Ну вот для всего у нас пакеты, храним в nexus- и питон и сишечка. А для эрланга сейчас отдельный проект, который подтягивает последнюю версию прото при сборке, и вручную версионируется ( т.е. обновили Прото - надо ребилдить этот проект, потом поднимать версию и таг и пушить в гит)