Ад тех для паблишера сводится к выставлению флоров и ретроспективному анализу, где что вдруг зашло. Реальную ценность куки паблишер не знает и не умеет с ней работать
Нууу можно всякие интересности и без кук делать, как по мне, размещения по разным тематическим разделам у паблишера чаще всего интереснее чем 3rd party данные (простите, котаны из дмп)