Вчера состоялся 6 караоке баттл в нашем городе, по техническим причинам я снял своё участие с конкурса, а победителем стал мой товарищ и партнер по бизнесу Сережа Ременник.
Поздравляю!
Скоро будешь петь в своём караоке «Голос Огонька».
Осталось недолго.

Огонёк жжёт!
Приезжайте, мы до 5.00
А у меня в программе ещё Alibi и Юность..

Есть ночью такой момент, когда оп и 1/3 гостей исчезает.
Уезжают в поисках новой тусовки, новых людей. Но уже через минут 30 приезжает новая 1/3, видимо из тех баров куда в поисках новой тусовки уехали те гости. Может они договариваются как то?
Совет: в следующий раз не уезжайте, дождитесь, и будет вам новая тусовка и новые люди.

Суббота, час ночи. На первом этаже Огонька тусовка, а на втором уже начались ремонтные работы по открытию  караоке.
Хотим успеть к мартовским праздникам. Если не подведёт доставка и установка оборудования, то успеем 100%
Скоро покажу вам название и логотип и рекламный макет. Очень хорошо получилось.
Так что готовьтесь петь с Огоньком. Нам нужны ваши голоса.

Студенты вырастают и уходят из Юности в Алиби, потом обзаводятся баблом и уходят в Огонёк...
Но, 1 сентября приезжают новые студенты и по этой схеме Юность будет жить вечно!!!

Можно констатировать один факт: русская попса захватила наши бары и клубы. Не беру в учёт субкультурные места типа Шалома и Мезанторпа, там своя тема...
Ночь субботы ты выходишь из бара Алиби под «Вояж» Ленинграда, и под него же заходишь в Оптимист, а выходя из Оптимиста под «Розовое вино», ты дослушиваешь этот трек уже в Огоньке, из которого ты уезжаешь под Туманы но знаешь что зайдя в МиКинг ты обязательно под него сможешь дотанцевать. А там DJ ставит «Блэк Бакарди» и ты уезжаешь в караоке-клуб «Урюк» где этот хит кто-то уже поёт или просто его играет DJ.
В эту цепочку попадает и Синий Жук, Юность и другие ночные заведения... Не знаю что в On Bar, не бываю там совсем, может они ещё держатся...
Кстати, вы не подумайте, что я бью тревогу. Мне эта тенденция нравится!

Фотоотчет с нашего мероприятия по взрыву башни уже на Геометрии:
➡️https://geometria.ru/ogonek/events/1043287
А на фото как раз тот момент, когда надо было чуть выше заряд разместить!

Всегда печально терять ключевых сотрудников, тем более классных ключевых сотрудников.
Нет, это не история с «Алиби», где две управляющие ушли в декрет.
Это история про «Дружбу», где нашу управляющую переманила серьёзная ресторанная сетка, причём, не то что ее чисто перекупили, как это могут делать сетевики и москвичи, а предложили очень интересную и перспективную должность с возможностью роста.
Ольга достойна этого и мы рады за неё. Но где же найти замену!?
Хорошие кадры в ресторанном бизнесе - это проблема номер один!
Что-то последнее время нам прям не везёт. То череда декретов, то коллеги конкуренты. Ведь мы неплохие работодатели. Да, со своими заебами, но в принципе то не плохие. Я плохих то на своём веку повидал. Поверьте, есть с чем сравнивать.,
Ну, будем искать...
Если что, жду резюме от опытных управляющих на почту: keksinbar@gmail.com

Название и логотип нашего караоке.
Думаете сами придумали?
А вот и нет. На этот раз воспользовались услугами людей из креативного агенства.
Кстати с названиями у нас не всегда так.
Алиби придумали мы, Юность - идея Red Pepper, Огонёк - мы, Чак Норрис - опять Red Pepper, Дружба - к сожалению мы.
Кстати, че вспомнил: знаете заведение есть такое “Le Bourg”, им Red Pepper предлагал другое название - «Исполком» но они решили оставить свой вариант.
И прижилось ведь, хотя помню как много вопросов было к этому названию.
И вот иной раз думаешь, а стоит ли сильно запариваться за названия!?
Хотя, есть у меня идея бара, и даже есть название для него...
«МЕЧТА»
Как вам?

Почему у нас в городе не зашёл паб Harat’s?
Везде ж работают в регионах и довольно таки популярны.
Думаю есть две причины. Или наш город настолько развит в плане барно-ресторанной индустрии и такие форматы мы пережили в середине 2000х или местный менеджмент подкачал.
Хотя есть ещё момент локации. Неудачно мне кажется было выбрано помещение на Попова на 2 этаже.
Открылись бы они вместо Доктор Скотч паба на Плотинке то даже при плохом менеджменте 100% бы не закрылись. Эти то как то ж живут ещё 😂

Рыбку закрыли в Тайланде.
МИД банчит коксом.
Собчак Жирика в прямом эфире водой облила.
Инфоповоды это для Огонька или не инфоповоды?
Сижу вот думаю...
Может что и родится смешное.

Утро началось с головняков. Первый раз меня взломали в ВК.
И забрали группу бара «Юность», а для нашей аудитории ВК - это все ещё рабочая и актуальная площадка.
Группу превратили в казино «Вулкан».
Ну ниче, вроде все по тихоньку восстанавливаем.

Всегда в эти моменты вспоминаю героев фильма «О чем говорят мужчины».
А вы обедаете в придорожных кафе!?
Я редко рискую, только в случаях когда за раз надо проехать больше 600км.