А кто-нибудь бенчил оверхед plug/plug_cowboy? Он действительно значимый?
Я не бенчил, но я читал код плага и могу сказать, что производительность у них примерно одного порядка. Плаг много чего оптимизируется у себя внутри и оверхед получается не очень большой
Ковбой сам по себе просто более функциональный и умеет много прекрасных вещей, которые не умеет плаг