Сегодня на ужин у меня настоящая паста феттуччине альфредо 🍝😋 .

У меня есть несколько вариантов этой пасты, итальянцы были в шоке от наличия курицы, муки и молока/сливок 😅😆 .

Я, конечно, не приготовила как настоящий шеф, но приблизительно оригинальный вариант выглядит так😅

Ингредиенты на 2 порции:
Сливочное масло - 80 г
Паста феттуччине - 150 г
Пармезан - 80 г
Соль, смесь перцев по вкусу
Всего 3 основных ингредиента, 15 минут и всё готово 😋

Пармезан можете заменить на любой другой твердый сыр 🧀 но нежелательно - теряется вся изюминка блюда.

Сыр с макаронами🧀

Манты в казане⠀
Тесто – 400 гр.
Фарш мясной – 350 гр.
Лук – 100 гр.
Тыква – 200 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Зажарка:
Куриная голень – 500 гр.
Картофель – 700 гр.
Морковь – 250 гр.
Лук – 100 гр.
Соль – 1,5 ст.л.
Вода – 100 мл.
⠀
⠀
Мука - 600 г.
Вода (холодная) - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.

Сегодня делюсь с вами рецептом пахлавы🍯😋 До этого готовила на дрожжевом тесте, с песочным получается вкуснее 😋

Ещё хочу немного объяснить что такое спред, в прошлый раз было очень много вопросов🧈 Спред - это аналог сливочного масла, но в состав входят высококачественные растительные масла с добавлением молочного жира. Я говорю именно про данный спред, потому что бывают, конечно, разные варианты на рынке. Это не маргарин, у них разный функционал, маргарин обычно используется только в выпечке, в кондитерской и кулинарной промышленности. А спред можно намазать на бутерброд, варить каши, ещё низкожирные спреды подходят для диетического питания. Вот такие дела🤗

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 450 г
Спред "Сливочные берега" - 200 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана 20% - 200 г
Желток - 3 шт
Начинка:
Грецкие орехи - 350 г + для украшения цельные
Сахар - 250 г
Белок - 2 шт
Желток для смазывания
Мед - 50 г

Видео с озвучкой 👍👍👍
Пирожки с капустой

Пирожки на 12 штук:
Начинка:
Квашеная капуста – 200 гр.
Картофель – 200 гр.
Лук – 50 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Тесто:
Мука – 500 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Кефир – 180 гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.

Это самый быстрый и простой торт! Он пропитался пока я его обмазала кремом!!!
⠀
Торт сникерс без пропитки
⠀
Бисквит:
Мука – 150 гр.
Какао – 70 гр.
Яйца – 2 шт
Масло сливочное – 150 гр.
Сахар – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.
Кефир – 100 мл.
Крем:
Вареная сгущенка – 250 гр.
Сметана 20% - 350 гр.
Арахис – 150 гр.
Карамель:
Ирис – 100 гр.
Масло сливочное – 40 гр.

Сегодня приготовим мясо по-французски 🇫🇷
.
Что нужно:
🔸свиной карбонат(можно взять говядину) - 400-500гр
🔸репчатый лук - 1 большая головка
🔸майонез - 3 ст.л
🔸сыр - 150гр
🔸соль, перец по вкусу
.
Как готовить:
Мясо нарезаем на кусочки толщиной около 1 см. Накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем. Смазываем форму для выпекания растительным маслом и выкладываем мясо. Каждый кусочек смазываем майонезом, выкладываем лук(полукольца) и опять смазываем майонезом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, посыпаем сыром и обратно в духовку ещё на 15 минут. Главное в этом рецепте не пересушить мясо, иначе будет жёстко и не вкусно😁

«Курочка в ананасах»             Ингредиенты:
🍍2 куриные грудки,
🍍200 гр. сыра,
🍍1 банка консервированных ананасов,
🍍100 гр. майонеза,
🍍соль и перец по вкусу,
🍍растительное масло для жарки и смазывания формы.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на стейки, отбить, посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле до полу готовности и появления румяной корочки.
Кольца ананасов порезать кубиками.
Куриные отбивные разложить на смазанном маслом противне, промазать майонезом, выложить на них кубики ананаса.
Посыпать тертым сыром, зеленью и отправить готовиться в предварительно нагретую духовку примерно на полчаса.
Такая вкусная и нежная курочка с ананасами с ароматной корочкой из сыра действительно понравиться вашим гостям, родным и близким. И, больше не один праздник не будет обходиться без этого аппетитного блюда!

Возрастное ограничение: 6+

Дата выхода на ЛитРес: 10 сентября 2019

Дата написания: 2019

Объем: 36 стр.

Вкусные рецепты с юмором, проверено на собственном опыте) читать, улыбаться, пробовать, снова улыбаться👇🏻

💚АЗУ ПО-ТАТАРСКИ❤️
✅Ингредиенты:
-1/2 кг мякоти говядины или баранины;
-2 луковицы;
-50г курдючного жира(можно заменить растительным маслом или топленным маслом для обжарки мяса);
-3 средних свежих помидора;
-1 ст.л. томатной пасты;
-Соль/перец,чёрный горошек и лаврушка;
-150 г соленых огурцов;
-1 кг картофеля;
-чеснок и петрушка🤗
✅Приготовление:
❤️Нарезать мясо брусочками и лук полукольцами.
❤️В казане разогреть жир(или масло),выложить мясо.Жарить до образования румяной корочки(6-7 минут),следом добавить лук.
❤️Помидоры нарезать дольками.Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды.Добавить к мясу,посолить и поперчить.Перемешать и тушить на среднем огне ещё 25-30 минут.
❤️Соленые огурцы нарезать соломкой.
❤️Картофель нарезать брусочками.В сковороде разогреть растительное масло,обжарить до полуготовности около 5-7 минут.
❤️Затем добавить в казан огурцы и картофель и тушить 2-3 минуты.
❤️Добавить чёрный горошек и лавровый лист.
❤️Чеснок и петрушку мелко нарубить.
Посыпать азу перед подачей.

Французский Десерт Клафути❤️
✔️Яйцо - 4 шт.
✔️Слив. масло - 30 гр. + 20 гр. для смазки формы
✔️Мука - 100 гр.
✔️Сахар - 3 ст. л.
✔️Молоко - 200 мл.
✔️Соль - 1 щепотка
✔️Клубника ( или любая другая ягода: черешня, вишня и т. д.)
🍓Произвольно нарезаем клубнику. Для теста яйца смешиваем с растопленным сливочным масло, молоком, сахаром и солью. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и ещё раз хорошо перемешиваем. Тесто получится жидким.
🍓В смазанную маслом форму выкладываем клубнику и заливаем жидким тестом. ❗️Обязательно берите ту форму из которой тесто не вытечет . Отправляем в духовку при 180 градусах на 40-45 минут. Сверху можно присыпать сахарной пудрой. Наш нежнейший десерт готов👍

Сегодня на ужин у меня запеканка. Быстро и вкусно. Всего три основных ингредиента 👌, а что у вас на ужин?
⠀
🧀Ингредиенты:
Фарш 1 кг
Картофель 5-6 шт
Лук 1 шт
Помидор 2 шт
Сливки 33% или сметана 100 гр
Сыр моцарелла 150 гр
⠀
👩‍🍳Приготовление:
Картофель порезать кружочками. Посолить.
Второй слой это фарш, затем лук и помидоры. Соль перец по вкусу. Залить сливками. Отправить в разогретую до 220 гр духовку на 40-50 минут. За 5 минут до готовности посыпать сыром и отправить ещё раз в духовку.

Закуска из картофеля. Очень просто и очень вкусно!
Картофельные шарики
Картофель – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Ветчина куриная – 150 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Мука – 2 ст.л.
Сыр – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Специи травы
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Яйцо для кляра – 1 шт.
Масло для жарки – 400 гр.

Заранее отварите картофель, не добавляя к нему ни молока ни масла, растолките в пюре. Должна быть только картошка отваренная на воде. Добавьте одно яйцо, пол столовой ложки соли, сушеные травы, 3 зубчика чеснока натертых на мелкой терке. Также мелконарезанную куриную ветчину. Хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 ст.л. муки. Еще раз перемешайте. Возьмите немного картофеля и разомните пальцами. В середину кладите немного сыра. Сформируйте шарик. Обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари.
В кастрюле нагрейте масло и обжаривайте шарики на сильном огне до золотистого цвета. Выложите на большое красивое блюдо и подавайте к чаю. Они очень вкусные, хрустящие с тягучим сыром внутри.

«СНИКЕРС» в самом маленьком бокале😂🔥 Это будет самый вкусный сникерс, который вы пробовали🥰
К моменту, когда я должна была собрать этот десерт, у меня закончились кондит.мешки, но меня это не оставило😁

Сегодня делюсь с вами рецептом вкуснейшего домашнего клубничного мороженого🍧 Тут всего 3 ингредиента. Взбиваем, смешиваем и замораживаем - справится даже ребёнок
⠀
Что нужно:
🍓сливки 35% - 400мл
🍓сгущённое молоко - 270г
🍓клубника - 500г
⠀
После того как все смешали, смесь необходимо поставить в морозильник на 2-3 часа. Периодически(каждый час) доставать и перемешивать миксером.  И только после этого убрать на 6 и более часов в морозильник для полного застывания. Это делается для того, чтобы оно застывало равномерно и не образовывались льдинки .

Вкусный завтрак🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картошка-4 шт
Мука-350 гр
Соль-1 ч,л
Сливочное масло-60 мл
Сыр-100 гр
Разрыхлитель-1 ч,л
Молоко-4 ст,л
Для начала варим картофель до готовности и сделаем из него пюре .  В миску кладём муку, соль, разрыхлитель, добавим сл, масло и протираем в крошку.  Далее добавим картофельное пюре и молоко, хорошо перемешиваем.  В конце добавим натёртый сыр и замешиваем мягко тесто.  Делим тесто на две равные части.  Слегка раскатываем и вырезаем, как на видео.  Жарим на среднем огне под крышкой до готовности.
Подаём со сметаной.

Коктейль👍🏻🤤
67ккал на 100г бжу 5/1/9
Общий вес продукта ~500г.
.
🍜Ингредиенты:
Груша 100г
Клубника 125г
Овсянка(не треб. варки) 25г
Творог брикет 1-3% 50г
Йогурт греческий 200г
.
👨‍🍳Готовим:
Замешиваем все ингредиенты в блендере.

🍕Шустро Пицца за 10минут на сковородке 😱 слой сыра между лавашом 🤗😁 Друзья, это самый быстрый и простой в мире рецепт пиццы без теста, она очень преочень простая и вкусная. Начинку можете выбрать по вкусу.
.
185ккал на 100г бжу 19/7/11
Кол-во порций: 2
Когда кушать: Завтрак, обед, перекус
.
🍜Ингредиенты:
Лаваш безздрож. 50г
Сыр 30% 125г
Филе куриное (жар/вар) 80г
Шампиньоны 40г
Помидоры 35г
Йогурт греч/натур 10г
Кетчуп 5г
Специи по вкусу
.
👨‍🍳Готовим:
Можно сразу выкладывать на сковороду, 1/2 лаваша посыпаем 1/2 сыром и складываем его пополам (накрываем сыр), йогуртом и кетчупом смазываем сверху лаваш, выкладываем начинку и присыпаем оставшимся сыром, накрываем крышкой. Готовим на медленном огне в течение 10 минут до расплавления сыра 🤗

Доброе утро ❤️ Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- паста - 200 гр;
- протёртые томаты - 500 г или помидоры 4-5 шт;
- 2-3 зубчика чеснока;
- базилик - по вкусу;
- для панировки (2 ст.ложки муки, соль, перец, паприка, тимьян - всё по вкусу, можете взять Ваши любимые специи, но паприку желательно добавить - для цвета😉)
- растительное масло для обжарки.
⠀
Курицу режем ломтиками, панируем в смеси муки и любимых специй (у меня соль, перец, тимьян и сладкая паприка). Потом  просто отряхните ломтики от излишка панировки с помощью обычного дуршлага. Панируем мясо для того, чтобы во-первых, было вкуснее, а во-вторых, чтобы загустить томатный соус.
⠀
Курочку обжариваем на сильном огне до корочки пару минут (чтобы внутри осталась нежной!), выкладываем из сковородки; на этом же масле обжариваем чеснок и базилик, заливаем томатами, соль/перец, кипятим. Закидываем курицу и пасту- 1 минуту прогреть и готово!

Курочка, приготовленная в такой панировке, получается особенно вкусной 😍 с томатным соусом всё вместе очень вкусно👍