​​🍨Наступило лето. В жаркие дни очень хочется холодненького.
Сохраняйте подборку полезного мороженого

🍌Банановое мороженое
На 100 г: ~ 78 ккал
БЖУ: 6/0,1/13
125 г мягкого творога (у меня 0.3%)
125 г банана
1 ч.л. какао-крупки или кусочков шоколада (по желанию)
Банан нарезать кружочками и заморозить.
Взбить в блендере с творогом.
Подавать с шоколадной крошкой.

🍨Мороженое с грецкими орехами и сушеной клюквой
На 100 г: ~ 201 ккал
БЖУ: 5/11/21
160 г мягкого творога (у меня 0.3%)
40 г грецких орехов
50 г сушеной клюквы или других сухофруктов
Грецкие орехи залить 50 мл кипятка.
Дать постоять 10 минут.
Если вода останется, то слить.
Измельчить в процессоре творог, орехи и клюкву. Убрать массу в морозилку на 3-4 часа, помешивать каждый полчаса.

🍯Шоколадное медовое мороженое
На 100 г: ~ 200 ккал
БЖУ: 4/8/28
100 г мягкого творога (у меня 0.3%)
30 г горького шоколада
1 ст. л. меда
Ванилин.
Шоколад растопить на водяной бане.
Дать немного остыть.
Творог тоже должен немного постоять при комнатной температуре, иначе шоколад может быть крупинками.
Смешать все ингредиенты и убрать в морозилку. Помешивать каждые полчаса.
Замораживать в течение 2-3 часов.
Вкусно со смородинкой!

🍫Сорбет из дыни с шоколадом
На 100 г: ~ 79 ккал
БЖУ: 1/4/11
300 г мякоти дыни
30 г горького шоколада
Дыню измельчить блендером.
Шоколад порубить ножом на небольшие кусочки. Смешать дыню с шоколадом, наполнить формочки для мороженого и убрать в морозилку на ночь.

@Stalick | #мороженое

😋Куриные рулетики с сыром

@Stalick | #курица

😋Индейка под сыром

@Stalick | #индейка #курица

Куриное филе с сыром и помидором😋

@Stalick | #курица

​​✔️Соблюдаем баланс БЖУ

БЕЛКИ.
Помним, что в 1 г белка примерно 4 ккал.
Норма равна 1-2,5 г белков на 1 кг реального веса.
Больше 3 г на кг веса употреблять категорически запрещено.
При этом следим, чтобы не менее 50% приходилось на белки животного происхождения, так как они содержат незаменимые аминокислоты.
Для поддержания веса достаточно употреблять 1-1,5 г белков на 1 кг веса.
Для похудения берём 2-2,5 г белков на 1 кг веса.
Я рекомендую начинать похудения исходя из нормы 2 г на 1 кг веса. Если вес встанет, либо будет уходить медленно, у вас будет небольшой запас, можно будет увеличить норму до 2,5 г, и процесс должен будет ускориться.

ЖИРЫ.
Калорийность жиров равна 9 ккал на 1 г.
Употребляем жиры из расчёта 1 г на 1 кг идеального веса (идеальный вес = рост - 110). При этом соотношение насыщенных и ненасыщенных жиров при похудении должно быть 20%-80%. На поддержке допустимо 30%-70%.

УГЛЕВОДЫ.
1 г углеводов = 4 ккал.
Пересчитываем свою норму белков и жиров в калории и вычитаем их из общей дневной калорийности. Получаем калории, оставшиеся на углеводы. Делим на калорийность 1 г углеводов, получаем цифру в граммах.
Менее 50 г углеводов в день употреблять опасно!
Следите, чтобы величина была не меньше 100 г в день, в норме 150-250 г.

@Stalick | #фитнесменю

​​😋Готовим сочные нежные куриные грудки по-французски

Ингредиенты:
Куриное филе — 1 Штук
Сыр твердый — 80 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Помидоры черри — 5-6 Штук
Соль — 0 По вкусу
Перец душистый молотый — 0 По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты, куриную грудку заранее полностью разморозить.
Куриное филе порежьте тонкими пластинами.
Это очень удобно делать широким острым ножом.
Каждую пластину поперчите и посолите с обеих сторон.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно одним слоем выложите пластины куриного филе. Сверху разложите лук, нарезанный полукольцами.
Следующий слой - помидоры черри, нарезанные тонкими пластинами.
Сверху посыпьте блюдо тертым сыром, теперь отправьте его в духовку на 30 минут. Готовность мяса определяйте деревянной лучиной или спичкой.
Готовые куриные грудки по-французски переложите на красивую большую тарелку, украсьте зеленью — и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

@Stalick | #курица

​​🍨Мороженое из банана и какао: правильный десерт для фигуры!

Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 4.3 / 2.2 / 19.8

Ингредиенты:
Банан - 6 шт
Молоко 1% - 2/3 ст
Какао - 4 ст. л
сахарозам - по вкусу

Приготовление:

Очистите банан от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поставьте в морозилку на 3—5 часов.
Смешайте бананы, какао, сахарозам и молоко в блендере до однородной массы. Разложите смесь по формам для мороженого.
Можете есть сразу же, а можете оставить в морозильнике на 30 минут.
Приятного аппетита!

@Stalick | #мороженое

😋Вкусный обед или ужин.
Очень красивая подача!

@Stalick | #обед #ужин

​​😋Запеканка с индейкой и шампиньонами

Ингредиенты:
•филе индейки
•шампиньоны
•помидоры
•сыр твердый
•творожный сыр
•специи

Приготовление:
Овощи вымыть, нарезать, как показано на слайдах (листайте).
Грудки вымыть, высушить бумажным полотенцем, порезать пластинами, отбить кухон. молоточком.
Распределить грудки по форме для выпечки, посыпать специями.
Сверху равномерно разложить овощи (можно добавить лук, болгарский перчик, в общем на свой вкус).
Далее, добавить творожный сыр ( можно заменить нат.йогуртом или сметаной) и посыпать тертым твердым.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, при темп 180С, до румяной корочки сыра.

@Stalick | #запеканка

​​✔️Рацион 1400 ккал
КБЖУ = 1394/116/58/102

Завтрак:
Яичница из трех яиц
Хлеб цельно-зерновой 30 грамм
Болгарский перец, помидор 150 грамм

Перекус:
Чёрный шоколад 85% какао 30 грамм

Обед:
Гречка 150 грамм в готовом виде
Тушеное куриное филе с луком и морковью 150 грамм
Помидор 100 грамм

Перекус:
Зернистый творог в сливках 4% 130 грамм

Ужин:
Запеченная форель 200 грамм
Запеченные овощи: морковь, брокколи, цветная капуста 200 грамм.
Не забывайте соблюдать водный баланс!

@Stalick | #фитнесменю

​​😋НЕЖНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ МАГКЕЙК С МАКОМ

КБЖУ на 100гр.136/13/3/12 без поливки

Ингредиенты:
190 гр.мягкого творога 0,1%
1 яйцо
1 белок
80гр.спелого банана
30гр.кукурузной муки
3гр.сахарозаменителя
10гр.мака
Приготовление:
Творог, яйца, муку, банан, сахзам смешать в блендере, добавить мак, перемешать, вылить в большую кружку и выпекать в микроволновке на средней мощности 6-8 минут.
Остудить в холодильнике.

Поливка:
20гр.какао
40мл кипятка
2гр.сахарозаменителя

Приятного аппетита!

@Stalick | #торт #магкейк

​​✔️Пример меню на 3 дня

Правильное сбалансированное питание - основа здорового образа жизни.
Дневная калорийность в среднем 1400-1500 ккал, а соотношение БЖУ равно 40/20/40.
Кроме того, не забывайте выпивать воду.

День 1:
🍲Завтрак:
• 2 яйца (всмятку/отварных)
• Огурец,помидор
• Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
• Травяной чай

🍲Второй завтрак:
• Творог 1% 150 грамм, половина банана/горсть ягод, корица по вкусу

🍲Обед:
• Бурый рис/гречка + овощи
• 2 котлеты из куриного филе запеченные

🍲Полдник:
• Фрукты/10 орехов

🍲Ужин
• Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла
• Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр

День 2:
🍲Завтрак:
• Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда,ягоды/фрукты/семечки)
• Чай травяной/зеленый

🍲Второй завтрак:
• Йогурт 100 г
• 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод

🍲Обед:
• макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая
• говяжий/куриный гуляш 100 г
• салат овощной

🍲Полдник:
• творожная запеканка 150 гр (сырники)

🍲Ужин:
• Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза)
• Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр

День 3
🍲Завтрак:
• Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Цельнозерновой хлеб с сыром

🍲Обед:
• Овощной суп 200 грамм
• 1 яйцо

🍲Полдник:

• Творог или кефир 150 грамм + корица по вкусу

🍲Ужин:

• Запеченная рыба со свежими овощами

Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес. Все зависит от порций и калорийности.

@Stalick | #фитнесменю

🥗Сытный и вкусный салат для тех, кто на ПП

@Stalick | #салаты

🍹Летом холодный освежающий напиток будет как нельзя кстати

@Stalick | #напитки

Рагу в духовке - получается очень вкусно 😋

@Stalick | #рагу

😋 ПП может быть очень вкусным, если готовить с фантазией

@Stalick | #фитнесменю

​​😋Запекаем куриную грудку с овощами
⠀
Ингредиенты:
⠀
Грудка куриная — 350 г
Кабачки — 1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Кефир — 2 ст. л.
Сыр — 70 г
Специи — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Грудку порезать брусочками, посолить. Добавить любимые специи. Перемешать.
2. Кабачки нарезать слайсами с помощью овощерезки. Брусочки мяса завернуть в слайсы, выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить порезанный перец и кружочки помидоров.
3. Яйца смешать с кефиром, посолить. Залить смесь в форму. Присыпать сыром и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.
⠀
Приятного аппетита!

@Stalick | #запеканка #курица

✔️Шпаргалка по рациону питания

@Stalick | #фитнесменю

​​🔝5 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ ТВОРОЖНЫХ ПП-РЕЦЕПТОВ

1.Мороженое из творога с персиком - нежное удовольствие!

На 100грамм - 102 ккал
Белки - 6
Жиры - 3
Углеводы - 15

Ингредиенты:

• 150 г обезжиренного творога
• 4-5 ст. л. натурального йогурта
• 2 банана
• 1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.)
• 1 ст. л. меда (если хочется, чтобы было очень сладко)

Приготовление:

1. Взбить творог с йогуртом в блендере. Если творог не очень мягкий, заранее протрите его через сито, чтобы у творога была консистенция пасты.
2. Добавьте бананы и мед (по желанию), еще раз очень тщательно взбейте.
3. Нарежьте персик – достаточно мелко, и смешайте с творожной массой.
4. Разлейте по формочкам и поставьте в морозильник на 3 часа – если будет слишком твердо, то дайте мороженому немного постоять, и оно станет очень нежным.

2.Конфеты из творога

На 100грамм - 230.12 ккал
Б/Ж/У - 14.6/8.65/25.08

Ингредиенты:

• Творог (9 %) — 300 г
• Печенье — 150 г
• Орехи — 50 г
• Сахарозаменитель по вкусу, можно добавить какао
• Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахарозаменителем по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

3. Творожно-маковый диетический торт

На 100грамм - 105.14 ккал
Б/Ж/У - 10.54/5.26/3.34

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 300 г
• 6 яиц
• Отруби овсяные или пшеничные 6 ст. л.
• Мак 30 г
• Лимон
• Стакан обезжиренного молока
• Стевия

Приготовление:

1. Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки.
2. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать.
3. Добавить стевию, перемешать.
4. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем.
5. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
6. Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая.
7. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин.
Дать немного остыть крему. И коржам.
8. Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и стевию.
Взбиваем до сметанного состояния.
9. Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.

4.Творожная запеканка с черной смородиной

На 100грамм - 112 ккал
Б/Ж/У - 14/3/6

Ингредиенты:

• творог нежирный - 400 г
• яйца - 2 шт
• овсяной муки - 2 ст.л.
• черная смородина - 100 г
• подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1. Духовку предварительно нагреваем до 200 градусов.
2. Черную смородину достаем из морозилки и раскладываем на бумажном полотенце тонким слоем, чтобы равномерно растаяла.
3. Тем временем творог разминаем с помощью вилки с яйцом и подсластителем. Затем добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем.
4. Форму застилаем пекарской бумагой (необязательно, но так запеканка не прилипнет к форме), выкладываем в форму творожную массу. По верх творога выкладываем ягоды черной смородины и слегка вдавливаем внутрь. Выпекаем около 35-40 минут.

5. Творожно-шоколадный пудинг

На 100грамм - 168.72 ккал
Б/Ж/У - 14.18/8.9/7.89

Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл
• Творог — 400 г
• Шоколадная крошка или какао — 120 г
• Сахарозаменитель — по вкусу

Приготовление:

1. Поместить все ингредиенты в блендер и смешать в течение 10 минут.
2. Охладить.

Приятного аппетита!

@Stalick | #мороженое #торт #десерт #пудинг #запеканка #творог

​​😋РАЦИОН НА 1400 ккал

Очень вкусный, простой и хорошо сбалансированный рацион.
Не пугайтесь сочетания фарша и творога, котлеты получаются просто фантастически вкусными.

КБЖУ 1403 - 129,63 - 49,9 - 108,24

7:30 пробуждение.

Стакан воды комнатной температуры натощак .

8:00 Завтрак:

Сырные овсяноблинчики с йогуртом + витамины (мульти + омега-3)

11:00 Второй завтрак:

1 яблоко + 18 г орехов.

14-00 Обед

Котлеты + вареный рис басмати (40 г сухого продукта) + 50 г помидоров.

17:00 Полдник:

100 г обезжиренного творога.

20:00 Ужин:

Котлеты + овощной салат (100 г огурцов, 100 г помидоров, 10 г оливкового масла).

РЕЦЕПТЫ:

Завтрак:

Понадобится 1 яйцо, 50 г овсяных хлопьев, 60 г кефира 1%, 20 г российского сыра, зелень по вкусу. Зелень порубить, сыр натереть. Взбить блендером хлопья, кефир и яйцо, добавить тертый сыр и зелень. Жарить с двух сторон на раскалённой антипригарной сковороде без масла. Подавать с натуральным йогуртом (50 г).

Обед и ужин:

Понадобится 250 г филе куриной грудки, 100 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 50 г лука, зелень, соль по вкусу.
Блендером взбить лук, яйцо, соль и творог. Филе провернуть через мясорубку или взбить блендером. Смешать фарш с творожной массой.
Жарить котлеты на антипригарной сковороде без масла под крышкой на среднем огне. Разделить между обедом и ужином.

Питайтесь правильно!

@Stalick | #фитнесменю