Это мой друг и партнёр из Латвии. У него было около 40 кофеен и ресторанов в Риге. Он пишет слово «бывший» потому, что он никогда не сможет найти столько оборотных средств, чтобы оживить все свои рестораны после закрытия. Напомню - в Латвии  shutdown по стране. Это к вопросу - а что будет если мы всех закроем в Москве?

Уточнение - в Латвии пока нет акта, предписывающего закрытие ресторанов. Закрытие - следствие драматического падения выручки, результата объявленного карантина, сегодня уже закрыты все школы, сады, офисные здания. Акт об обязательном закрытии общепита ожидается на днях.

Вы все время говорите про доставку - доставка, доставка, выживет доставка, нас спасёт доставка.

Друзья, на доставке ресторан никуда не уедет. Доставка это сразу 25% комиссии агрегатору, расходы на рекламу, зарплата курьера, стоимость упаковки. Рентабельность доставки в разы ниже рентабельности посещения ресторана. Чтобы компенсировать падение посещений ростом доставки, она должна вырасти в 5 раз. И даже если случится чудо и завтра доставка вырастет в 5 раз, то вся инфраструктура доставки просто ляжет. Просто нет столько операторов, курьеров и упаковки.

Но, наверное, мы идём к рынку доставки. Рестораны будут для особого случая, а на каждый день - доставка. Мир меняется быстрее, чем мы соображаем.

Я уже вижу тот светлый день, когда паника 😱 уйдёт, страхи закончатся, а люди, полные хорошего настроения все выйдут на улицу, вдохнут полной  грудью тёплый весенний воздух и скажут - ну вот она, свобода, наконец-то! И для начала соберутся со всеми друзьями в каком-нибудь ресторане, потом  начнут зажигать по барам! И как пойдёт, как пойдёт с удвоенной силой, как закрутится касса, только кассовую ленту успевай заправлять!

И это все будет очень скоро. Главное не ссать!

Вышел от Алексея Немерюка.
Никаких планов по закрытию нашей отрасли у Правительства нет. Работайте, говорят.

А вот мы тут жалуемся, а гостиничная отрасль вообще в жопе... Говорят вообще закрылись многие гостишки. Вот так.

❗️Оперативный штаб по контролю и мониторингу ситуации с коронавирусом выступает с официальным опровержением

"В связи с распространением в СМИ информации о том, что Москва якобы будет закрыта на карантин сообщаю о том, что эта информация не соответствует действительности. Сообщения являются ложью. Прошу руководствоваться официальной информацией оперативного штаба", - прокомментировала заместитель Мэра Москвы по вопросам социального развития Анастасия Ракова.

Очень актуальная шутка в нашей отрасли.

Ага! Испугались? Ладно, выдыхайте, это в Эстонии )))  У нас так нельзя с людьми)))

Водички? Или сразу водочки?

Про курс говорить бессмысленно, обсудим закуску. Под водочку очень хорошо белые грузди соленые, немного лука и петрушки сверху, только лук очень мелко надо, чтобы лишь чуть-чуть похрустывал на зубах. И ещё иваси килечного пряного посола очень хорошо с водкой.
А ещё прекрасно заливную рыбу с хреном. Только хрен без свЁклы, без сливок, чисто протертый хрен, наш, русский,  православный, в котором лишь немного сахара и хорошего уксуса.  

Как-то так...

Да, белые грузди только уральские, в моем любимом прекрасном Екб самые лучшие грузди.

Депо стало похоже на зону отчуждения самых смелых, без масок, без гречки и туалетной бумаги.

Вчера по Депо ходила налоговая (пир во время чумы), искали злостных нарушителей, вдруг кто не пробьёт фискальный чек, а они тут как тут со своими штрафами. Казну то нужно пополнять.

Администрация пока молчит.

Ну а мы молимся)

Если это правда, то это пиздец. Я удивляюсь почему их там не отпиздили.

Давно хотел новую кофемашину, а тут скидка неимоверная и рублевая цена ещё старая, самый момент брать, короче.  Купил, иду по Кутузовскому предельно довольный инвестицией, настроение даже улучшилось, несу красивую большую коробку с прекрасной вещью внутри, а навстречу мне идет натуральный солнечный зайчик - горящая на весеннем солнце зеркальная золотая куртка, красные сапоги, красная сумка и красная помада. И внутри этого великолепия обычная, немолодая, располневшая тетка. И видно, что тетка ну очень довольна собой, она улыбается и уверенно несёт себя, такую яркую,  красивую по улицам прекрасного весеннего города. И навстречу ей иду я, довольный покупкой, с яркой коробкой, внутри которой желанная кофемашина. На золотую тётку производит впечатление моя коробка, на меня ее куртка и нам обоим до одного места весь этот вирус, нефть, рубль, конституция, нам, независимо друг от друга просто хорошо и интересно идти по улице прекрасного весеннего города...

Друзья, мы все слегка  загнались, надо немного отвлечься, мир прекрасен, скоро все наладится. А если не наладится, то, конечно, пиздец. Но так не бывает, ну, по крайней мере ещё ни разу не было, чтобы не наладилось.