Size: a a a
2020 December 10
А вот приложение целиком
2020 December 11
Да, Артём Байбуз задал правильный вопрос - может ли ресторатор быть ресторанным критиком? Нет, не может. Прошу оставить этот титул на совести журналиста Пигарева. Едва ли мою графоманию, расцветшую болезненным пышным цветом в рамках этого канала и колонки Татлер можно назвать ресторанной критикой.
Есть в России такая страшная карательная вещь, как лицензия на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
Выдают только очень проверенным юрлицам. У юрлица не должно быть налоговых долгов перед страной, должен быть длительный договор аренды, зарегистрированный в Росреестре, а главное - помещение ресторана по плану бти, по схеме, приложенной к договору и в реальной жизни должно совпадать. И не дай бог какая-нибудь стеночка сдвинута, дверь демонтирована или окно заложено, сразу отказ. А ещё рядом с помещением не должно быть школ, больниц, детсадов и ещё чего-то там. А ещё к вам приезжает выездная проверка, которая все сверяет, а также снимает на видео процесс сверки.
Короче, ядерные секреты страны хранятся примерно также, как алкоголь в ресторанах.
Нахера все это? Пить меньше не станут. Подпольно лить и барыжить меньше не станут. Травиться антисептиком и боярышником не перестанут. Всегда, когда слишком много «нельзя», процветает сами знаете что.
Могу привести пример соседней страны, члена враждебного нам блока НАТО, Латвии. В Латвии можно получить лицензию, если у тебя 2 сортира на 100 метров, или даже проще. Может, конечно, такие простые условия получения лицензии это спецоперация ГРУ и СВР направленная на то, чтобы члены НАТО спились поскорее, но как-то все не спиваются.
А ещё у многих ресторанов есть специальные люди, которые специально собирают и сшивают пакеты документов на лицензию, возят и сдают их куда надо. Целая должность на зарплате. У нас тоже такой был, уволили после того, как хостесс и девушки менеджеры на него стали жаловаться, что он им по очереди предлагал после работы выпить с ним водяры и после хорошенько выпороть их ремнем. Такой нестандартный был человек. Выгнали. Теперь сами носим документы.
Это я все к чему. Я к тому, что лицензия с таким трудом нам достаётся, а вы в последнее время пьёте не очень хорошо. Сегодня пятница, приходите и выпейте нормально. Спасибо.
Выдают только очень проверенным юрлицам. У юрлица не должно быть налоговых долгов перед страной, должен быть длительный договор аренды, зарегистрированный в Росреестре, а главное - помещение ресторана по плану бти, по схеме, приложенной к договору и в реальной жизни должно совпадать. И не дай бог какая-нибудь стеночка сдвинута, дверь демонтирована или окно заложено, сразу отказ. А ещё рядом с помещением не должно быть школ, больниц, детсадов и ещё чего-то там. А ещё к вам приезжает выездная проверка, которая все сверяет, а также снимает на видео процесс сверки.
Короче, ядерные секреты страны хранятся примерно также, как алкоголь в ресторанах.
Нахера все это? Пить меньше не станут. Подпольно лить и барыжить меньше не станут. Травиться антисептиком и боярышником не перестанут. Всегда, когда слишком много «нельзя», процветает сами знаете что.
Могу привести пример соседней страны, члена враждебного нам блока НАТО, Латвии. В Латвии можно получить лицензию, если у тебя 2 сортира на 100 метров, или даже проще. Может, конечно, такие простые условия получения лицензии это спецоперация ГРУ и СВР направленная на то, чтобы члены НАТО спились поскорее, но как-то все не спиваются.
А ещё у многих ресторанов есть специальные люди, которые специально собирают и сшивают пакеты документов на лицензию, возят и сдают их куда надо. Целая должность на зарплате. У нас тоже такой был, уволили после того, как хостесс и девушки менеджеры на него стали жаловаться, что он им по очереди предлагал после работы выпить с ним водяры и после хорошенько выпороть их ремнем. Такой нестандартный был человек. Выгнали. Теперь сами носим документы.
Это я все к чему. Я к тому, что лицензия с таким трудом нам достаётся, а вы в последнее время пьёте не очень хорошо. Сегодня пятница, приходите и выпейте нормально. Спасибо.
2020 December 12
Молодцы японцы. Алкогольный суп в стаканчике. Саке и рыбный бульон даши. И опохмел и перекус. Продаётся в 7/11, можно в микроволновку в магазине бросить и вперёд. Всего 4%, правда. Но ведь можно и долить по вкусу?
https://soranews24.com/2020/12/10/alcoholic-soup-in-a-cup-now-on-sale-to-keep-japan-warm-and-buzzed-this-winter/
https://soranews24.com/2020/12/10/alcoholic-soup-in-a-cup-now-on-sale-to-keep-japan-warm-and-buzzed-this-winter/
2020 December 13
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10164391991810534&id=602135533
Мой друг Владислав обратил мое внимание на пост своего товарища Сергея Гречишкина, который находится в Китае и на своей странице описывает в Фейсбуке пост-коронавирусную ситуацию в КНР. Наше будущее выглядит очень интересно.
В двух словах вольно перевожу с зарубежного на русский пост Сергея Гречишкина:
- никаких масок и ограничений
- свобода путешествий и передвижений внутри страны
- при прибытии из другого региона сканируешь зелёный QR и система тебя считывает, она уже знает откуда ты прибыл.
- недавно в Шанхае два чувака подхватили корону, перекрыли и закарантинили весь район, где они жили
- кэша и пластика больше нет, все по телефону и симке.
- доставка работает моментально, завтрак в отель из кафе с улицы приносят пока ты чистишь зубы. Если доставка занимает больше, чем пол часа, она для тебя бесплатна.
- эффективные сервисы доставки продуктов и товаров из любых магазинов и даже сервис стояния за тебя в очереди в ресторан на посадку. Все через мобильные приложения.
- все покупки только по телефону и симке, большой брат знает все про всех. За деньги ничего не продают.
- 5 G везде, на улице в телефоне у всех интернет 300 мб/сек
Welcome to the future, друзья!
Мой друг Владислав обратил мое внимание на пост своего товарища Сергея Гречишкина, который находится в Китае и на своей странице описывает в Фейсбуке пост-коронавирусную ситуацию в КНР. Наше будущее выглядит очень интересно.
В двух словах вольно перевожу с зарубежного на русский пост Сергея Гречишкина:
- никаких масок и ограничений
- свобода путешествий и передвижений внутри страны
- при прибытии из другого региона сканируешь зелёный QR и система тебя считывает, она уже знает откуда ты прибыл.
- недавно в Шанхае два чувака подхватили корону, перекрыли и закарантинили весь район, где они жили
- кэша и пластика больше нет, все по телефону и симке.
- доставка работает моментально, завтрак в отель из кафе с улицы приносят пока ты чистишь зубы. Если доставка занимает больше, чем пол часа, она для тебя бесплатна.
- эффективные сервисы доставки продуктов и товаров из любых магазинов и даже сервис стояния за тебя в очереди в ресторан на посадку. Все через мобильные приложения.
- все покупки только по телефону и симке, большой брат знает все про всех. За деньги ничего не продают.
- 5 G везде, на улице в телефоне у всех интернет 300 мб/сек
Welcome to the future, друзья!
2020 December 14
Я бы не хотел обсуждать сложные вопросы санкций, эмбарго и ответных контрсанкций, геополитика сложная штука, без алкоголя не разобраться.
Конечно, сегодня русские производители продуктов питания получили большой шанс развиться и это очень хорошо. Конечно, у мальчиков и девочек с Патриков пропали устрицы, французские и итальянские сыры, колбасы, американские стейки и это для них плохо, но, вообще-то, всем остальным похуй, судя по списку самых покупаемых в стране продуктов в супермаркетах (см пост выше)
Я заметил главную закономерность - у всех потенциальных врагов России, или, как говорит Путин, у партнеров, до хрена всего вкусного. У всех друзей России вкусного очень мало и поставки нестабильны.
Я уже, запутался, если честно, кто наши друзья, но, судя по тому, как жестко рубанули Алиева с Эрдоганом по самым помидорам, заражённым томатной молью, наверное, они нам больше не друзья. Вообще, я заметил, что обладание вкусными помидорами - косвенный признак врага партнёра России. Альтернативная геополитика - помидоры есть? Все, нельзя тебе верить.
Вроде бы, армяне пока наши друзья, но у них только неплохой коньяк и сезонные абрикосы, сухофрукты, лаваш, да мастурба бастурма, но последнее на любителя и этим сыт не будешь.
С украинцами мы расплевались, Батька, кроме сала, да картохи гостинцев нам не шлёт...
Нам надо дружить со странами, где много вкусного, причём круглый год и, чтобы недорого. Это важно! ☝️А, ещё, чтобы все био/эко и, чтобы все упаковано не в пластик. Но, похоже, нет таких стран. Придётся опять все самим...
Конечно, сегодня русские производители продуктов питания получили большой шанс развиться и это очень хорошо. Конечно, у мальчиков и девочек с Патриков пропали устрицы, французские и итальянские сыры, колбасы, американские стейки и это для них плохо, но, вообще-то, всем остальным похуй, судя по списку самых покупаемых в стране продуктов в супермаркетах (см пост выше)
Я заметил главную закономерность - у всех потенциальных врагов России, или, как говорит Путин, у партнеров, до хрена всего вкусного. У всех друзей России вкусного очень мало и поставки нестабильны.
Я уже, запутался, если честно, кто наши друзья, но, судя по тому, как жестко рубанули Алиева с Эрдоганом по самым помидорам, заражённым томатной молью, наверное, они нам больше не друзья. Вообще, я заметил, что обладание вкусными помидорами - косвенный признак врага партнёра России. Альтернативная геополитика - помидоры есть? Все, нельзя тебе верить.
Вроде бы, армяне пока наши друзья, но у них только неплохой коньяк и сезонные абрикосы, сухофрукты, лаваш, да мастурба бастурма, но последнее на любителя и этим сыт не будешь.
С украинцами мы расплевались, Батька, кроме сала, да картохи гостинцев нам не шлёт...
Нам надо дружить со странами, где много вкусного, причём круглый год и, чтобы недорого. Это важно! ☝️А, ещё, чтобы все био/эко и, чтобы все упаковано не в пластик. Но, похоже, нет таких стран. Придётся опять все самим...
⚡️Правительство РФ продлило срок продовольственного эмбарго до 31 декабря 2021 года, распространив его и на Великобританию
Сегодня в нашем ресторане на Профсоюзной сидел стол из 8 зрелых молодых людей за 60.
Одного возраста, в костюмах, в хорошей физической форме, не дряхлые. Выяснилось, что один из них заранее заказал свадебный банкет на сегодня, а невеста, примерно того же возраста, скоропостижно умерла, не дожила до свадьбы. Жених не отменил бронь и справил поминки.
Жуть. Хоть кино снимай про любовь. А вы говорите
Одного возраста, в костюмах, в хорошей физической форме, не дряхлые. Выяснилось, что один из них заранее заказал свадебный банкет на сегодня, а невеста, примерно того же возраста, скоропостижно умерла, не дожила до свадьбы. Жених не отменил бронь и справил поминки.
Жуть. Хоть кино снимай про любовь. А вы говорите
2020 December 15
2020 December 16
Все уже были в ресторане «Шы»?
«Шы» это «Она» на зарубежном, пишется «She», ресторанА расположенА на Никитской, прямо рядом с Консервой. Дверь в дверь с заколдованным заведением Paper moon, где никто никогда не был. По крайней мере я не не знаю ни одного человека, кто бы там был. Надо сходить.
Шы отличает передовой дизайн из стекла, дерева и бетона. Моя мама бы сказала, что им на отделку денег не хватило. Но реально красиво, современно, классно. Панорамный стеклянный фасад, древняя белая церковь ⛪️ смотрит прямо в окно.
По еде - концепция «все для всех» , она же «сало, мёд, говно и гвозди», она же «от батона до гандона». Суши, пицца, бургеры и томленое ребро. Хлеб, ребро и пицца - горыныч, суши - сахалин. Можно было назвать Сахалин ГорынычнА, а то и Горыныч СахалиничнА.
Двери открыли - сел полный ресторан. И абсолютно, блядь, очевидно, что это навсегда. Чудо. Локация, дизайн, меню, даже название-феминитив - абсолютно четко в цель 🎯. По еде вопросов нет. Хотел бы я посмотреть, если бы кто-то другой открыл ресторан с такой, прямо скажем, не уникальной едой. А тут все органично, молодцы.
На всю посадку было 3 мужика, все девушки. В туалетах сиденье всегда опущено, посетители писают, в основном, сидя.
Кто-то мне сказал, что где-то Борис Зарьков сказал, что место будет сетевым, будут развивать. Интересно.
«Шы» это «Она» на зарубежном, пишется «She», ресторанА расположенА на Никитской, прямо рядом с Консервой. Дверь в дверь с заколдованным заведением Paper moon, где никто никогда не был. По крайней мере я не не знаю ни одного человека, кто бы там был. Надо сходить.
Шы отличает передовой дизайн из стекла, дерева и бетона. Моя мама бы сказала, что им на отделку денег не хватило. Но реально красиво, современно, классно. Панорамный стеклянный фасад, древняя белая церковь ⛪️ смотрит прямо в окно.
По еде - концепция «все для всех» , она же «сало, мёд, говно и гвозди», она же «от батона до гандона». Суши, пицца, бургеры и томленое ребро. Хлеб, ребро и пицца - горыныч, суши - сахалин. Можно было назвать Сахалин ГорынычнА, а то и Горыныч СахалиничнА.
Двери открыли - сел полный ресторан. И абсолютно, блядь, очевидно, что это навсегда. Чудо. Локация, дизайн, меню, даже название-феминитив - абсолютно четко в цель 🎯. По еде вопросов нет. Хотел бы я посмотреть, если бы кто-то другой открыл ресторан с такой, прямо скажем, не уникальной едой. А тут все органично, молодцы.
На всю посадку было 3 мужика, все девушки. В туалетах сиденье всегда опущено, посетители писают, в основном, сидя.
Кто-то мне сказал, что где-то Борис Зарьков сказал, что место будет сетевым, будут развивать. Интересно.
А ещё интересно как после открытия Шы себя чувствуют Токио суши бар на Никитской, Loro, Северяне и Уголёк. А учитывая, что грядёт ещё одно большое открытие рыбного ресторана Гвидон на Никитской, на месте старой Ватрушки, уверен, что баланс сил на улице может сильно измениться.
2020 December 17
Очень важная информация!
Новый Год неуклонно близится. Генетическая новогодняя память просыпается от летней спячки и ген, отвечающий за наличие селёдки под шубой в организме, начинает призывно поднывать и провоцировать на спонтанное потребление холодца, оливье, мимозы и, собственно, селёдки под шубой.
Если утром, за 5 минут до срабатывания будильника, отвлечься от мыслей о грядущих выплатах по кредитам, полностью расслабить тело и прислушаться к потокам энергии, то во рту можно явно ощутить вкус селёдки под шубой, сопровожденной глотком ледяного брюта. Интеренсный факт, жители восточных округов Москвы и Новой Москвы ощущают в эти минуты лишь вкус говяжьего холодца с хреном и глотка замороженой водки. А зато москвичи, зарегистрированные на Патриках, а также собственники земельных участков на Рублево-Успенском шоссе, ощущают явный вкус белужьей с Dom Perignon Vintage 2010 или 2008, зависит от того, на какой стороне Рублевки участок.
Я это к тому, что новогодняя еда это новогодняя еда, отказывать себе в оливье глупо, из-за недостатка оливье в организме может повториться коронавирус и 2020, мне это доподлинно известно. При этом все больше и больше жителей города думают о том, как бы и салата с языком съесть и в размере жопы не прибавить, как бы и паштета с холодцом навернуть, и кето не нарушить, как бы и Оливье съесть, и без животного протеина остаться.
И у меня для всех этих групп граждан хорошие новости. Мой любимый магазин «Город Сад» запустил новогоднее меню Healthy New Year, в переводе с иностранного «до свидания, жопа, Новый Год», но это не точно. Так вот, вы можете заказать здоровые новогодние блюда с доставкой на дом, можете даже заказать их к конкретной дате, можете приехать в ближайший магазин и сами купить. И главное - по коду TELEGRAM вы, мои читатели, получаете 10% скидку.
Вперёд, за кетохолодцом и кетопаштетом! Так победим!
https://gorod-sad.com/catalog/kulinariya/healthy-new-year/
Новый Год неуклонно близится. Генетическая новогодняя память просыпается от летней спячки и ген, отвечающий за наличие селёдки под шубой в организме, начинает призывно поднывать и провоцировать на спонтанное потребление холодца, оливье, мимозы и, собственно, селёдки под шубой.
Если утром, за 5 минут до срабатывания будильника, отвлечься от мыслей о грядущих выплатах по кредитам, полностью расслабить тело и прислушаться к потокам энергии, то во рту можно явно ощутить вкус селёдки под шубой, сопровожденной глотком ледяного брюта. Интеренсный факт, жители восточных округов Москвы и Новой Москвы ощущают в эти минуты лишь вкус говяжьего холодца с хреном и глотка замороженой водки. А зато москвичи, зарегистрированные на Патриках, а также собственники земельных участков на Рублево-Успенском шоссе, ощущают явный вкус белужьей с Dom Perignon Vintage 2010 или 2008, зависит от того, на какой стороне Рублевки участок.
Я это к тому, что новогодняя еда это новогодняя еда, отказывать себе в оливье глупо, из-за недостатка оливье в организме может повториться коронавирус и 2020, мне это доподлинно известно. При этом все больше и больше жителей города думают о том, как бы и салата с языком съесть и в размере жопы не прибавить, как бы и паштета с холодцом навернуть, и кето не нарушить, как бы и Оливье съесть, и без животного протеина остаться.
И у меня для всех этих групп граждан хорошие новости. Мой любимый магазин «Город Сад» запустил новогоднее меню Healthy New Year, в переводе с иностранного «до свидания, жопа, Новый Год», но это не точно. Так вот, вы можете заказать здоровые новогодние блюда с доставкой на дом, можете даже заказать их к конкретной дате, можете приехать в ближайший магазин и сами купить. И главное - по коду TELEGRAM вы, мои читатели, получаете 10% скидку.
Вперёд, за кетохолодцом и кетопаштетом! Так победим!
https://gorod-sad.com/catalog/kulinariya/healthy-new-year/