Для формирования объема работы sp не нужны, оценку "успеем за 2 недели или нет" можно дать и без sp. Более того, sp не позволяют дать эту оценку нормально, увы.
вот кстати по модели такмана, то когда команда выходит на этап норминга - хорошо видно, и перформинга - тоже хорошо видно, главное не перегнуть с задачами на команду