В общем, самоорганизующиеся команды нужны только в 1 домене из 4, описанных в Cynefin.
Поточные производства относятся к тем доменам, где это не нужно.
Но группа модельеров, разрабатывающих НОВУЮ модель джинсов, или если в МакДаке придумывать новый бургер (что проще) или новую бизнес-модель для нового рынка (что в разы сложнее) - вот эти виды деятельности выигрывают от правильно организованной самоорганизации :)