Скоро будет ну ооочень вкусно.

Спасибо Forbes! https://www.forbes.ru/forbeslife/383353-telega-edy-6-luchshih-gastronomicheskih-telegram-kanalov

Телеграмма про вегетарианский ресторан.

Судьбинушка занесла вчера в этот ресторан https://www.encompaniadelobos.com/en/the-green-spot/

Я вообще достаточно терпим к любым пищевым меньшинствам, к вегетарианцам  в частности, но, блин, так есть нельзя, дорогие вегетарианцы.

Чтобы сделать еду из овощей повеселее, в этом ресторане ее жарят, заливают жирным сладким соусом. Формула ЖЖС. Помимо этого много теста (пицца) и лапши. И вообще нет протеина!

Дорогие вегетарианцы! Такая еда определено вкусна и достаточно легка, но это прямой путь к тому, чтобы стать жирным дрыщом (тощий человек без мышечной массы, только кости и жир). Если только вы не будете поверх этого херачить протеиновые шейки по 6 штук в день. Но это, пиздец, какая скучная жизнь!

Поэтому, друзья, не надо выебываться, ешьте хоты бы яйца, рыбу, морепродукты, кроликов, индеек, куриц. На одних овощах в панировке и жирных соусах далеко не уедете. Как говорит мой друг Федя Фомин это еда из разряда «что покушал, что радио послушал».

Питайтесь правильно!

Вообще, безусловно, грядёт новая эра питания, боевое оголтелое вегетарианство («все мясоеды - убийцы») , равно, как и низколобое мясоедение («кто ест без мяса - тот пидорас») безнадежно устарели, будет эра гибких систем питания. Вот этот ресторан http://teresacarles.com/fk/menus-passage_eng.html яркий представитель нового типа питания - «флексетарианство», гибкий подход, основанный на этичном потреблении животных и растительных продуктов, эко/био продукты и правильный состав БЖУ.

Ждите отчёт, иду к ним обедать.

Не, ну Flax & Kale 🥬 это фирма, это безусловно. Это настоящая еда. В Барселоне целых два ресторана Flax & Kale (переводится - Льняное зернышко и Кейл)

Это правильный современный ресторан про сбалансированное питание. Ресторан громадный, красивый, с вином и пивом. Как пишут в предисловии к меню «80% меню на основе растительной пищи, 20% - рыба». Все в 21 веке, даже вегетарианцы, понимают, что Омега3 и протеин из кейла не возьмутся. Как говорится, вдруг откуда не возьмись ни откуда не взялось. Так что овощи, салаты, глютен и без глютена, тунец, сардины, лосось, комбуча (знала бы моя бабка, что ее чайный гриб назовут комбучей, она бы их поубивала), вино и пиво на запивку.

Может ли такой ресторан открыться в Москве? Нет, не может, у нас никто из шефов так не сделает. Да и дорого будет, да и продуктов нет. Но рано или поздно кто-то пойдёт дальше Ирины Азаровой с ее кафе Фреш и босоногих непальцев из Москва-Дели. Зуд сделать есть у многих, но всем страшновато. Проблема ещё в том, что сегодня такая еда нужна тем, у кого нет денег, а у кого есть деньги, тем нужны Сахалин и Крабы Кутабы.

Про Москва-Дели вспомнил, там кудрявая милая девушка Галя мне как-то сказала - нет, мы тофу не используем, его делают из сои, к которой очень плохо относятся, ей делают больно. У меня как пелена, блядь, с глаз упала, я все понял про этих людей и с тех пор боюсь туда ходить.

Кто видел это?

О как! 15 октября говорят!

https://www.the-village.ru/village/city/news-city/362177-arenda-badaevsky?utm_source=facebook.com&utm_medium=social&utm_campaign=vyseleniya-kosnutsya-desyatkov-ofisov-i-toch&sfns=mo

А на месте ресторана «Золотой» Кирилла Гусева, где потом был «Кутузовский 5» Бори Зарькова, где чуть не ебнуло неожиданно обвалившимся потолком известных людей Наташу Т и ее мужа Сашу Б, теперь магазин сантехники. Всего-то года три постояло помещение. Сантехника и кухни Скаволини. Круг замкнулся, через кухню все спустили в унитаз.