вы прыгаете с одного утверждения на второе. Разговор не о пользе ВО, а о различии теории и практики. Вспоминая классиков - в теории нет различия между теорией и практикой, а на практике есть.
Хотите пример, их есть у меня.
Форк продукта, цель - оставить игровой движок тот же, поменять ресурсы, в течение 2х месяцев выпустить продукт на мобильную платформу с целью повышения общего ROI и получения прибыли. В рамках проекта определен треугольник, выделены ресурсы на контроль качества. Процесс разработки определен как инкрементальный, контрольные точки - 1 раз в неделю. Рутина автоматизирована, технически рабочий процесс не изменялся, команда прежняя.
Команда успевает вовремя, продукт готов вовремя, внутренние QA пройдены. Технический релиз успешен, публичный релиз был зафейлен и не пропущен Apple в аппстор до желаемой даты (пред-рождественский период).
Какие вопросы должен был задать PM, какие рекомендации сделать и какую стратегию по митигации (сорри за англицизм) рисков предложить?