Сложность – от сложения одного с другим – это характеристика системы. Она всегда остается на одном уровне. Например, составить план-график проекта с учетом отпусков, скорости работы исполнителей и параллельных проектов и заложить риски – всегда сложно – много переменных, много операций нужно сделать.
Трудность – от количества ТРУда – субъективная оценочная категория, она меняется в зависимости от чего угодно. Например, отжаться 50 раз после разминки во вторник утром нетрудно, а с температурой – трудно