Если вы делаете продукт для 5000 клиентов, то вы решаете какие-то N типовых проблем общим образом. Понятно, что у всех этих клиентов может быть ещё M смежных и РАЗНЫХ проблем. Но это не ваш рынок, как создателя продуктов. Это рынок внедренцев, интеграторов, консультантов. Да, кастдев применим и для 5000 одинаковых проблем и для M разных. Просто инструмент возник в контексте работы с рынком как группой клиентов, но можно его применять и для работы с отдельными клиентами в режиме услуги, а не продукта.