💬 Почему от стыда краснеют щеки?

Подсознание через нервную систему в опасных ситуациях принимает решения само. Человеку стыдно или неловко — это экстремальная ситуация для организма. Вырабатывается адреналин — гормон, который вступает в силу, принимая активное участие в решении вопроса «бороться или бежать». Волнуясь, мы встаем в позицию обороны, как бы защищаемся. Именно адреналин готовит организм к преодолению опасности: усиливает сердцебиение, учащает дыхание, увеличивает зрачки, чтобы получить как можно больше визуальной информации. Адреналин замедляет пищеварительный процесс, таким образом, энергия идёт в мышцы, там увеличиваются кровеносные сосуды, поток крови и кислорода ускоряется, быстрее попадая во все уголки тела.

@whyjournal

💬 Почему мы не чувствуем запаха собственного тела?


Природа наделила нас обонянием. Этот дар не настолько развит, как у животных, но тем не менее мы способны чувствовать и различать запахи. Вот прошла блондинка, следом за ней «разлился» шлейф аромата жасмина и корицы. Высокий незнакомец пахнет горьковатой полынью и мускусом. Из соседней квартиры пахнет котлетами, а в подъезде снова написал чей-то кот... Посторонние запахи мы улавливаем на расстоянии, а вот запаха собственного тела почти не ощущаем. Почему мы не чувствуем запаха собственного тела?

За наше обоняние отвечает отдельная группа нервных окончаний. Обонятельные нервы постоянно реагируют на запахи, а так как наше тело непрерывно испускает аромат, нервы быстро устают и отключаются. В результате такого сбоя нервная система игнорирует поступающую информацию. Совершенно не имеет значения, как пахнет человек, приятно или нет. Если собственное тело не меняет своего запаха, то нервы на него не реагируют, они отдыхают. Но стоит запаху измениться, и нервные окончания отправят в мозг сигналы, мы почувствуем новый запах.

@whyjournal

💬 ​​Почему щелчок по шее означает приглашение выпить?

Все знают жест-щелчок по шее как приглашение "дернуть по рюмашке". Этот жест является специфическим для русскоговорящих. Французы, например, алкогольную тему обозначают символически "скручивая" нос.

Жест-щелчок по шее идет еще со времен Петра I. По просьбе мастера-золотые руки (имя его не сохранилось в анналах истории), покрывшего золотом шпиль Петропавловской крепости, любившего выпить, царь вручил грамоту, гласящую, что его подданного в каждом кабаке были обязаны бесплатно поить водкой. Но мастер, по пьянке, все время терял царский указ на гербовой бумаге. И тогда Петр I отдал работника в руки другого «мастера» по пыточным делам, и тот выжег ему клеймо на шее. Теперь мастеру-золотые руки достаточно было прийти в распивочное заведение и щелкнуть пальцем по клейменому месту, и ему тут же бесплатно наливали. Надо думать, что он делал эти заходы довольно регулярно, поэтому данный жест и сохранился в народной памяти.

@whyjournal

💬 Почему в транспорте укачивает?


Из-за противоречивой информации, поступающей в мозг.

Во время езды вестибулярная система и зрение сообщают, что организм находится в движении, а рецепторы мышц — что в покое. Мозг пытается согласовать показания рецепторов, что приводит к нарушению его работы. Укачивание усиливается, если человек смотрит в боковое окно: глаза стараются зафиксироваться на чем-нибудь, но этот объект ускользает из поля зрения. Скачки глаз раздражают вестибулярную систему, она воспринимает их как сигнал потери равновесия, тогда как ее собственные рецепторы говорят об обратном. Поскольку вестибулярный аппарат связан с отделами, управляющими вегетативными функциями, это вызывает сбои в их работе, выражающиеся в тошноте и потливости.

@whyjournal

💬 Почему бананы кривые?

Считается, что этот фрукт изначально был выращен в Азии и лишь затем попал в Африку. Как уверяют ученые, он культивируются уже порядка двух с половиной тысяч лет!
Вообще, банан — это многолетняя трава, а вовсе не пальма, на которую она так похожа.

Длина стебеля достигает порядка 8-10 метров в высоту, а его ширина составляет около 35-40 сантиметров в диаметре. Плоды вызревают в среднем от двух до шести месяцев. Изначально они растут вниз, но под воздействием гормона роста плоды выгибаются наверх и под натиском собственного веса искривляются.

@whyjournal

💬 Почему компакт-диски так переливаются?

Из-за малого промежутка между дорожками.

Расстояние между дорожками на диске, вдоль которых записывается информация, сопоставимо с длиной волны света (1,6 микрона на CD, 0,7 микрона на DVD). Лучи разного цвета отражаются от такой, как говорят физики, дифракционной решетки по-разному: каждый под своим углом в зависимости от длины волны. Поэтому, когда диск поворачивается на ярком свету, в глаз попадают лучи то одного, то другого цвета.

@whyjournal

💬 Почему крайняя отметка температуры на градусниках — 42°С?

Именно при этой температуре начинается денатурация (свертывание) белков крови. Аналогичный процесс происходит при варке яйца: прозрачный студенистый яичный белок становится белым и плотным. Кроме того, при этой температуре в мозге начинается нарушение обмена веществ. Такое состояние уже несовместимо с жизнью, то есть смертельно.

@whyjournal

💬 Почему мертвая петля называется «мертвой»?

Первые летчики не знали, как выйти из нее.

На заре авиации считалось, что невозможно управлять аэропланом, который расположен носом кверху. Когда машина оказывалась в таком положении, пилоты теряли самообладание, не справлялись с выводом аппарата из вертикального крена и вследствие этого гибли. Российский летчик Петр Нестеров сначала теоретически рассчитал, что выход из мертвой петли возможен. Он так доверял своим расчетам, что перед выполнением «мертвой петли» не пристегнулся ремнями к самолету. Расчеты оказались правильными, и в верхней точке петли он не выпал, как предостерегали некоторые, — центробежная сила прижимала лётчика к сиденью. Он же впервые выполнил эту фигуру 9 сентября 1913 года.

@whyjournal

💬 Почему спирт дезинфицирует?

Он убивает микроорганизмы, денатурируя белки в их клетках.

Всякое дезинфицирующее вещество проникает в микробную клетку и вступает в химические реакции с белками, что приводит к их денатурации и гибели клетки. Денатурацией называется потеря белком его естественной структуры и свойств в результате действия внешних факторов. Простейший пример денатурации — процесс, протекающий при варке или жарке яйца, когда белок становится плотным и непрозрачным. Разные дезинфицирующие вещества воздействуют на белки по-разному. Хлор и перекись водорода вызывают их окисление. Минеральные кислоты и щелочи приводят к их гидролизу. Фенольные препараты — к свертыванию. Спирт также вызывает денатурацию белков. Для стерилизации хирургических инструментов используется 95–96-процентный этиловый спирт. Обработку ран, рук хирурга и участков тела пациентов перед операцией производят 70-процентным, поскольку чистый слишком быстро денатурирует белки в поверхностном слое кожи. От этого он хуже проникает в глубокие поры, где могут оставаться микроорганизмы. Вообще же дезинфицирующим действием спирт обладает вплоть до концентрации 50 процентов.

@whyjournal

💬 Почему от чили горит во рту?

Красный острый перец, попадая на язык, вызывает «пожар» во рту из-за содержащегося в этой специи вещества капсаицина, стимулирующего чувствительную систему рецепторов тройничного нерва, которые находятся в обонятельном эпителии. Отвечая за чувствительность всех органов, находящихся на лице, тройничный нерв регулирует также и набор нервных окончаний, связанных с болевыми, температурными и тактильными ощущениями во рту, носу и глазах. Больше всего капсаицина находится на внутренних стенках перца.

Соприкасаясь со слизистой оболочкой, даже мельчайшие дозы капсаицина воздействуют на определенные нервные окончания на языке, так называемые С-волокна, реагирующие на температуру или механические и химические раздражители. Сильное жжение уходит, лишь когда острый перец достигает пищевода, в котором находится гораздо меньше С-волокон. Однако при всей своей «огнеопасности» капсаицин скорее полезен, чем вреден, — он стимулирует выделение желудочного сока и улучшает аппетит.

@whyjournal

​​💬 Почему у греческих статуй маленькие пенисы?

Если вы видели греческие статуи, изображающие мужчин, то могли обратить внимание на размер их пенисов и задаться вопросом о том, почему скульпторы ваяли их такими… незначительными. Если статуи действительно отражают физиологию мужчин того времени, то древним грекам не слишком повезло. Правда, возникает вопрос, справедливо ли это в отношении абсолютно всех греческих мужчин.

В наши дни мужчины мечтают иметь крупный и внушительный пенис, но в Древней Греции это было не так. В те времена, согласно канонам красоты, большие пенисы ассоциировалось с уродством и глупостью. Каждый грек желал бы обладать тонким маленьким пенисом, и этот, по их представлениям, идеальный размер нашёл отражение в искусстве — в частности, в скульптуре.

Как писал древнегреческий комедиограф Аристофан, символом мужской красоты были безволосая грудь, загорелая кожа, широкие плечи, крепкие ягодицы, небольшой язык и маленький пенис.

@whyjournal

💬 Почему на морозе текут сопли?

Дело в том, что сопли — это слизь, которая выполняет защитную функцию, чтобы не пускать микробов в организм через носоглотку. Ее выделяет дыхательная система, находящаяся в задней части носовой полости. В ее состав входят: белки, углеводы, некоторые виды клеток, соль и водяная жидкость. Муцин, белок содержащийся в соплях и являющийся одной из главных составляющих, содержит большое количество сахара, который поглощает достаточное количество воды, что делает слизь влажной и придает ей густоту. А вот другие виды белков нужны лишь для защитной функции — они не дают проникнуть в организм микробам, бактериям, грибкам, вирусам, а также ферментам, некоторые из которых позволяют распространяться болезни. Помимо этого, сопли могут задерживать в себе пыль или кусочки других мелких предметов от их попадания в легкие.

На морозе влажный воздух оседает в носу. Стоит человеку вдохнуть воздуха, как частички замерзают, выдохнул — они растаяли, но остались в носу. Постепенно скапливаясь, в носу остается такое количество влаги, которого достаточно для того, что бы сопли превратились буквально в маленькие ручейки.

@whyjournal

💬 Почему чокаются бокалами?

В Средние века риск того, что в кружку с напитком кто-нибудь подсыпет яд, был слишком велик. Поэтому люди на пирах ударяли своими кружками чужие таким образом, чтобы напиток, перелившись через край, смешался с их напитками. Это гарантировало то, что никто из находящихся на пиру людей не отравитель, так как в противном случае яд достался бы и ему самому.

Отказаться же чокнуться с кем-то означало нанести ему страшную обиду и в открытую признать его врагом, а себя отравителем.

@whyjournal

💬 Почему спать нужно в темноте?

За чередование режимов сна и бодрствования в человеческом организме отвечает эпифиз, или шишковидная железа — крошечный орган, около одного грамма весом, расположенный в центре мозга. Несмотря на свой малый размер, шишковидная железа играет огромную роль в организме, регулируя многие его жизненно важные функции. Так, при свете дня она вырабатывает серотонин — вещество, называемое гормоном удовольствия, или гормоном счастья. Если серотонина достаточно — у нас хорошее настроение и жизнь нам в радость. А если недостаточно — возникает апатия, угнетенность и подавленность, депрессия или, наоборот, повышенная агрессивность, раздражительность, тревожность и беспокойство.

А вот когда за окном темнеет, эпифиз начинает вырабатывать другой гормон — мелатонин, который и отвечает за здоровый полноценный сон. Темнота (желательно полная) и ночь — вот два важнейших условия для нормального сна. Вырабатываясь лишь в темное время суток, мелатонин не только обладает снотворным действием, но еще способствует восстановлению организма: приводит в норму нервную, иммунную, сердечно-сосудистую систему.

@whyjournal

💬 Почему мужчины "теряют" голову от женской груди?

Все мы не раз наблюдали за ситуацией, когда мужчины, будто загипнотизированные разглядывают грудь женщины. При этом даже у самого разумного представителя сильного пола во время разговора с женщиной взгляд то и дело смещается чуть южнее.

Интерес к женским прелестям имеет глубокие биологические корни в нашем мозге. Исследования даже показывают, что при виде груди или просто бюстгальтера, мужчины начинают принимать плохие решения.

Так как полная грудь в основном состоит из жира, эволюционные биологи предположили, что большая грудь сигнализирует мужчине о том, что женщина пышет здоровьем, а следовательно, является хорошей кандидатурой для вынашивания и воспитания его детей.

Однако исследователи считают, что во всем виновен механизм, который создает связь между ребенком и матерью.

Новорожденный ребенок стимулирует грудь матери, что высвобождает гормон окситоцин. Это приводит к расслаблению гладких мышц в груди, и выделятся молоко. Но у окситоцина есть и другая роль. Он привлекает внимание матери к ребенку. При этом лицо, запах и звук голоса ребенка прочно отпечатываются в мозге матери, укрепляя связь между ними.

Когда мужчина ласкает грудь женщины, это вызывает те же процессы в мозге, что и грудное вскармливание. Другими словами любовь мужчин к груди - это бессознательное эволюционное побуждение, которое помогает людям формировать прочную связь.

@whyjournal

💬 Почему появилось выражение «козел отпущения»?

Человека, который не может за себя постоять, и которому приписывают все смертные грехи, называют «козлом отпущения». Такой фразеологизм довольно часто встречается в рабочем коллективе. Все неудачи, провалы, и беды вещают на  какого-то одного сотрудника, о котором все остальные говорят не иначе, как нашли «козла отпущения».

История происхождения данной идиомы довольно давняя. Своими корнями она уходит во времена иудаизма, где существовал оригинальный обряд «Азазель» или же ритуал «Козла отпущения грехов». В канун праздника Йом Кипур в храм приводили двух одномастных козлов. Одного из них, по решению священника, приносили в жертву Богам, а на второго, по поверью, переносили все содеянные иудеями грехи. Священник подходил к козлу, возлагал на его голову руки, и произносил молитву. Затем к животному прикасались все остальные прихожане, как бы, передавая ему все свои грехи. После этого  животное отпускали в пустыню. Вот отсюда и произошла идиома «козел отпущения».

@whyjournal

​​💬 Почему кошкам удается проходить через любые щели?

Эту уникальную возможность даёт кошкам строение их скелета, а точнее так называемая плавающая ключица, то есть не прикреплённая к плечевому суставу, как, например, у человека.

У кошек тонкая рудиментарная ключица достаточно свободно закреплена мышцами, поэтому пояс передних конечностей не имеет жёсткого соединения с остальным опорно-двигательным аппаратом, а связан с ним лишь прочными, но эластичными сухожилиями.

Такая особенность тела позволяет кошке проходить везде, куда помещается её голова, а также превращает лапы в «амортизаторы», эффективно смягчающие удар при прыжке или падении с большой высоты.

@wyjournal

💬 Почему появились кредитные карточки?

Кредитные карточки были изобретены в 1949 году благодаря забывчивости нью-йоркского бизнесмена Фрэнка Макнамары. Однажды после делового ужина, обнаружив, что бумажник остался дома, он предложил администрации ресторана принять к оплате маленькую картонную карточку с надписью «Дайнерс Клаб» и обязательством выплатить владельцу ресторана долг в определенный срок.

А в феврале 1950 года Фрэнк Макнамара и его адвокат впервые расплатились при помощи кредитной карточки. Однако это изобретение не сделало его миллионером: он умер в возрасте 40 лет от сердечного приступа. Официально кредитные карточки были введены в обращение в 1951 году нью-йоркским банком «Франклин Нэшнл». Сначала они делались из картона, а первые пластиковые выпустила компания «Америкен Экпресс» в 1959 году.

Сегодня кредитками, основанными на принципе «покупай сейчас, плати потом», пользуются миллионы людей.

@whyjournal

💬 Почему хлеб черствеет?

Потому что крахмал в нем переходит из аморфного состояния в кристаллическое

Хлеб состоит из содержащихся в муке белков (клейковины) и крахмала. Молекулы крахмала бывают двух видов: амилоза и амилопектин, они соединяются друг с другом, образуя гранулы. В печи при высокой температуре крахмал связывает воду, делается аморфным, гранулы размягчаются и под коркой образуется эластичный мякиш. Однако через некоторое время крахмал переходит в кристаллическое состояние, в котором он находился в муке, при этом из него выделяется поглощенная влага. Зерна его уплотняются и уменьшаются, между ними образуются воздушные прослойки, в хлебе появляются трещины. Черствеющий мякиш легко крошится. Быстрее всего хлеб черствеет при температуре от –2 до 20 °С. При температуре выше 60 °С он практически не черствеет. При –10 °С и ниже этот процесс тоже прекращается. Вода, выделенная крахмалом, вся не улетучивается, а остается в хлебе в воздушных прослойках или впитывается клейковиной. Черствый хлеб можно освежить. При прогревании до 60 °С пшеничный хлеб восстанавливает свежесть и остается мягким до пяти часов, а ржаной — до девяти часов.

@whyjournal

💬 Почему геомагнитые бури влияют на самочувствие?

Возможно, в нас есть магнитные частицы.

Согласно одной из гипотез, в некоторых тканях организма, в том числе в мозге, содержатся нанокристаллы магнетита (Fe3O4), предположительно, использовавшиеся предками человека как «внутренний компас» (доказано, например, что такие частицы помогают в ориентации голубям и другим животным). Возмущения магнитного поля действуют на эти частицы и раздражают рецепторы и мозговые структуры, вызывая у человека подобие стресса. Другая гипотеза обращает внимание на то, что многие процессы в организме, такие как, например, генерация и проведение нервного импульса, с физической точки зрения являются электрическими токами и взаимодействуют с магнитным полем Земли.

@whyjournal