Должна быть возможность настраивать отображение наиболее часто используемых операций. - не всегда применимо. Подавляющее большинство моб приложений с которыми я сталкивался работает без этого, к примеру.

Пользовательские интерфейсы должны учитывать требования к кастомизации в зависимости от специфики применения (различные цветовые схемы, изменение размера шрифтов и т.д.).  - тоже самое

Интерфейс должен реализовать пользовательский экран по умолчанию и у пользователей должна быть возможность перейти на главный экран с любого верхнеуровнего пользовательского интерфейса. - тоже самое. Дальше не смотрю, в общем как примеры, выглядит неплохо

Для примера, требование к скорости выглядит как-то так: на таком-то стенде, на таком то сценарии испытаний, на таких-то серверах с такой-то нагрузкой по чтению и записи, с таким-то обьемом данных, на таком то устройстве и браузене, с такой то нагрузкой клиентского устройства (свободная память и загруженность проца), с такими то параметрами сети, при измерении таким-то способом получаются метрики с такими-то значениями.

А вот и нет

Очень просто это проверить на стадии Проверка решения

Когда мы отрисовали UI, то специалист по UX проводит исследования. Всякого рода тесты и результаты тестов являются протоколом закрытия требования

Типа: версия страницы 1.500.100. Тест: скорость вхождения в воронку. Результат: 2 минуты. Самый лучший результат из всех предыдущих версий

Принимаем решение, что 2 минуты збс

Вот и я о чём - вполне себе методика испытаний 👍.
А не просто "обеспечить максимальную загрузку неизвестно чего неизвестно куда")

Это не требование к скорости, это кусок методики испытаний

"сайт должен загружаться за 3 секунды"  - это требование? как его верифицировать?

Предложите свой вариант формализации требований на скорость загрузки, обсудим ))

Это к кому вопрос?

кстати, а плов когда будет

К вам

Это мой шаблон, который я использую много лет и подгоняю к конкретному решению. Даже на вопрос, как закрыть такое требование рассказал.

Не будет

Прошу прощения, можете продублировать, как по вашему должно быть сформулировано требование на скорость загрузки сайта (допустим интернет-магазина)?