Size: a a a

2019 February 12
Сомелье
Среди немецких монастырей первым право варить пиво получил орден бенедиктинцев в местечке Вайнштефан в 1040 году. В 17 веке монахи захотели пить пиво и во время поста, для чего послали гонца с бочкой напитка к папе римскому. Однако путешествие затянулось, и к его концу пиво скисло. Попробовав его, папа сказал, что такую гадость можно пить даже в пост, и выдал необходимое разрешение. Кстати, предыдущий папа Бенедикт XVI также известен любовью к пиву.
#интересныйфакт
источник
Сомелье
Тихий ресторан, США.

В Гринпойнте, штат Нью-Йорк, есть ресторан под названием Eat («Ешь»), в котором, казалось бы, нет ничего особенного, кроме того факта, что в нем нельзя разговаривать! Вдохновившись своим путешествием в буддистский монастырь в Азии, владелец ресторана Николас Нойман захотел создать место, в котором люди смогли бы наслаждаться тишиной. Тихие обеды стали настолько популярны, что люди уже бронируют здесь столики заранее.
#необычныезаведения
источник
Сомелье
Водочный рассвет

Что льём:

Гранатовый сироп — 10 мл
Апельсиновый сок — 60 мл
Водка — 30 мл

Как льём:

1. В шейкер добавляем незначительное количество колотого льда.
2. Добавляем водку и апельсиновый сок.
3. Всё тщательно перемешиваем в течение 60 секунд.
4. Процеживаем в бокал.
5. Медленно и аккуратно доливаем гранатовый сироп.

Приятного аппетита!
источник
Сомелье
Продажи алкоголя в России в 2018 году увеличились на 4,6% в денежном выражении по сравнению с предыдущим годом. Такие данные представила исследовательская компания Nielsen.

Однако, несмотря на рост продаж, доля спиртного в объеме товаров повседневного потребления за 2018 год сократилась в денежном выражении с 20,2 до 20%.
источник
2019 February 13
Сомелье
Во время Сухого закона в США запрещалось производить, продавать и транспортировать алкоголь, однако домашнее его потребление запрещено не было. Поэтому виноделы прибегали к ухищрениям, чтобы выжить в новых условиях. Так, они стали продавать виноградные концентраты в брикетах, помещая на этикетках надписи наподобие: «После растворения содержимого в галлоне воды не помещайте жидкость в кувшине в закрытый шкаф, потому что через двадцать дней она превратится в вино».
#интересныйфакт
источник
Сомелье
Ученые опровергли миф о похмелье

По словам одного из авторов исследования, в мире очень распространен миф о том, что если употреблять спиртные напитки в определенной последовательности, утром похмелья не будет.

В итоге учёные выяснили, ни сочетание спиртных напитков, ни порядок употребления алкоголя никак не влияют на похмелье, и в любом случае наутро испытуемые люди чувствовали себя не очень хорошо, после того как смешивали алкоголь в разных последовательностях, а степень похмелья может зависеть лишь от объема выпитого алкоголя.

Получается, что пиво после водки пить можно, вопрос лишь в том, сколько водки было выпито до этого.
источник
Сомелье
Самое дорогое вино в мире

Romanee-Conti Grand Cru — $551 314 (36.6 млн. рублей)

Некоторые люди готовы потратить больше полумиллиона долларов за самое дорогое вино под названием Romanee-Conti, урожая 1945 года. Первоначальная оценка 73-летней бутылки французского бургундского, выставленной на аукцион Sotheby’s в 2018 году, составляла 32 000 долларов. А итоговая цена за бутылку самого дорогого вина превзошла стартовую более чем в 17 раз.
источник
2019 February 14
Сомелье
​​Коктейль "Влюблённое сердце" — как раз ко Дню всех влюблённых 14 февраля!

Что льём:

Белый ром – 40 мл
Клубничный сироп – 40 мл
Ананасовый сок – 40 мл
Сливки – 90 мл
Клубника – для украшения
Лёд — по вкусу

Как льём:

1. Смешайте в шейкере ром, клубничный сироп и ананасовый сок.
2. В бокал со льдом налейте коктейль, украсьте сливками и ягодами клубники.

Хорошего праздника!
источник
Сомелье
В 2012-м чилийцы выпустили метеоритное вино - Meteorito Cabernet Sauvignon. Утверждали, что вино выдерживалось в бочках с останками метеорита, который упал на землю 6 000 лет назад и который был найден в пустыне Атакама.

#интересныйфакт
источник
Сомелье
На данный момент самым пьющим городом России официально является Саратов. Как можно быть не самым пьющим городом, если даже герб символизирует закуску, остаётся загадкой.
источник
2019 February 15
Сомелье
Обед в больнице, Тайвань.

Ресторан D.S. Music находится в Тайбэе, но не дайте этому названию вас одурачить — музыка здесь совершенно ни при чем.

На самом деле это довольно странный ресторан на больничную тематику, в котором официантки одеты в костюмы медсестер, столики сделаны из больничных коек, а напитки подают в шприцах.

Ах да, еще здесь стены покрыты рентгеновскими снимками.
#необычныезаведения
источник
Сомелье
​​О крепости пива

На что мы все точно смотрим, когда изучаем этикетку пива? Уверен, что многие первым делом смотрят на градус напитка.

Так вот, с этим обозначением связан интересный нюанс. Дело в том, что указанная цифра — не точное значение, а, скажем так, опорное.

Причем, в зависимости от страны производителя, пиво может быть как крепче, так и легче, чем указано на упаковке.

Согласно российскому ГОСТу, производитель обязан указывать на пиве минимальную величину объемной доли спирта. Европейские же пивовары имеют право ошибиться на 0,5%-1% в любую сторону.

Другими словами, российское пиво может быть заметно крепче, чем указано на этикетке, и не имеет права быть легче. Европейское же может «обдурить» в обе стороны, зато незначительно.
источник
2019 February 16
Сомелье
В Древней Греции все вино производили очень сладким и крепким. И пили его разбавленным, причём были чёткие градации 1/3, 1/6, 1/9.

А неразбавленным вином поили преступников, которых потом возили по городу и их примером «животного опьянения» приучали молодежь к соблюдению меры.
   
Не забывайте о мере и хороших выходных, друзья!
источник
Сомелье
Россиянам младше 21-го года могут запретить продавать алкоголь

Об этом на РИФ-2019 в Сочи рассказала глава ведомства Вероника Скворцова. По её словам, законопроект уже готов, нужно только согласовать документ с федеральными органами исполнительной власти.

Если закон примут, то уже в 2020 году алкоголь крепостью не меньше 16,5 градуса не разрешат продавать гражданам младше 21 года. Подобный запрет могут ввести и на сигареты.

Что же, граждане студенты, либо надейтесь, что это "утка", либо затаривайтесь на будущее.
источник
Сомелье
​​А на какой стороне вы?
источник
2019 February 17
Сомелье
​​Бокал VS Бутылка. Что выбрать в ресторане?

Выбирая в ресторане между винами по бокалам и винами в бутылках, всегда отдавайте предпочтение последним.

Во-первых потому, что часто рестораны накидывают еще несколько процентов к стоимости вина по бокалам, и несколько таких бокалов вина, эквивалентных объему бутылки, могут стоит дороже самой бутылки вина.

Во-вторых, не все рестораны готовы так просто расстаться с открытой бутылкой вина, даже если срок ее хранения истек или близок к этому.

Иногда они грешат тем, что смешивают просроченное вино с недавно откупоренным и разливают этот микс по бокалам.
источник
Сомелье
Принимать ванну из шампанского нельзя!

Дело в том, что организм человека впитывает алкоголь через кожу мгновенно, и поэтому наступает алкогольная интоксикация, от которой можно умереть, если ванна будет наполнена лишь алкоголем.
источник
2019 February 18
Сомелье
На гран-при Абу-Даби и гран-при Бахрейна в гонках Формулы-1 победители на пьедестале обливаются вместо традиционного шампанского безалкогольным пенным напитком.

Это связано с традиционным запретом употребления алкоголя в исламской культуре.
#интересныйфакт
источник
Сомелье
Домашний ликер из киви

Ингредиенты:

киви — 1 часть
водка — 1 часть 
сахар — 1 часть 
банка/бутылка

Приготовление:

Киви почистить, порезать на кусочки, засыпать сахаром, перемешать и залить водкой.
Затем банку/бутылку закрыть плотно крышкой (можно для верности еще фольгой или пленкой замотать) и оставить на два месяца.

Периодически надо взбалтывать банку/бутылку, чтобы растворился сахар.

Совет! Прикрепите листочек с датой приготовления, чтобы не забыть, когда можно открывать.
источник
Сомелье
Вино питательное🍷

В бокале красного вина - 150 мл - около 110 калорий.
Это почти как полстакана йогура. Или 2 куриных яйца. Или 300 грамм щучьего мяса.
#интересныйфакт
источник