Насколько я помню, если использовать свой собственный Электрум под свою собственную ноду с аутентифицированным соединением — проблем по сравнению с фул нодой не прибавляется.
Если использовать публичный электрум — тут ряд проблем:
1) этих серверов меньше 100, значит что достаточно поднять ещё всего 300 и эклипсить случайных клиентов
2) есть возможность кормить спв клиентам невалидные блоки, потому что спв не проверяет транзакции в блоке, а только хедеры
3) публичный электрум сервер сможет догадаться какие адреса ты контролируешь
1, 2 - ничего особо не дают атакующему. допустим ты можешь неверный баланс человеку показать, больше или меньше чем есть, неверные utxo ему отправить, что тебе это даст?
3 - это фиксится реализацией на стороне клиента, можно миксовать свои адреса с парой сотен произвольных адресов с балансами и/или использовать tor, много серверов электрума в onion работают