​​😋Готовим котлеты с брокколи.
⠀ КБЖУ на 100 грамм, 112 ккал, 18/4/1
⠀
Ингредиенты:
куриное филе - 700 грамм;
брокколи - 200 грамм;
яйцо - 1 штука;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
оливковое масло - 2 ст.л  
Приготовление:
1.Разделите брокколи на соцветия, отправьте их в кипящую подсоленную воду на 10 минут. Слейте воду, нарежьте брокколи мелкими кусочками.
2.Отделите белок от желтка, добавьте к фаршу. Посолите и поперчите фарш, добавьте нарезанную брокколи и хорошо перемешайте.
3.Сформируйте котлетки, выложите их на застеленный пергаментной бумагой противень. Смажьте желтком, отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #котлеты #курица #пп

​​😋Пирог из лаваша с сыром и грибами.
🔸на 100грамм - 164.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32🔸

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт
Яйца - 2 шт
Шампиньоны - 100 г
Петрушка - 10 г
Натуральный йогурт - 250 мл
Сыр - 150 г (у нас адыгейский)
Специи - по вкусу
Приготовление:
В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу.
Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки.
Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
Форму хорошенько смазать маслом.
Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму.
Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром.
Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #лаваш #пирог #пп

Шпаргалка по составлению рациона

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋ЯБЛОЧНЫЕ ВАФЛИ
⠀ КБЖУ на 100г ~ 112/5/3/15

⠀ Ингредиенты:
- одно большое яблоко;
- 2 яйца;
- 200мл кефира;
- 60-80г муки (у меня рисовая);
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
- подсластитель по вкусу.
⠀ Приготовление:
Кефир и яйца соединить в миске.
Добавить разрыхлитель, муку, подсластитель.
Яблоко натереть на крупной тёрке.
Добавить в тесто.
Все размешать до однородной консистенции.
Выпекать в вафельнице или мультипекаре.
Я выпекала в духовке в силиконовых формах 30мин/180’
⠀ Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #вафли #печенье #пп

​​😋Куриные грудки со шпинатом и сыром
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔸 Куриные грудки — 2 шт. ᅠ
ᅠ 🔸 Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ
ᅠ 🔸 Оливковое масло — опционально ᅠ
ᅠ 🔸 Сыр рикотта — 100 г ᅠ
ᅠ 🔸 Твердый сыр — для посыпки ᅠ
ᅠ 🔸 Соль — по вкусу ᅠ
ᅠ 🔸 Приправа для курицы — по вкусу ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ ♦️1. Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга. ᅠ
ᅠ ♦️2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ
ᅠ ♦️3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать. ᅠ
ᅠ ♦️4. Нафаршировать надрезы сырно-шпинатной смесью. ᅠ
ᅠ ♦️5. Посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу). ᅠ
ᅠ ♦️6. Духовку предварительно разогреть до 200 °C и запечь грудки в течение 20–25 минут или до готовности. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

​​🥗Салат Старорусский с говяжим языком в ПП-варианте

Ингредиенты:
язык говяжий
красный лук
яйца
огурцы свежие
огурцы солёные(можно без них)
салат айсберг
для соуса: натуральный йогурт +горчица +чеснок(можно 10% сметану или мягкий творог вместо йогурта)
Приготовление: язык отварить, все ингредиенты нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, смешать ингредиенты в посуде для салата,заправить соусом. Опционально можете украсить любимыми овощами.
Не рекомендуется заправлять весь салат сразу. Заправляйте только те порции,которые непосредственно подаёте на стол.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп

😋Куриные крылышки

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

Полезная таблица.
Калорийность и БЖУ основных овощей

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #пп

​​😋Отличное начало дня: смузи ''На завтрак''!
на 100грамм - 108.95 ккалБ/Ж/У - 3.08/2.64/18.61

Ингредиенты:
1 стакан молока
2 ст.ложки овсяных хлопьев( быстро завариваемых или можно заварить заранее)
1 банан
1 ст.ложка мёда

Приготовление:
В блендер наливаем 1 стакан молока, режем на кружочки банан и кладем его в блендер, после добавляем 2 ст.ложки овсяных хлопьев и кладём 1 ст.ложку мёда. Включаем блендер и всё перемешивает.
Этого смузи хватает на 2 чашки.

Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #напитки #смузи #пп

​​🐟Очень вкусно и полезно! Готовим скумбрию.
4 рецепта.

1. Диетический обед: запеченная скумбрия
🔸на 100грамм - 172.27 ккал🔸Б/Ж/У - 15.73/10.95/2.83🔸

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая- 3 шт.
Горчица - 3 ч.л.
Йогурт 0% - 3 ч.л.
Соль- по вкусу

Приготовление:
Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки промокаем бумажным полотенцем от влаги.
Посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и йогурт).
Выкладываем кусочки рыбы на противень (застилаем его фольгой для чистоты процесса) и отправляем в духовку или аэрогриль. Запекаем скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов.
Если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой. А если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво разрезаться.

2. Скумбрия, запечённая с овощами
🔸на 100грамм - 107.52 ккал🔸Б/Ж/У - 9.36/6.53/3.11🔸

Ингредиенты:
Скумбрия 300 г
Лук репчатый крупный 1 шт.
Морковь крупная 1 шт.
Помидор крупный 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Все овощи перемешайте вместе.
Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите.
Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу.
Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном.
Часть подготовленных овощей положите в брюшко.
Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) для запекания. Сверху уложите скумбрию. Завяжите конец пакета.
Запекается скумбрия с овощами 20-30 минут при 180-200 градусах. Подавайте ее вместе с овощами.

3. Запеченная скумбрия с апельсином
🔸на 100грамм - 102.38 ккал🔸Б/Ж/У - 8.26/5.76/4.62🔸

Ингредиенты:
Тушка скумбрии - 1 шт
Апельсин - 0,5 шт
Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Посолить, добавить специи по вкусу.
Апельсин нарезать дольками/кружочками и выложить на рыбу.
Завернуть скумбрию в фольгу и поместить в разогретую до 190 градусов духовку на 40 мин.
После открыть фольгу и ещё подрумянить рыбу на 5 мин.

4. Запеченная скумбрия в йогуртовом соусе, приготовь на ужин!
🔸на 100грамм - 87.11 ккал🔸Б/Ж/У - 7.53/4.25/5.09🔸

Ингредиенты:
2 скумбрии
150 г натурального йогурта
1 луковица
сок 1/2 лимона
соль по вкусу

Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами и чесночным соусом.
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #рыба #пп

😋Котлеты с кабачком в духовке

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #котлеты #пп

Привет, друзья! Сегодня @Grampex составил подборку интересных каналов

◾️@GoodCookers — Не знаете, что приготовить? Подборка лучших рецептов от самых простых до изысканных блюд для гурманов!

◾️@JustFitnessRU — Спортивный канал для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Тренировки, полезные рецепты, мотивация. Мир фитнеса и спорта!

◾️@moikulinarnidnewnik — Еда на любой вкус проверенные рецепты от «Safikum»

◾️@food_yummy — Gif рецепты. Загляни к нам. Готовь вкусно вместе с нами. Самые вкусные блюда и напитки со всего света!

◾️@dietrecepti — Диетические рецепты. Правильное питание. Каждый день новые вкусные рецепты для хорошей фигуры!

◾️@sgcapital — Глобальные финансовые рынки глазами профессионала. Распределение активов, портфель "на пенсию", трейдинг, психология принятия инвестиционных решений и многое другое от управляющего с 20-летним опытом, директора по инвестициям ряда российских и иностранных управляющих компаний

😋Крем-суп из овощей и грибов

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #супы #пп

​​😋Очень вкусный рулет из лаваша с семгой.
на 100грамм - 147.19 ккалБ/Ж/У - 10.13/3.94/17.37

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Семга - 150 г
Сыр творожный - 200 г
Зелень - 15 г

Приготовление:
Расстилаем лаваш на столе. Намазываем сыром. Сверху посыпаем зеленью. И раскладываем семгу, нарезанную небольшими кусочками. Сворачиваем лаваш в рулет. И нарезаем порционными кусочками. Если время позволяет, то желательно его перед этим подержать пару часов в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Вот и все. По желанию можно добавить свежий огурец, но и без него закуска очень вкусная.

Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #рыба #пп

​​😋Кабачок, фаршированый курицей

Как всегда - просто, быстро, вкусно.
⠀Ингредиенты:
︎Куриное филе 150г
︎Кабачок 1 шт
︎Помидор 60 г (маленький 1)
︎Лук 1/2 шт, 30 г
Для соуса: сметана, укроп, чеснок.
⠀ Приготовление:
Измельчить блендером курицу и лук, добавить соль и специи.
У кабачка срезать верхушку и осторожно ножом и ложкой удалить внутренности.
Можно внутри кабачка тоже обмазать специями и солью.
Помидор порезать мелкими кубиками, смешать с фаршем. Нафаршировать кабачок.
В духовку на 30-40 минут, при средней температуре. Подавать со сметанным соусом.
Кбжу всей порции 229 ккал/36/2/12
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #пп

Правильные бутерброды

Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #бутерброды #пп