Мельницы не зря считаются одним из символов Нидерландов: около ста лет назад по всей территории их было около 10 000. С их помощью измельчали зерно, пилили дерево, разбивали масло, контролировали уровень воды, делали бумагу и многое другое. До наших времен в стране сохранилось чуть больше 1200 штук, часть из них признана национальными памятниками. На этой
карте хорошо видно, какое наследие, увы, было потеряно: красным цветом отмечены мельницы, которых больше нет, а зеленым — оставшиеся.
Удобная карта с локациями всех сохранившихся в Нидерландах мельниц, их фотографиями и описаниями находится
здесь. Обычно они закрыты для публики все дни, кроме вторых выходных мая, когда страна празднует Национальный день мельниц и посетить многие из них можно совершенно бесплатно. Наиболее известные из местных мельниц, это, пожалуй, самый высокий в мире классический ветряк Molen de Noord в Schiedam и те, что находятся в музее под открытым небом Zaanse Schans и в деревне Kinderdijk. Но для того, чтобы увидеть настоящую голландскую мельницу в живую, совсем не обязательно выезжать из столицы: в Амстердаме и его пригороде есть и те, в которые можно заглянуть, и те, где можно поесть или даже переночевать.
Список мельниц Амстердама, открытых для публики:
🔸De 1100 Roe, Nieuw-West (1674) —
мельница-B&B🔸 D'Admiraal, Noord (1792) открыта несколько раз в году, даты проверяйте на
сайте🔸 Molen van Sloten, Sloten (1847) —
мельница-музей работает ежедневно с 11 до 15
🔸 De Dikkert, Amstelveen (1891) работает как
ресторанЗакрытые мельницы, попасть в которые можно только в Национальные дни мельниц или монументов:
🔸 De Otter, West (1631)
🔸 De 1200 Roe, Nieuw-West (1632)
🔸 De Riekermolen, Buitenveldert (1636) — мельница Рембрандта: рядом с ней художник сделал много эскизов
🔸 De Zwaan, Ouderkerk aan de Amstel (1638)
🔸 De Gemeenschapsmolen/Gaaspermolen, Zuidoost (1708) — настоящая жилая мельница
🔸 De Gooyer, Oost (1814) — самый известный амстердамский ветряк рядом с пивоварней Brouwerij 't IJ
🔸 De Bloem/De Blom, West (1878)
🔸 Tjasker Gaasperplaspark, Zuidoost (1978) — современная небольшая дренажная мельница
Ищите их на карте по ссылке: