Size: a a a

Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥

2017 November 29
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
#синергия #sgf2018
Довольно сложно признавать себя одураченым и разведенным на деньги. Однако, считаю что полезно это делать, дабы избежать таких ошибок в будущем и помочь остальным в выборе правильных мест для обучения, вдохновления, знакомств.
На мой предвзятый вгляд, продажи билетов надо было анонсировать с следущим слоганом: "как потратить 50 тыс. руб, получая скидку в 50% и ощутить себя при этом
полным лохом".
Что же входило в эти 50 тыс. (напоминаю, что изначально цена в 100 к - за категорию "бизнес")
- драные стулья за 3 копейки,
- паркинг в соседнем районе (возле музея армии, получилось встать)
- безумная давка в лобби изза того что понаставили всех возможных коммивояжеров, которые продавали матрасы на входе (матрасы, Карл!!!), ни о каком нетворкинге не могло быть и речи.
- переполненный гардероб
- шариковая ручка
- журнал про форум
И конечно же, СПИКЕРЫ
Про них отдельно, я конечно уважаю всех участников мероприятия, не понимаю правда каким боком туда залетел Майк Тайсон, но:
было ощущение что я нахожусь в какой-то фантасмагоричной реальности  в которой 20000 человек притаились и слушают, пытаясь уловить что-то очень важное ждут маленького "чуда" или хотя-бы его тень.. И вот все в застыли в предвкушении. Начинает форум Собянин с речью о том как важно что все мы здесь сегодня собрались  (ничего нового), продолжает Ник Вуйчич - старается воодушевить людей на новые свершения и снятие барьеров, пробует даже провести пару упражнений с залом - но этого явно недостаточно после собянина и в самом начале форума, затем выходит подавленный Ричард Бэнсон уж не знаю чем, но я даже не могу вспомнить ни одной свежей мысли от него к сожалению, и да Оскар Хартман - выход которго я вообще не понял, что за тема, почему именно он был интервьюером? Лучшеб Дудя, чтоль позвали. Затем, Нассим Талеб выходит на полтора часа и заряжает тягомотину в перепемшку с нудятиной в которой самая главная мысль - извлекайте пользу из ошибок, ну и заканчивает (для меня) все это безумие Греф, который задвинул в стиле Илона Маска про ИИ (искусственный интелект), сделал презу с роботами и сообщил о том что финтех развивается.
На этом я не выдержал, уехал на футбол, чему остался безумно рад. А на сегодня отдал билет своему другу, который первым делом меня спросил "надеюсь ты за это не платил".
В целом, по совету Нассим, извлекайте пользу из моих промашек, не ведитесь на классный маркетинг, а также не думайте что все бизнес образование такое, как эта тусовка! Тем кто был - не обманывайте себя! Признайтесь, что вы наступили в небольшую кучу ".." Если об этом молчать, то эти организаторы будут и дальше думать что они очень круто все сделали и не станут даже задумываться о том насколько все печально было. Уровень некомпетентности в бизнесе растет как раз, благодаря в том числе таким проектам, которые выходят в дикий плюс и еще думают что делают великое благо для предпринимательства.

(Илья Щербаков)
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Сеть супермаркетов «Азбука вкуса» откроет первый ресторан в «Москва-сити».

«Мы открываем в башне «Федерация» «Москва-сити» двухэтажный супермаркет: на первом этаже будет магазин, а на втором — гастробистро», — сказал он.

Проект запустится в феврале-марте 2018 года. Средний чек, согласно ожиданям «Азбуки вкуса», составит до 1500 рублей.

https://m.vedomosti.ru/business/articles/2017/11/28/743317-azbuka-vkusa-restoran
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Аркадий Анатольевич благодарит
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Компания «Сигма», получившая право на аренду и реконструкцию Миусского трамвайного депо на Лесной улице в Москве, откроет рынок, аналогичный Даниловскому.
--------------------------------------------------------------------
https://www.retail.ru/news/146717/?utm_source=telegram.me&utm_medium=social&utm_campaign=kompaniya-sigma--poluchivshaya-pravo-na-ar
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
А в России до сих пор есть рестораны, не принимающие карты 😊
--------------------------------------------------------------------
https://www.retail.ru/news/146713/?utm_source=telegram.me&utm_medium=social&utm_campaign=po-sravneniyu-s-nachalom-goda-riteylery-ot
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Наша постоянная рубрика #Тёманегодуе
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Дневник стартапера.

12 фев. Скинулись, открыли с Олегом и Мишей шиномонтаж. Работаем сами, подсобником взяли Шухрата со стройки. Проходное место, очередь клиентов с утра до ночи, бизнес попёр.

9 мар. Надоел учет в блокноте и бардак на складе. Наняли девочку, установили ей компьютер с 1С, всё теперь будет вноситься в базу. Закончили наконец спорить о названии, победило моё: "Мир покрышек" - коротко, точно и очень ёмко.

12 апр. 1С это конечно бомба! В ней можно всё учитывать, и даже рулить бизнесом. Наняли программиста, чтобы немного её допилил. Скоро блокнот можно будет выкинуть!

17 мая. Учет ещё немного сбоит, но уже видно как будет всё круто, когда закончим. Взяли второго программиста для ускорения. От сбоев страхуемся старым добрым блокнотиком, но его дни уже сочтены. На выходных поигрался с конструктором и сконструировал наш первый сайт. Выходим в онлайн!

8 июн. Обновили версию 1С, очень крутая, огонь! И хотя все наши доработки слетели, не беда - мы их быстро повторим и даже сделаем лучше. Для ускорения наняли java-программиста, тестировщика и менеджера проектов. Сделаем из нашего шиномонтажа Индустрию 4.0, это будет прорыв!

20 июл. Клиенты видимо свалили в отпуска. Блокнотик говорит, что с июля всего одиннадцать покупок. Зато в 1С видно, что отремонтировано тридцать пять колес, заделано семь проколов и установлено 940 граммов балансировочных грузов. Биг дата рулит!

19 авг. Переманили из соседней кофейни data scientist. Всего за три дня он вычислил, что с понижением температуры на два градуса, количество клиентов растет на 9.5%, а с дождем - падает на 5.7%. А пока мы ждем сухой и холодной погоды, команда подключает балансировочный станок к облаку.

19 сен. Наши программисты - гении! На коленках написали мобильное приложение. Теперь все графики под рукой и даже есть управление скоростью станка с телефона. Благо клиентов вал - начался сезон и Шухрат пашет 24/7. Мы тоже не сачкуем - внедряем Agile и ремонтируем новый офис.

10 окт. Уберизация наше всё! Придумали, как объединить все шиномонтажи страны в одну сеть. Пилим для них маркетплейс и создаём единую шинную экосистему. Пока всё тестируем на Шухрате. Он конечно ноет и просит прибавить за это денег, но ничего - скоро поймет, насколько автоматизация упрощает ему жизнь.

4 ноя. Шухрат уволился - сбежал обратно на стройку и мы решили временно закрыть шиномонтаж. Тем более, что работы хватает и без него. Завели блог на Хабре, канал в Телеграме, едем с докладом на блокчейн конференцию в Барселону. Расскажем про нашу концепцию покрышка-as-a-service. Это будет революция!

15 дек. Пока проект не взлетел, с деньгами приходится туго. Две недели бегали по инвест фондам и бизнес-ангелам. Но эти чертовы капиталисты слишком жадные - никто не согласен дать миллион за 10% нашего стартапа, хотя мы стоим намного больше. В итоге затянули ремни и взяли на себя шесть потребкредитов разом. Начинаем готовить ICO.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
2017 November 30
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Пацаны, ну че делать? Саша Мусатов кинул в личку ссылку. Так что сегодня открываю новую рубрику "Бля, чё это за хуйня? Вы чё там, суки, наркоты пережрали?"
А вы читайте, читайте. И помните - наркотичечкие средства никогда и никого еще до хорошего не доводили.
Я дочитал до конца. Пойду лягу в ванну с водой и брошу туда включенный тостер.
Не поминайте лихом.
Обнял.
---------------------------------------------------------------
http://writegate.ru/trendy-restorannogo-biznesa-2018.html
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
"...фильмы, пение, поэзия, виньетки, таинственный театр, даже ролевые игра". Сука, до слез 😊
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Пацаны, это прям на цитаты.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Упаковка молока дизайнера Muhammet Uzuntas.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Советы главного пищевого технолога всея Руси
#Тёманегодуе
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Ребятушки, я уже подготовил вам полезные файлы. Буду скидывать сюда. Мой ноутбук Леново-хреново пока в ремонте. Как заберу - будут вкусняшки.
А как я чинил этот ноут - отдельная сказка. Про тему воровства прям красиво 😊
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вот примерно такие вкусняшки я вам скину. Потерпите чуток.
Обнял.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Тот случай, когда пульнул мильоны в программу автоматизации бизнеса, но еще не доконца разобрался чем маржа отличается от наценки.
источник
2017 December 01
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник