Чаще дизайнеры думают, что могут проектировать без знания того, что нужно пользователю, возможно они даже не обучались на данную специальность. Дизайнера обычно сравнивают с архитектором. Хотели бы вы переехать в дом спроектированным архитектором, который даже не интересуется вашими желаниями и потребностями, и вообще он создал этот дом без образования архитектора?
Другие дизайнеры признают, что могут не знать точно, что проектировать и как, но они ждут, когда продукт будет запущен, прежде, чем получить обратную связь от пользователя.
Но лучше проводить юзабилити тестирование до запуска, маленькие недостатки быстрее исправить, нежели потом делать огромную работу в готовом продукте.
Нужно также помнить, что не все нуждается в юзабилити тестировании. В чем то можно быть уверенным работает это или нет и экономить время.
Хороший ресурс со статьями UX и юзабилити
https://www.nngroup.com/articles/