У меня тоже был кейс где портфолио кажется неприменимым - технический саунд дизайн. Это именно про имплементациию, оптимизацию и дизайн систем воспроизведения звука, а не про сам звук. Поэтому это тоже сложно показывать. Выкручивался тем, что снимал видео из игры, а параллельно голосом рассказывал, как что работает и настроено. Плюс powerpoint-слайды в видео с было-стало по оптимизации. В результате подавался суммарно на 5 позиций, 4 из них позвали на интервью. Потому что хоть что-то показал, в отличие от большинства.