Я давно признавался в любви к прекрасному древнему русскому городу Суздалю. Сегодня я в очередной раз признаюсь ему в любви.
В эти выходные с компанией друзей был предпринят очередной блицкриг на Суздаль, который увенчался полным успехом. Мы насладились красотой Руси, надышались полной грудью свежайшего воздуха, напились наливок, настоек, хреновухи, наелись солёных огурцов и пирогов с «владимиркой» (местный сорт вишни)
Делюсь с вами полезными адресами города, в меру своих скромных сил хочу помочь привлечь гостей к людям, которые в высшей степени достойны самых щедрых гостей.
Главный ресторан города «Гостиный двор» в гостином дворе. Ресторан от года к году лучше и лучше, вкуснее и вкуснее. ГОСТ, знак качества и так далее. Безотказен как автомат Калашникова. Работает с 10 утра. Ранний завтрак не удасться. И это единственный минус.
Отель и ресторан «Империалъ». Благодаря прекрасной управляющей Кате, красавице, умнице, наверняка спортсменке, и, как оказалось, читательнице моего канала, место цветёт и пахнет. В ресторане вы будете всегда окружены искренней заботой. Слова сервис тут не знают, здесь именно забота. Помимо заботы будет очень вкусно и быстро. Сет из настоек - обязательно. Антоновка моченая - обязательно. Блины, оладьи и сырники на завтрак - отменные. В отеле три номера, но снять их невозможно, они всегда уже кем-то заняты.
Ресторан и кофейня «Огурец». Бывший мэр Суздаля Игорь Кехтер стал ресторатором и производит потрясающие русские напитки, а именно - настойки. Он даже основал музей национальных русских напитков. Настаивает На огурцах, на хрене, на корне лопуха, на вишне, клюкве, а также делает мед ставленный и вареный, лимонады на местных травах и так далее. Шеф Дмитрий Бугорчиков под руководством Кехтера готовит некоторые блюда по старинным русским рецептам. Мне посчастливилось попробовать сет: гороховый кисель с толченым хреном, калью (типа рассольника), винегрет с мясом, горячий форшмак из телятины, и биточки из пшенной каши. В компании со мной был известный бонвиван и гурман Миша Друян. Так вот Григорьич потом долго учил шефа делать биточки правильного размера и не класть сметану в калью, но пусть это будет на совести Григорьича, как по мне, так все было просто прекрасно. Шеф Бугорчиков и Кехтер - красавчики.
Банно-гостиничный комплекс «Горячие ключи». По самой парилке (я был в срубе номер 10) и по банщикам вопросов нет. Но лучше брать свои полотенца, местные полотенца и простыни это какие-то застирыши из кукольного домика, распаренную русскую задницу в них завернуть проблематично, одноразовые тапки трэшовые, шапок не допросишься. Учитывая температуру окружающей среды -8, принести водку тёплой надо постараться, но парни это сделали. С сервисом колоссальные проблемы. По еде вопросов не было, все по-честному - винегреты, нарезки, оливьеха и прочий русский комфорт фуд. Да, и счёт приносят прямо одновременно с едой, а это тяжкий грех, за такое бог наказывает заведение и менеджера.
Да, если вы прочитали этот текст и решили рвануть в Суздаль на НГ, то, увы, вы уже опоздали, койкомест нет вообще. Увы.