#торт #cake

Блинный Торт 🎂

📍 Ингредиенты:

❇️ Блины:
➖ 5 яиц
➖ 65 г Сахар
➖ 1 г Соль
➖ 5 г Экстракт ванили
➖ 250 г Мука для выпечки
➖ 625 г Молоко
➖ 90 г Топленое несоленое масло
➖ Пищевой краситель (красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый, белый)

❇️ Взбитые сливки (500 г сливок + 50 г сахара)

#торт #cake

Пирог «OREO» 🎂

📌 3 ингредиента, без использования духовки

📍 Ингредиенты:

❇️ Блины:
➖ 40 штук OREO (280 г измельченного oreo
➖ 10 г разрыхлителя
➖ 360 г молока
➖ 70 г начинки OREO

#блины #pancake

Блины по японски

📍 Ингредиенты:
➖ 125 гр универсальной муки
➖ 1/4 чайной ложки пищевой соды
➖ 1/2 чайной ложки разрыхлителя
➖ щепотка соли
➖ 1 яичный желток
➖ 3 яичных белка
➖ 25  гр растопленного сливочного масла
➖ 150 гр нежирного обычного йогурта
➖ 30 гр сахара (для добавления к яичным белкам)
➖ цедра 1/4 лимона (вместо цедры лимона, можно добавить 1 ч.л. ванили)
➖ 1/2 чайной ложки лимонного сока

❇️ Готовить блины на медленном огне.

#десерт #dessert


Шоколадный Брауни 🍮

📍 Ингредиенты:
➖ 200 г Темный шоколад
➖ 120 г Сливочное масло
➖ 120 г Яиц
➖ 150 г Коричневый сахар
➖ 2 г Экстракт ванили
➖ 40 г Универсальная мука
➖ 25 г Какао-порошок
➖ 2 г Соль

❇️ Выпекать при 170С 25-30 мин

#торт #cake

Чиз Кейк - Манго 🍰

📍 Ингредиенты:

➖ 90 г сливочного печенья
➖ 45 г топленое несоленое масло

☑️ Пюре манго:
➖ 350 г молотого манго
➖ 70 г сахара
➖ 7 г лимонного сока

➖ 330 г пюре манго
➖ 7 г желатиновый лист (или желатин в порошке)
➖ 90 г взбитых сливок (50%)

➖ 200 г сливочного сыра
➖ 40 г сахарной пудры
➖ 50 г простого йогурта
➖ 2 г экстракта ванили
➖ Лист желатина 4 г (или желатин в порошке)
➖ 85 г взбитых сливок (50%)

#десерт #dessert

Очень вкусный десерт 😋

📍 Ингредиенты:

❇️ Клубничное пюре
➖ 250 г клубники
➖ 35 г сахара
➖ 10 мл лимонного сока

❇️ Йогуртовый мусс
➖ 30 г молока
➖ 4 г желатина
➖ 200 мл жирных сливок
➖ 30 г сахара
➖ 150 г йогурта без сахара

❇️ Мусс из клубники и йогурта
➖ 180 г клубничного пюре
➖ Мусс из йогурта
➖ 15 г молока
➖ 2 г желатина

#декор
#торт #cake

Какой декор выбрать для торта❔

Представляем один из вариантов 👆

📌 Маффины классические с изюмом

❇️ Ингредиенты:
➖ Масло сливочное 150 Грамм
➖ Сахар 140 Грамм
➖ Ванильный сахар 10 Грамм
➖ Соль 1 Щепотка
➖ Изюм 175 Грамм
➖ Яйца 3 Штуки
➖ Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
➖ Мука пшеничная 230 Грамм
➖ Сахарная пудра 20 Грамм

❇️ Рецепт:
➖ Залейте изюм кипятком и оставьте его на 20 минут, чтобы запарился. Потом обсушите его при помощи бумажного полотенца.
➖ Масло разотрите с сахаром и взбейте миксером
➖ По одному вводите яйца, продолжая взбивать.
➖ Добавьте изюм, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Перемешайте.
➖ Заполните тестом смазанные формы на 2/3.
➖ Выпекайте 25 минут при 175 градусах.  
➖ Посыпьте пудрой и подавайте к столу.

#выпечка

Цветной хлеб 😋

📍 Ингредиенты:

➖ 3 яичных белка
➖ 40 г Сахар
➖ 12 г Кукурузный крахмал
➖ Пищевой краситель (красный, синий)

🥔КРОШКА-КАРТОШКА ЗА 10 МИНУТ⁣🥔

🔹Ингредиенты:⁣⁣
- картофель⁣
- сладкий перец⁣
- куриная грудка⁣
- кукуруза⁣
- шпинат⁣
- сыр⁣
- специи⁣
🔹Приготовление:⁣⁣
1. Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.⁣
2. В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.⁣
3. Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, еще раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.⁣

Когда обычная пицца уже приелась, готовьте мини-пиццы. Дети оценят👍🏻

Тесто:
🍕650гр муки
🍕350-400мл тёплой воды
🍕50мл растительного масла
🍕пакетик(10гр) быстродействующих дрожжей
🍕соль(чайная ложка без горки)
Смешать с водой масло, соль, дрожжи. Хорошенько перемешать и просеять муку. Замесить мягкое тесто и укрыть на час.
⠀
Для начинки:
🍕колбаса
🍕помидоры
🍕сыр любой твёрдый
🍕перец болгарский
Для начинки нарезать всё кубиками.
Тесто скатать в маленькие шарики и оставить на форме подниматься,минут 20. Стаканом сделать углубления для начинки и выложить начинку небольшой горочкой. Края смазать томатной пастой, разбавленной с водой.
Выпекать при 200 градусов минут 25-30. Ориентируйтесь по своим духовкам☝🏼

🥗ЛАЙФХАК С ОЛИВЬЕ🔥

Больше всего в приготовлении салатов я не люблю отваривать овощи. Их сначала отвари, потом остуди, почисть, порежь.
Это гениальный лайфхак🔥🔥🔥
●На оливье:
•Картошка-1б.шт
•Морковь-1б.шт
•Горошек-1бан.
•Док.колбаса-160-200гр
•Яйца-3шт.
•Лук-1/2шт.
•Огурцы.корн.- 9шт.
•Майонез- по вкусу
●Теперь для оливье я чищу сырой картофель и так же морковь. Нарезаю на мелкие кубики и отвариваю. Сначала в кипящую воду закидываю морковь, на минут 6-8 и следом закидываю картофель. Все ингредиенты нарезаем под размер зелёного горошка (кроме лука, его нарезать очень мелко). Посолить по вкусу и добавить майонез.
Всем приятного просмотра ❤
P.S если боитесь, что овощи перевариться, то можете добавить 1/2 чайной ложки уксуса. Но у меня все ок и без него 🤟

Готовим «Рулет из кабачков» 👨🏼‍🍳
⠀
Нам понадобится:
Кабачки ✅
Укроп ✅
Яйца ✅
Мука ✅
Шампиньоны ✅
Сыр ✅
Сметана ✅
Специи ✅
⠀
1.Натираем на терке пару не крупных кабачков, далее их следует слегка отжать, мелко нарезаем укроп, добавляем любимые приправы, соль, вбиваем 4 яйца и тщательно перемешиваем.
2.Просеиваем 120 грамм муки и перемешиваем до однородной массы.
3.Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем нашу массу и распределяем её по всей поверхности. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Мелко Нарезаем шампиньоны и обжариваем добавив ложку сметаны.
4.Достаём наш кабачковый лист из духовки.
5.Посыпаем сверху тертым сыром и выкладываем  жареные шампиньоны по всей поверхности, сверху ещё немного тертого сыра и начинаем аккуратно сворачивать в рулет.
6.Сверху пару ломтиков сыра и в духовку на 5 минут. Наше блюдо готово, это очень вкусное и интересное блюдо! Сыр тянется, а вкус радует!

♨️Ленивая лазанья за 30 минут♨️
⠀
Это упрощенный вариант лазаньи с использование лаваша вместо макаронных листов. Готовится без соуса бешамель.
⠀
Что нужно:
🔸лаваш
🔸фарш говяжий - 800г
🔸репчатый лук - 1шт
🔸зелёный лук немного для украшения
🔸паприка - 1ч.л
🔸хмели-сунели - 0,5ч.л
🔸соль ~ 0,5ч.л
🔸перец чёрный по вкусу
🔸томатная паста - 100г
🔸вода - 50мл (можно и без неё)
🔸сыр - 200г (у меня моцарелла для пиццы)
⠀
Сначала обжариваем порезанный лук(2мин), можно с маслом или без (мне с маслом больше нравится). Далее добавляем фарш и специи. Жарим фарш около 8 минут. Далее добавляем томатную пасту, воду и все хорошенько перемешиваем. Все вместе 1 минуту и готово.
Слои собираем так: лаваш, фарш и немного сыра. У меня 4 слоя получилось. Последний слой больше сыра и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут, чтобы расплавился сыр.
Всем приятного аппетита😋

Вкуснейшее и красивейшее куриное филе под шубой😍😍😍

Это так просто и быстро, что вы просто обязаны сохранить себе этот рецепт в избранное.
Кстати, отлично подойдет это блюдо, если у вас гости на пороге уже👌

Рецепт приготовления в видео.

🍗ЦЫПЛЕНОК ШКМЕРУЛИ😋
Нереально вкусное блюдо! Едим со свежей лепешкой, макая ее в соус 🤤

Ингредиенты:
✅ Цыплёнок
✅ Аджика
✅ Сливки 20% 200 мл
✅ Чеснок 3 зубчика
✅ Сливочное масло 50 гр
✅ Растительное масло
✅ Петрушка (кинза)
Способ приготовления:
1. Цыплёнка промываем, обсушить полотенцем.
2. Разрезать по грудке и хорошо помять.
3. Натереть цыплёнка аджикой по вкусу. Мы любим очень остро, поэтому смазала обильно.
4. Нагреть в сковороде растительное масло.
5. Положить цыплёнка и хорошенько его прижать.
6. Обжаривать на среднем огне по 20 минут с каждой стороны.
7. Переложить в форму для запекания.
8. К маслу на котором жарился цыплёнок добавляем сливки, сливочное масло и петрушку (кинзу). Доводим до кипения и заливаем получившимся соусом цыплёнка.
9. Отправляем в духовку при 180 гр на 20 минут. Готово 🤗
Ну оч вкусно🍽

КУРИНЫЕ СОСИСКИ 😍

👨‍🍳ПРОДУКТЫ:
-Куриное филе 900гр
-Масло сливочное 80гр
-Яйцо 2шт
-Молоко 3,2%-150гр -Лук репчатый 1шт
-Соль и перец
-Специи по вкусу
-Сыр гауда
-Масло растительное
👨‍🍳ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для фарша :
Куриное филе+яйца 2шт+лук репчатый обжаренный, молоко, соль и перец, специи по вкусу.
2.Оставляем 15 мин
3.Пропускаем через мясорубку.
4.Собираем конфеточки как у меня на видео)
5.Отвариваем в кипятке 5-7мин.
6.Обжариваем на среднем огне до золотистой корочки.
ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОЧНЫЕ СОСИСКИ ГОТОВЫ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИГОТОВИТЬ СВОЙ ЛЮБИМЫЙ ГАРНИР 🤗😍😋🥰.

​​СОСИСКИ В  КАПУСТЕ.

Новые голубцы. Вкусно и не обычно
Людиии ленивеее не придумаешь !!!!
Оригинально???- 💯
, вкусно-о-о!!!
Дети обожают это блюдо, а мой муж просто пищит от удовольствия.
Приготовьте , уже завтра !!!!
●Сосиски — 5 шт.
●Качан капусты
●Яйца — 3 шт.
●Сухари панировочные — 200 гр.
●Сыр твёрдый — 50 гр.
⠀
Разбираем капусту на листочки и заливаем крутым кипятком. Даём постоять 10-15 мин. Можно вместо этого лентяйского способа и отварить, но слегка!
Тем временем… Сыр нарезаем соломкой.
Сосиски любимого сорта обжариваем, затем надрезаем и начиняем каждую «соломкой» сыра.
Листья капусты вынимаем из ещё горячей воды и обсушиваем. Они становятся податливыми к скручиванию. Заворачиваем в них сосиски – в каждый лист одну начинённую сосиску.
Яйца слегка взбиваем в глубокой тарелке.
Завёрнутые сосиски обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
Жарим на сковородке в подсолнечном масле на медленном огне до готовности-румяности.

Приятного аппетита!

НЕЖНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ🥰

Простое и вкусное блюдо на каждый день. Кстати, какое у вас любимое блюдо? Что предпочитаете на обед?😍 Ингредиенты📝
Фарш
Лук
Яйцо
Капуста
Сметана
Томатная паста
Вода
Соль, специи
Для пассировки📝
Лук
Морковь
Сладкий перец
Если вы не уверены в своей капусте, можете ее нашинковать и залить горячей водой пока она не смягчится чуть Т.е довести до полуготовности.
Далее процесс ясен. Фарш не забудьте посолить и любимые специи.
Пассировка это то, что многие называют зажаркой.
Для соуса брала сметану 25%. Соус также посолите.
Запекаем при 210 до готовности. Посыпаем зеленью и наслаждаемся.

⠀⠀

ЯЙЦО-ПАШОТ без уксуса и пленки!😋
⠀
Ингредиенты:
Хлеб;
Творожный сыр;
С/с красная рыба;
Авокадо;
Яйца;
Помидор;
Вода;
Соль;
Масло подсолнечное нерафинированное;
⠀
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю воду. На 3 яйца Руслан советует 1.5 литра воды. Суть в том, что яйцам не должно быть тесно, и должно быть достаточно глубоко.
3. Дайте воде закипеть. Но! Она не должна бурлить, а лишь слегка кипеть.
4. Добавляем ~ 2 ч.л соли и 2 ст.л подсолнечного масла.
5. Вы можете выливать яйца прямо в воду, держа его как можно ближе к воде.
6. Старайтесь выливать яйца одно за другим, чтобы они проварились одинаково за одно и тоже время.
7. В среднем варим ~ 2,5-3 минуты.
8. Достаём шумовкой и готово! ⠀#завтрак_налюбойвкус