Да, какой-то аналог ГОСТ-ов тут не помешал бы. Как минимум на данные по человеку и по организации. С другой стороны непонятно кто должен такие стандарты разрабатывать и кто должен форсить их применение. "Государство" - это слишком абстрактно.
Довольно развитые схемы XSD, кстати, есть на ЕИС, который
zakupki.gov.ru