🍲От гречки до спортивного питания: что россияне ели на карантине
И ещё про еду (в такую погоду не хочется думать и писать про деньги). Официально карантин закончился (хотя, по-моему, ещё рано бежать в кафе и тц) и все начали подводить итоги. Онлайн-супермаркет Perekrestok проанализировал, как менялась продуктовая корзина во время режима самоизоляции по сравнению с началом года.
По ней можно следить и то, как менялось настроение россиян.
В начале года один заказ состоял в среднем из:
🥚10 яиц,
🍅1 килограмма помидоров, 1 килограмма лука,
🥕2 килограммов корнеплодов,
🍗одной курицы,
пачки масла,
🧻 1 упаковки туалетной бумаги,
🍌связки бананов,
🍊2 килограммов цитрусовых,
🍏2 килограммов яблок,
🥝1 килограмма экзотических фруктов.
Март: паникуем и запасаемся продуктамиВ середине марта из-за карантина люди стали запасаться впрок продуктами длительного хранения и товарами первой необходимости. В потребительской корзине появились гречка, рис и сахар (по 3 упаковки), 4 пачки макарон, 2 курицы, 4 пакета сока, а туалетную бумагу стали брать по две упаковки. Наиболее популярными в этот период были консервы для кошек (21 штука в заказе), питьевая вода (9 бутылок различного объема на один заказ), молоко и минеральная вода (по 7 штук в заказе), а также глазированные сырки (6 штук в заказе). Эти же товары оставались в лидерах в апреле и мае.
По сравнению с первой половиной марта спрос на мясные консервы вырос в 4,5 раза, а на рыбные консервы, макароны и крупы — примерно в 3 раза. Вместе с бакалеей в число лидеров вошли салфетки и ватные диски.
Апрель: обустраиваем дом На второй месяц самоизоляции клиенты онлайн-магазина перестали закупаться крупами впрок и вернулись к более привычному рациону. В апреле в продуктовую корзину вернулся плиточный шоколад, детские творожки, сливочное масло и томаты. В то же время перестали скупать гречку, рис и сахар. Продажи кисломолочной продукции по сравнению с серединой марта выросли в 3 раза, а экзотических фруктов — почти вдвое.
В это же время покупатели начали больше готовить самостоятельно. Товары для выпечки выросли в апреле в 26 раз относительно середины марта. Помимо готовки, люди занялись спортом: продажи спортивного инвентаря увеличились в 36 раз.
Кроме того, потребители задумались о благоустройстве дома и дачи. Продажи садового инвентаря выросли почти в 8 раз, а садовый декор стал популярнее в 5 раз. В 7 раз вырос спрос на товары для пикника, в частности, на решетки для гриля, наборы шампуров, мангалы, уголь, жидкости для розжига.
Май: худеем К закупленному в апреле спортинвентарю стали докупать спортивное питание — его продажи выросли в 2,5 раза. Спроса на отдельные категории продуктов питания больше не наблюдалось, а потребительская корзина пополнилась огурцами, мороженым и свежей зеленью.
Источник:
The Village