Никаких секретов. На фото наша первая боевая шаурма. За 5 секунд до сворачивания. Все дегустаторы остались довольны 😂
Size: a a a
2020 March 12
Свернули вкусняшку 😂
IT-новости нашего проекта. Мобильное приложение мощнеет с каждым днем. Dodo IS дописывается под наши нужды. Скоро начнем тестить мобильное приложение заказа шаурмы из зала.
У нас сейчас сложный этап - мы разрабатываем логотип...
2020 March 13
Макароновирус не пройдет
2020 March 14
Время справедливых комментариев
Прочитал сегодня 4-х часовую лекцию по операционному управлению для слушателей курса переподготовки ресторанного и отельного бизнеса.
Следующая большая лекция будет по аналитике в ресторанном бизнесе. С разбором кейсов.
Ужас на входе. 30 минут пытался попасть вовнутрь. Все кипешуют. Всех на входе тестят на температуру.
Следующая большая лекция будет по аналитике в ресторанном бизнесе. С разбором кейсов.
Ужас на входе. 30 минут пытался попасть вовнутрь. Все кипешуют. Всех на входе тестят на температуру.
2020 March 15
2020 March 16
Рубрика #тёманегодуе
Артемий Андреевич, не надо Вам про математику писать. Лучше делайте дизайн, у Вас это лучше получается 😂
Артемий Андреевич, не надо Вам про математику писать. Лучше делайте дизайн, у Вас это лучше получается 😂
Яндекс блокирует аккаунты в каршеринге Яндекс Драйв и отключает тариф "Доставка из рук в руки" в Яндекс Такси.
Техподдержка молчит.
Вот те, бабушка, и Юрьев День.
#яндекс
Техподдержка молчит.
Вот те, бабушка, и Юрьев День.
#яндекс
2020 March 17
Всем общий салам 😊
Просматриваю анкеты на хедхантере. Сижу и думаю, это опечатка или парень, су-шеф действительно так себя называет? 😊
2020 March 18
"Ситуация в ресторанном и гостиничном бизнесе становится критической: в марте обороты в ресторанном бизнесе упали от 30 до 90%, падение загрузки гостиниц – более 50%. Об этом говорится в письме на имя председателя правительства РФ Михаила Мишустина, подписанном представителями Федерации рестораторов и отельеров (ФРИО), общественной организации «Опора России» и Торгово-промышленной палаты (ТПП). Авторы письма связывают это с ростом количества зараженных коронавирусной инфекцией и ограничительными мерами."
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/03/17/825430-restorani-poprosili
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2020/03/17/825430-restorani-poprosili
К слову сказать, на недавней моей лекции в РАНХиГС для курса переподготовки сидели два отельера.
Я спросил у них - как у вас дела сейчас?
Оба ответили просто - жопа.
А мою вторую лекцию по аналитике отменили.
Вернее перенесли на осень.
Я спросил у них - как у вас дела сейчас?
Оба ответили просто - жопа.
А мою вторую лекцию по аналитике отменили.
Вернее перенесли на осень.
Обстоятельства непреодолимой силы
Главный вопрос, который сейчас волнует рестораторов, да и не только.
Как быть с арендой? Гостей в ресторанах стало меньше. Аренда в Москве - это та еще песня.
Для сравнения - трафиковое место в Москве стоит от 10 тыс. до бесконечности за квадратный метр в месяц
В других городах эта цифра может легко составлять 1 тыс. руб.
Поэтому, именно московские рестораторы сейчас очкуют больше всех. И это оправданно.
Итак, в договоре аренды есть пункт про обстоятельства непреодомисой силы, и вроде бы как можно не платить аренду. Но в реальности это натыкается на непонимание арендодателей и письма типа "Мы, конечно, все понимаем и даже где-то сочувствуем вам, но аренду платить надо".
Юристы в замешательстве, нет практики, некуда смотреть.
И вроде как намечаются положительные сдвиги в этом направлении.
А пока, вынь да полож аренду.
Как в договоре написано.
А Яндекс Еда и зеленый агрегатор не справляются с заказами на доставку.
Их стало неприлично много.
Ну хоть у кого-то дела идут хорошо 😊
Главный вопрос, который сейчас волнует рестораторов, да и не только.
Как быть с арендой? Гостей в ресторанах стало меньше. Аренда в Москве - это та еще песня.
Для сравнения - трафиковое место в Москве стоит от 10 тыс. до бесконечности за квадратный метр в месяц
В других городах эта цифра может легко составлять 1 тыс. руб.
Поэтому, именно московские рестораторы сейчас очкуют больше всех. И это оправданно.
Итак, в договоре аренды есть пункт про обстоятельства непреодомисой силы, и вроде бы как можно не платить аренду. Но в реальности это натыкается на непонимание арендодателей и письма типа "Мы, конечно, все понимаем и даже где-то сочувствуем вам, но аренду платить надо".
Юристы в замешательстве, нет практики, некуда смотреть.
И вроде как намечаются положительные сдвиги в этом направлении.
А пока, вынь да полож аренду.
Как в договоре написано.
А Яндекс Еда и зеленый агрегатор не справляются с заказами на доставку.
Их стало неприлично много.
Ну хоть у кого-то дела идут хорошо 😊
Логика
В ресторанах собираться больше 50 человек за раз нельзя.
Еще теперь нам нужно делать специальную расстановку мебели.
Шире, чем обычно.
В это же время можно без проблем собираться в храмах и толпиться в час пик в метро.
В ресторанах собираться больше 50 человек за раз нельзя.
Еще теперь нам нужно делать специальную расстановку мебели.
Шире, чем обычно.
В это же время можно без проблем собираться в храмах и толпиться в час пик в метро.