​​🍰Лимонный чизкейк
⠀
КБЖУ на 100 грамм - 172/17/5/14
⠀
Ингредиенты: (форма 20 см)
Для основы:
50гр.овсяной муки
50гр.рисовой муки
1 яйцо
20гр.кокосового масла растопленного
1ст.л.сметаны 15%
3гр.подсластителя, у меня фитпарад 7 от @fitparad
Для творожной начинки:
600гр.мягкого творога 0,1%(у меня «Домик в деревне»)
1яйцо
2ст.л.кукурузного крахмала
цедра 1 лимона
1ст.л.сока лимона
4гр.подсластителя
⠀
Приготовление:
Из ингредиентов для основы замесить тесто, оно получится эластичное! Убрать в холодильник на 20 минут! Затем - можно раскатать скалкой, я прямо руками в форме распределила тесто и сделала бортики примерно 3 см! Запекать в духовке при температуре 180 градусов 5 минут.
Ингредиенты для начинки перемешать! Выложить на основу, температуру духовки убавить до 160 градусов и запекать чизкейк примерно 1 час, пока не заствнет творожная масса, все зависит от Вашей духовки! Полностью охладить чизкейк в холодильнике!
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #чизкейк #пп

​​😋Готовим ПП- пиццу из курицы
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Основа:
Куриное филе 500 г
Мука овсяная 50 г
Яйцо 1 шт
Приправа (у меня «итальянские травы»)
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Соус:
Сметана 15% 120 г
Томатная паста 50 г
Чеснок 2 зб
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Начинка:
Грибы 80 г (отварить) (у меня опята)
Помидоры 100 г
Репчатый лук 50 г
Болгарский перец 50 г
Сыр 50 г
⠀⠀Приготовление:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Куриное филе мелко порезать.
Смешать яйцо, филе, муку и приправу.
Противень застелить фольгой.
Формируем основу для пиццы. Делаем плоские кружки и выкладываем на противень. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку.
В это время делаем начинку и соус. Смешать творог, измельчённый чеснок и томатную пасту. Лук, перец и помидоры порезать. Сыр потереть.
Достаём противень и выкладываю сначала соус. Затем поверх соуса выкладываем начинку и посыпаем сыром.
Убираем в духовку и запекаем ещё 10-15 минут. Внимательно следим, т.к быстро начинает подгорать.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пицца #пп

😋Куриный кармашек с ананасом🍍

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

😋Рубленые котлеты с творогом

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #котлеты #пп

​​😋Творожные сырки (без консервантов) готовим сами дома!
Полезные и вкусные!

Ингредиенты:

200 гр творога

2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение

Приготовление:

1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.
2. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.
3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи.
Или формируем из творога колбаски и обмакиваем их в растопленный шоколад
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #сырок #пп

​​🍰Нежнейший пп медовик.
Побалуйте себя и близких без вреда для здоровья
⠀
Для коржей:
2 яйца
сода 1/2 ч.л.
мёд 2 ст.л.
овсяная мука 2-3 ст.л.
(сколько возьмёт тесто,может меньше может больше)
рисовая 1 ст.л.
масло растительное 1 ст.л.
(можете заменить сливочным 10 гр)
сметана 2 ст.л.
Смешать яйца,мёд,масло и поставить на медленный огонь ,постоянно помешивая,хорошенько разогреть,но не кипятить,снято с огня и добавить соду (масса увеличится) ,затем добавить сметану и муку.Вымесить тесто,должно получится эластичное мягкое тесто.Разделить на кружочки и отправить в холодильник на минут 15 🕒 Достаём тесто,раскатываем на пергаменте наши коржики,у меня получались очень тонкие ,вырезаем круги (у меня тарелка 10 см) и отправляем в духовку примерно на 3-4 минуты ,у меня получилось 6 коржей.
⠀
Сметанный крем:
молоко 220 мл
кукурузный крахмал 2 ст.л.
яйцо (можно без него)
подсластитель
ванилька
сметана 3-4 ст.л.
Все перемешать,поставить на огонь ,помешиваем до загустения.
Собираем тортик: берём коржик смазываем кремом и так пока не закончится «строительный материал» ,я из остатков делала крошку, посыпаем сверху ее и готово.
⠀
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #медовик #пп

​​😋Готовим кабачковые блины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кабачки 450 г.
● Кефир 300 мл.
● Яйца 4 шт.
● Мука 350 г.
● Масло подсолнечное 1 ст. л.
● Петрушка 2 ст. л.
● Соль 1 ч. л.
● Сода 0,5 ч. л.
● Масло сливочное для смазки блинчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто.Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут.Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #блины #пп

​​😋Как похудеть без диет.
10 действенных советов.

1.Нельзя морить себя голодом. Наш чуткий организм немедленно реагирует на недостачу необходимых калорий торможением обмена веществ и накоплением жиров. Просто подходите разумно к принятию пищи.

2. Перед едой (минут за 20) обязательно выпивайте 1 или 2 стакана воды. Вода ослабит чувство голода и, в результате, вы съедите меньше.

3. Обязательно на обед или ужин готовьте для себя бульон или легкий овощной суп.

4. Питайтесь по правилу «10 на 90». Любимая пища в вашем дневном рационе должна составлять 10%, а полезная – 90%. 10. Настоящим сладкоежкам довольно трудно обойтись без сладкого. Удовлетворить свою потребность лучше с помощью сладких фруктов или овощей. Совсем мало жира и калорий в диетическом какао.

5. Принято считать, что лучше есть часто, но понемногу. Это так, но главное, что есть. Лучше всего для «перекусов» использовать фрукты и овощи, ведь даже в 50 граммах овсянки с изюмом и орехами содержится 15 г жира и 280 ккал.

6. Приучите себя кушать из маленьких тарелок, скорее напоминающих блюдце и не ешьте больше, чем в такую емкость может поместиться.

7. Заменяйте все, что можно заменить. Например, вместо майонеза на бутерброде используйте горчицу, жирный калорийный сыр – на сыр с минимальным содержанием жира, перекручивая фарш для котлет, половину мяса замените пюре из грибов или фасоли.

8. Не забывайте о физических упражнениях. Даже элементарные приседания или прыжки через скакалку, если заниматься этим регулярно, принесут ощутимую пользу. Придумайте для себя систему поощрений.

9. Если вы не «дружите» со спортом, придумайте занятие, которое сможет обеспечить вам необходимую физическую нагрузку. Хотя бы просто забудьте о существовании лифта в вашем доме и поднимайтесь по лестницам.

10. Используйте технику самовнушения и визуализации. Засыпая, обязательно представляйте себя стройной и подтянутой, такой, какой вы стремитесь стать.

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋Такой лёгкий и красивый завтрак.
Роллы из яичных блинчиков.
⠀
Для 2х блинчиков:
1 яйцо
10 гр овсяных отрубей ( или молотой овсянки )
20 гр йогурта ( или молока ) ⠀
Все ингредиенты смешиваем и обжариваем на антипригарной сковороде. Получается 2 тонких блинчика.
⠀
Для начинки:
50 гр слабосоленой рыбы
Огурец и помидор ⠀
Тонко нарезаем все ингредиенты и заворачиваем в ролл.
⠀
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #роллы #пп

😋Вкусный ужин

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #ужин #пп

​​😋РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1500 ККАЛ.

1451 ККАЛ
БЖУ 122/52/124
⠀
ЗАВТРАК ⠀
Овсяная каша:
овсянка 60 гр
молоко до 2.5% 100 гр
масло сливочное 10 г
фрукт
⠀
ПЕРЕКУС
Бутерброд из ц/з хлеба: ⠀
хлеб ц/з 2 ломтика⠀
огурец 20 гр⠀
форель/семга с/с 50 гр ⠀
лист салата ⠀
творожный сыр 15 гр⠀
⠀
ОБЕД ⠀
Куриное филе с гречкой и овощным салатом:
гречка 60 гр ⠀
филе куриное гриль/запечённое в духовке 120 гр⠀
салат из свежих овощей
масло оливковое 5 гр⠀
⠀
ПЕРЕКУС⠀
натуральный йогурт - 200 гр ⠀
апельсин - 100 гр⠀⠀
⠀
УЖИН
Омлет с брокколи:⠀
яйцо - 2 шт⠀
брокколи отварное - 200 гр
свежие овощи ⠀
⠀
Все продукты указаны в сыром/сухом виде. Салат предпочтительно из НЕКРАХМАЛИСТЫХ овощей.
Питайтесь правильно!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

творог 300 гр
рисовая мука 100 гр
2 яйца
разрыхлитель 1/2 ч л
мак 50 гр
подсластитель по вкусу
Все ингредиенты, кроме мака, смешать и распределить тесто на пищевой пленке в виде прямоугольника. Посыпаем маком и сворачиваем рулет. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180’ духовку на 40-45 минут.

Божественно вкусно!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #рулет #пп

​​😋Готовим курицу со стручковой фасолью и овощами.

Пищевая ценность: белка 90,2 гр., жира 4,2 гр., углеводов 34,3 гр.
Энергетическая ценность: 545 ккал
На 100 грамм: белка 10 гр., жира 0,5 гр., углеводов 3,8 гр., 60,6 ккал
Ингредиенты:
1) Куриное филе 300 гр.,белка 69,3 гр., жира 3,6 гр., 330 ккал
2) Стручковая фасоль 200 гр.,белка 4 гр., жира 0,4 гр., углеводов 7,2 гр., 48 ккал
3) Морковь 150 гр.,белка 2 гр., жира 0,2 гр., углеводов 10,4 гр., 48 ккал
4) Лук порей 100 гр.,белка 2 гр., углеводов 8,2 гр., 33 ккал
5) Чеснок 5 гр.,белка 0,3 гр., жира 0,03 гр., углеводов 1,5 гр., 7,2 ккал
6) Соевый соус 20 мл.,белка 2,1 гр., углеводов 1,6 гр., 14,6 ккал
7) Лимонный сок 20 мл.,белка 0,2 гр., жира 0,02 гр., углеводов 0,6 гр., 3,2 ккал
8) Имбирь 5 гр.,белка 0,09 гр., жира 0,04 гр., углеводов 0,8 гр., 4 ккал
9) Йогурт 0% 100 мл.,белка 10,3 гр., углеводов 4 гр., 57 ккал
10) Соль, сушеные травы и перец - по вкусу
Приготовление:

Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами по вкусу, добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться. Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами, посолить лук и морковь по вкусу. Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой, иногда помешивая, 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. Добавить на сковороду лук и морковь, тушить, постоянно помешивая, около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. Влить к курице и овощам йогурт, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.
Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

​​🥗САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты:
Говядина отварная-250 гр
Маринованные огурчики-5 шт маленьких
Морковь-1 шт средняя
Лук репчатый-1 шт
Лук зелёный - по вкусу
Яйца куриные-2 шт
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Для соуса:
Сметана 15% -4 ст л
Горчица мягкая- 1 ч.л

Готовим:
Жарим из яиц два омлетных блинчика. Лук и морковь обжариваем отдельно друг от друга. Режем тонкой соломкой мясо, отлётные блинчики и огурцы, огурцы отжимаем от лишней жидкости. Смешившем все ингредиенты в салатнике и заправляем соусом. Солим по вкусу. Если салату дать постоять в холодильнике пару часов, он станет ещё вкуснее. Подаём к столу! Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

😋Куриные котлеты по-французски

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #котлеты #пп

​​😋Чечевичный суп с сёмгой.
Получается легкое, сытное и полезное блюдо

Ингредиенты:
Чечевица (у меня колотая, не требует замачивания)
Семга (или любая рыба)
Морковь
Лук (у меня шалот)
Сельдерей (в готовом супе он не чувствуется, но аромат бульону даёт отменный)
Помидоры
Масло оливковое
Специи любимые (у меня травы, чеснок сушеный, паприка копченая, зеленое карри)
Зелень
Чеснок

На оливковом масле обжарить овощи, добавить специи, далее с ними слегка обжарить чечевицу, добавить томат без кожи. Залить водой в соотношении 1:3 или 1:2 (если хотите совсем густой) Варить 25-30 минут.

Далее два варианта: либо блендером взбиваете в суп-пюре и добавляете отдельно обжаренные кусочки рыбы, либо, как я, добавляете рыбу за 5 минут до готовности.

Подаём с чесноком, зеленью и тостами с сыром.

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #супы #рыба #пп

😋Очень сытная яичница

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #яичница #пп

🥗Салат из мяса с огурцами в соевом соусе

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

😋Бстрый и вкусный ужин.
Когда мало времени на готовку

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #ужин #пп

​​😋Овсяно-творожные пирожные с ягодами.
на 100грамм - 76.35 ккалБ/Ж/У - 8.28/0.62/9.53

Ингредиенты:
Творог рассыпчатый обезжиренный 100 г
Вишня 50 г ( Можно взять другие ягоды)
Хлопья овсяные 4 ст. л.
Яичный белок 1 шт.
Пекарский порошок 0.5 ч. л.
Корица, стевия

Приготовление:
1. Из вишен вынуть косточки, положить мякоть в ситечко и позволить соку стечь, надавливая слегка ложкой.
2. Смешать творог с белком, добавить овсяные хлопья, ванилин, порошок. Добавить вишню и стевию. Можно посолить. Все тщательно перемешать.
3. Противень выстелить бумагой для запекания, смазанной оливковым маслом (очень тонко).
4. Выложить столовой ложкой небольшие пирожные произвольной формы (мы постарались сделать прямоугольные). Посыпать корицей, стевией по вкусу.
5. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. В конце приготовления оставить в духовке еще на 5 минут в режиме гриля.

Приятного аппетита!

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пирожные #пп