а в чём именно проблема? я что-то не вкурил
VST отправляет колбек для процесса DAW c автоматизацией параметра, а просто так передать их нельзя - DAW их просто принимать не будет. Нужно, чтобы это все выполнялось в Window Thread. В винде просто это сделать - достаточно создать окно и обрабатывать его в отдельном окне, и затем уже из него отправлять значения. На маке с этим все сложнее