Организовать так же как в любом другом проекте... начните с того, что у вас есть веб, мобильная версия? Мб приложение?
Далее готовый Двиг или самопис, поддерживаете и дорабатываете или разово, далее оцените риски, и бюджет, чтоб понять сколько можете себе позволить, ну и в зависимости от этого уже думать...