Потому, что делать созидать (нанимать) много сложнее, чем разрушать (увольнять).
И если я в принципе за то, чтобы нанимать «подумав», я точно против того, чтобы увольнять быстро. Кроме откровенных казусов, низкая эффективность человека - неумение менеджера правильно управлять этим человеком.
То, что человека можно за одно свидание понять «кто он есть» - это настолько фантастическая переоценка своей эмпатии, знания психологии и жизни, что выше этой оценки только звезды.