Про мраморное мясо в Москве
В Москве нормальное мраморное мясо можно купить только у двух компаний: "Мираторг" и "Праймбиф".
Мы делали котлеты для бургеров из мираторговского мяса.
Если честно, душок у них какой-то страннный.
Сделали из Праймбифа - круто.
А теперь выясняется, что таких умных, как мы - воз и маленькая тележка.
И вот ты смотришь, что у тебя мяса осталось на 2 дня, поставщик грудинку неделю рожает и никак привезти не может, а у тебя объемы растут с каждым днем.
И чувствушь себя дураком - ресторан открыл, а мясо для бургеров купить негде.