Size: a a a

Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥

2018 February 19
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Историческа хуйня для всех, кто со мной работал над открытием формата #burgerpizzoni.
Фото первого чека. Открылись 20 минут назад и уже через 5 минут посадка 30%.
Гости сфоткались со мной. Но показывать фотку я не буду. А то вы испугаетесь.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Только что сделал снимок с камеры на кухне #burgerpizzoni
Скоро настроим видео поток с этой камеры прямо на экраны в зале.
Можно будет в реальном времени наблюдать за приготовлением своей еды.
источник
2018 February 20
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
KFC закрыла большинство ресторанов в Великобритании из-за нехватки куриного мяса

http://telegra.ph/KFC-zakryla-bolshinstvo-restoranov-v-Velikobritanii-iz-za-nehvatki-kurinogo-myasa-02-20-2
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Коллеги, буду очень признателен, если дадите контакт топ-менеджмента московской кока-колы (на почту kostoev@foodkostgroup.ru)
источник
2018 February 21
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Вчера выступал на форуме в Казани. Очень понравилось. Вместо положенный 40 минут зависли на 1,5 часа. Даже фоткаться пришлось. Как-будто я Максим Галкин и Валерий Леонтьев в одном лице.
Дал большое интервью местному изданию. Обещали сегодня выпустить материал.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
На своем вчерашнем выступлении я обещал сюда скидывать полезные вещи, которые озвучивал. Так что ловите. Частями.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Часть 1. Список книг, полярных по отношению к персоналу и компании:
- Ицхак Адизес: все книги
- Ден Кеннеди: Жесткий менеджмент;
- Рикардо Семлер: Маверик. История успеха самой необычной компании в мире.
- Александр Фридман: Вы или вас. Профессиональная эксплуатация подчиненных. Регулярный менеджмент для рационального руководителя.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Обязатально к прочтению: Лав Джон - McDonald's. О чем молчит БИГМАК?
Лучшая в мире книга про ресторанный бизнес и вообще про франчайзинг.

Кто осилит - отпишитесь мне на почту, поделитесь впечатлением.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Часть 2. Мой личный список книг по теме "Реальные истории бизнеса".
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Часть 3. Лучшие книги по рекламе и маркетингу всех времен и народов.
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
источник
Курилка рестораторов. Блог Магомеда Костоева 🔥
Остальное скину вечером
источник