Итак, про Zero Waste, погнали.
Если кто не в курсе, «Ноль отходов» - это такая концепция, когда вещи и продукты используются до конца без отхода, либо имеют вторую и третью жизнь, либо все перерабатывается во вторсырье, из которого вновь производятся необходимые вещи.
У ресторанов всегда будут органические отходы - гости не доели, кости с бульонов остались, хвостики от морковок и тд. И это ок, я считаю, поскольку все это можно измельчить и скормить червям, при помощи бактерий превратить в удобрения или в дорогостоящее говно (зачеркнуто) современное искусство (подчёркнуто).
А, вот, когда сегодня, по зову сердца и больной головы, ресторан X единолично перешёл на сувид в холщовых мешочках, вакуумирует полуфабрикаты в какой-нибудь промасленный лён, а доставку отдаёт в многоразовых банановых листьях, а рядом работает ресторан Y и продолжает все по-дедовскому методу - пленка, пластик, пластик и пластик, то тогда холщовые мешочки из Х встречаются с пластиком из Y на одной свалке и от их слияния образуется третья очень русская буква, которая и дает слово, являющееся результатом общих усилий.
Также хочу добавить, что картон и бумага - это ещё большее зло, чем пластик. На бумагу и картон расходуется безумное количество живого леса, энергии и чистой воды. Пластик экологичнее, просто его надо собирать и перерабатывать, а не пиздеть про картон. Обратите внимания, каждый раз, когда говорят про вред пластиковых бутылок, затем говорят о пользе алюминиевых банок. Задумайтесь. Повторяю для некоторых телезрителей - именно алюминиевые банки против пластика. Задумайтесь.
И все эти рассказы про то, что мир будущего будет построен из клубков суровой нити, некрашеного льна, крафтовой бумаги, эко-палок и био-говна - это все бред «просветлённых», но неумных девушек Это, кстати, они же говорят, что женщинам не надо брить ноги, подмышки и так далее.
Мир будущего будет построен из красивых и вечных композитных материалов, которые будут перерабатываться. Женщины будут брить подмышки и будут женственными, а мужчины будут с «кубиками» и мужественными.
Но, чтобы дожить до той поры и не сдохнуть в горах мусора из крафтовой бумаги вперемешку с пластиком, нужно, чтобы лично Путин написал и проконтролировал исполнение федерального закона, который бы начинался фразой «если увижу, что кто-то из вас, сука-блядь, выбросит пластиковый пакет не в тот контейнер...». А возле каждого контейнера с мусором повесить портрет Путина, поставить «мусоров» и всех «шмонать», нашли кусок пластика в биомусоре - сразу, в трениках, тапках и с мусорным ведром в руках в «воронок» и в Басманный суд на 3 секунды к судье на вынесение, а затем прямо к Путину в Кремль на экзекуцию. И прямые трансляции экзекуции в программе «Время», а по утрам пропагандистские телепередачи про то, как здорово и весело собирать раздельный мусор.
Zero waste верная тема, единственно правильная, но надо, чтобы все и сразу и не по зову сердца, а по закону и жёсткому принуждению, иначе сами знаете...
