"Если парковщик в течение двух лет всегда появляется на рабоче месте в фирменной жилетке, то регламентировать это не нужно. Это процесс, который сотрудник в состоянии контролировать самостоятельно. Но если официант периодически позволяет себе выходить на смену в неглаженой рубашке, то этот процесс необходимо регламентировать обязательно."
-----------------------------------------------------------
http://foodkostgroup.ru/kostoev/o-situatsionnom-upravlenii-v-restorane
