Вот такую «плюшку» отправила в духовку. Алена Куруленко, если читаешь меня, спасибо за способ❤️

А вот и моя азиатская заправка. Попробуйте, это очень вкусно!👩🏼‍🍳 #рецепты #заправкадлясалата

прямо из духовки! Аромат стоит чумавойЬ тимьян, лаврушка, лук и чеснок дают просто бесподобные ароматы🙌🏻

Рождественские имбирные пряники🤶🏻👩🏼‍🍳
Какой же новый год без имбирных пряников! Я не смогла пройти мимо этих восхитительных новогодних печенек. По этому рецепту в инстаграме их уже приготовило очень много людей, так что, можно сказать, что рецепт уже проверен годами. Из этого теста можно лепить и пряничные домики. См ниже мою фотографию из книги #праздниквсем 🔽👩🏼‍🍳

150-175 г пшеничной муки высшего сорта (Сколько возьмет)
1/4 ч л соды
щепготка соли
1 ч л молотого имбиря
1 ч л молотой корицы
65 г несоленого сливочного масла кубиками
75 г сахарной пудры
2 ст л кленового сиропа, меда или светлой патоки
1-2 желтка в зависимости от густоты теста

Просейте муку, соду,  соль и специи. Вотрите масло в муку в большой миске, пока тесто не будет напоминать крошки. Обычно я это делаю на низких оборотах миксером.
Добавьте сахар, сироп и яичный желток и замесите очень плотное тесто. Поставьте отдыхать на полчаса в холодильник, обернув пищевой пленкой.
Раскатайте тесто около 4 мм толщиной между двух листов пергамента. Тесто получается очень очень тугим. При помощи формочек вырежьте печенье и выложите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте минут 10, как только зарумянится самый тонкий участок вашей вырезанной формочками фигурки.

глазурь
1 белок
1 ч л лимонного сока
240 г сахарной пудры для контурной глазури или
150-180 г сахарной пудры для простой глазури
сахарный краситель
Взбейте белок с лимонным соком. Затем постепенно добавляя сахарную пудру , доведите его до нужной густоты. В самом конце добавьте краситель, перемешайте и приступайте к украшению пряников. #рецепты #пряники #новыйгод

этим пряникам уже года 4. Помню, когда выложила их, они произвели настоящий фурор)))сейчас таким украшением уже никого не удивить😅👩🏼‍🍳кстати , www.mondaydelights.ru это мой кулинарный журнал ✌🏻

А вы делаете домашнюю пасту?) ребенок обожает, и поэтому несколько раз в месяц я обязательно ее готовлю.

https://m.youtube.com/watch?time_continue=137&v=RY9u0STwqiw&ebc=ANyPxKoTWt6dWhS2tDxnJuGGRKZn8A-ezXU8UAldFX_mQvNiQr5MTuX-h7DHBvh732b87M9sXqNTFDgljz_0vnOFTkosg8LMrg а вот гениальнейший рецепт. Воду добавляете на глаз как и масло)

Это тот самый Дженнаро, друг Джейми, с которым они недавно делали афигенный конкурс в инстаграме https://instagram.com/p/BcT7EUXDuAs/

Люба Успенская читает Афишу перед тем, как сесть на карусель

Нашла с утра такую табличку и задумалась. Ведь я всегда цитрусовые, дыню и киви с персиками хранила в холодильнике. Мне всегда казалось, что персики очень быстро портЯтся без холода🧐

Утренняя подборочка блинов и оладьев из моего журнала☕️☕️☕️ http://mondaydelights.ru/retsepty/bliny

Лучший подарок - книга! А уж мои книги - самый лучший из всех😂🙌🏻❤️😘 к 2018 году вышло 6 книжек с моим участием🙈👩🏼‍🍳 4 из которых авторские, а 2 в качестве фуд фотографа🤓✌🏻#кулинарныекниги

Кстати, на озоне сейчас самая низкая цена на новую книгу «Праздник Всем!» https://www.ozon.ru/context/detail/id/142888402/

Чертовски приятно, когда запеканка получается вот такой! Поднялась ровно в два раза! И, кажется, что я полюбила эту новую квадратную разъемную форму❤️ рецепт ниже🔽👩🏼‍🍳

Рецепт совсем простой) Надо:
0,5 кг творога
1/2 ч сахара
2 ч л ванильного сахара
3 яйца
5 ст л манки + 1 ст л для обсыпки формы
1 ст л разрыхлителя
125 гр сметаны (10%)

Процесс:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Дно формы проложить бумагой для выпечки, смазать дно и бортики маслом. Присыпать манкой.
2. Смешать миксером все ингредиенты в указанном порядке, переложить в форму. Выпекать в духовке около 45 минут.
#запеканка #рецептыпонедельник #творог

Как и обещала, перед обзором любой книги, я буду готовить вместе с вами несколько рецептов. Начну с самого простого хлеба из выпечки Томаса Келлера. Поставила в ночь, утром посмотрим результат✌🏻

меня поразило как он прямо в кожуре картофель в давилку положил и начал давить🤓🧐🤔 завтра попробую и расскажу! Нафига я каждый раз чищу картошку для пюре, если можно этого не делать *задумалась (ps смотрите видео на 2 минуте). И , конечно, сколько же он бахнул соли😧 я в шоке !! https://m.youtube.com/watch?v=luZEZgZNFAg

Итак.. замесила тесто по рецепту Томаса Келлера. См про повара выше🔼