Думаю сейчас о битности палитр можно не заморачиваться, достаточно нарисовать варианты интерфейса в тех цветах что есть в игре, а конвертировать под технические палитры это уже отдельный процесс.
Вот тащем-то да. Новые цвета добавлять - неблагодарное занятие.