заглянуть. В этот момент она пристально изучает тебя и любая, даже самая малейшая неосторожная реакция сейчас может тебя выдать. Ты смотришь на несколько сторублёвых купюр и одну пятисотенную.

- Нет, меньше нет, к сожалению.

Ты уверенно произносишь эту фразу и поднимаешь взгляд на Зинаиду (это написано на её бейдже). Тишина. Время растворяется в вечности. ажется, весь мир замер в ожидании исхода этого поединка. Теперь всё или ничего, парень. Всё или ничего.

Молчание.

"Ладно, давайте вашу тысячу" — произносит твой соперник и открывает кассовый аппарат, чтобы отсчитать тебе сдачу. Это победа! И с этим сладостным моментом азарта и опасности не сравнится ничто.

Херня ваш покер.

Это я 1 января

Суши. Еда, но не японская.

Ментовской беспредел в ресторанах Москвы.

Вот такой пост опубликовал на своей странице в ФБ мой друг, ресторатор Сергей Миронов.
Я считаю, что всех мусоров, мешающих предпринимателям, нужно сажать как за преступление против государство.
На налоги предприимателей эти гандоны получают свою зарплату.
И еще своим поведением дискредитируют порядочных сотрудников полиции.

"Приятно осознавать, что мои рестораны Мясо&Рыба пользуются все большей и большей популярностью. Но внезапно проявилась обратная сторона медали…
Сегодня в 13:30, в самый разгар бизнес-ланчей, к нам в Кунцево Плаза нагрянула проверка из отдела МВД России по району Кунцево. Проверили документы моих работников и… минуточку внимание – забрали с кухни поваров, кондитеров и барменов для дальнейшей проверки!! Сразу скажу, документы у всех были в наличии, но доблестных стражей порядка данный факт не устроил и они заявили, что хотят проверить их по базе. А сделать это можно, только если забрать людей в отделение, тем самым напрочь остановить работу предприятия. В пятницу. В самое ходовое время.
Никакие аргументы менеджера, что у нас полная посадка, что мы просто не сможем дальше работать, потерпим ужасные убытки, у нас недовольные гости… Полицию это не трогало, всех забрали и увезли.
Наш кадровик тут же собрала все необходимые документы и поехала вместе с ними в отделение, чтобы еще раз воззвать к здравому смыслу и показать, что никаких проблем с российским законодательством у нашего персонала нет.
В 14:30 мои работники оказались в отделе. Только через час кадровику удалось попасть в кабинет начальника отделения – Гусеву Дмитрию Юрьевичу. На резонный вопрос, что вообще происходит и на каком основании сотрудники полиции остановили работу предприятия, забрав весь персонал, коротко кинули в ответ: «В коридоре посидите». Кадровик предложила отпустить персонал, а самой остаться, чтобы вместе с полицейскими спокойно и без нервов проверить все документы. Но в коридоре, так в коридоре…
Через какое-то время к кадровику подошел замначальника – майор полиции Касимов Наиль Салимзянович – и вызвал к себе в кабинет на разговор. Там он ласково и с ощутимым превосходством произнес: «Вы понимаете, нам нужно три скидочные карты вашего ресторана на 50%». И добавил: «Безымянные». А взамен они прекратят проверку и сразу же отпустят всех сотрудников. Ну каковы, а?!)) Мы, конечно, многое слышали об изобретательности наших стражей порядка, но это – что-то новенькое!
Кадровик немедленно связалась со мной. Я, недолго думая, попросил ее доходчиво объяснить г-ну полицейскому, что это вообще-то уголовно-наказуемое деяние (ну смешно же, да?) и что так делать блюстителю закона не то, что не рекомендуется, а как бы запрещено вовсе. Ну в крайнем случае сказал предложить им наши стандартные скидочные карты. А 50% - это, извините, перебор. Какой-то оброк в натуральном виде.
Она так и сделала. На что замотдела сказал: «Знаете, это подарок от нас очень важным людям, поэтому по-хорошему просим, а то будет хуже!».
Ну и что кадровику отвечать на это?! Проверка продолжилась… В итоге только в 20:00 часов полиция отпустила людей. Ну вы понимаете, что никаких положенных 3 часов для проверки документов никто не соблюдал. Людей просто забрали на весь день. На все возражения нашего юриста, который тоже туда приехал, о незаконности происходящего, в ответ он получал лишь высокомерные взгляды и редкие, едкие выпады от блюстителей закона.
Но к их чести надо сказать, что они все-таки выявили несколько мойщиц, у которых при правильно оформленных патентах, оказались фальшивые регистрации. Ну, мы все понимаем, как это делается, ведь все эмигранты обращаются в различные организации, которые в итоге их где-то регистрируют. Конечно, этих несчастных мойщиц депортируют, но тут уж все по закону.
Кстати, г-н Касимов в разговоре с моим кадровиком сразу испугал ее, что выявил фальшивые патенты и что нам лучше пойти навстречу, так как штрафы по этому нарушению предусмотрены просто бешеные, но, как вам уже известно, ни одного фальшивого патента не оказалось. А как уверенно напирал на хрупкую девушку!

Друзья, ну что тут сказать?! Я даже не знаю, как ко всей это ситуации относиться. С одной стороны, я, конечно, рад такой безумной популярности, которая заставляет суетиться весь отдел МВД по Кунцево)) Но с другой, а что вообще происходит с нашими правоохранительными органами? Нет, они, конечно, молодцы, живут в современном мире: взятки берут по-современному – не деньгами, не даже борзыми щенками, а скидочными картами! Ну просто смех и грех.
Ребята-рестораторы, те, кто работают в Кунцево, а какие у вас взаимоотношения с нашим родным отделом? Я в этом районе работаю недавно, всего год, поэтому я пока еще не знаю, они у всех такие взятки берут? Или только я удостоился такой чести))
Ну и, конечно, друзья, прошу максимальный репост, страна должна знать своих героев! Надеюсь, что руководство полиции увидит этот пост, потому что стучаться куда-то и с кем-то разговаривать совершенно бесполезно, я это понимаю. Без подобного поста и общественного резонанса нас будут просто отфутболивать. А сейчас надеюсь, что это заинтересует вышестоящие органы.
Что же будет дальше после этого поста? Меня продолжат кошмарить и будут проверять их друзья из других органов? Или представителей отдела МВД по Кунцево проверят, снимут с должности и это будет для всех уроком?
И, конечно, мы полностью открыты для всех СМИ! Все мои сотрудники с удовольствием дадут показания правоохранительным органам о всей этой ситуации и все с радостью расскажут представителям СМИ."

Ссылка на пост:
https://www.facebook.com/sergey.mironov.restorator/posts/1827436637554616

Рестораторам на заметку 😊

Это супер 😊

Мусора, захотевшие халявные скидочные карты от Сергея Миронова, уже через сутки стали звездами 😀
Уже все СМИ написали об этом.

https://meduza.io/news/2018/01/13/restorator-rasskazal-chto-politseyskie-zaderzhali-ego-rabotnikov-i-potrebovali-skidochnye-karty-v-podarok-vazhnym-lyudyam

Шикарный ролик от Анатолия Бордияна. Это тот самый клевый чувак, который придумал и смонтировал ролик "Антиревизорро" про Леночку Летучую.

https://www.youtube.com/watch?v=enoxsmmga0M

Воскресная мантра от БГ. Очень помогает. Проверено.

В поисках буквы "ё". Пиццерия (Москва)

Нью-Йорк в составе десерта "Чизкейк" (Там же)

Федеральная налоговая служба (ФНС) предупредила предпринимателей об административной ответственности из-за отсутствия в чеках имени и должности человека, который оформил чек и выдал его покупателю. Об в ФНС заявили журналу «Налоговая политика и практика».

http://telegra.ph/Nalogoviki-prigrozili-biznesu-shtrafami-za-cheki-bez-imeni-i-dolzhnosti-kassira-01-15

Когда Павлу Ачикяну и Владимиру Семенюте, привыкшим работать в крупном бизнесе, захотелось попробовать себя в малом, они решили открыть сеть фастфуда — и не побоялись вывести на рынок новый продукт с «непроизносимым» названием: армянский бртуч. Сейчас партнеры раскручивают в Москве небольшую сеть кафе кавказской кухни «Левон’с» — опыт работы в крупных компаниях и госструктурах заменяет им инвестиции в маркетинг (выручка сети за 2017 год превысила 30 млн рублей). Основатели «бртучечной» рассказали как чуть не распугали клиентов ЗОЖ-позиционированием, чем опыт работы в госструктуре может быть полезен на кухне и почему они уверены, что их продукт — мясо в лаваше — может возглавить новый тренд.

http://telegra.ph/Brtuch-kak-byvshie-sotrudniki-Gazproma-i-Rosnefti-zapustili-kafe-s-armyanskoj-shaurmoj-i-raskruchivayut-novyj-brend-na-rynke-fas-01-16